- 妈米
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昨天我在家做了紫菜包饭（韩式），也就是日本料理中的寿司。本来昨天应该把这$ t1 T6 ]& d3 U& g
个贴子发上来的，可是家里的电脑不争气，传了两遍都失败了，后来连自己写的东东也没有了，只好现在与各位分享，实在对不住大家呀。 " ^3 z+ p6 i" e" c$ ~9 E
材料准备：
" ]0 m7 p& ]8 y' a/ {! ~8 { （1）煮熟的糯米饭，加入香油、芝麻（黑、白均可）、盐适量搅拌均匀待用。
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（2）配菜：鸡蛋饼切丝，黄瓜条，胡萝卜条。（也可依个人口味放入酸萝卜条、牛肉、香肠等，口味重的可将配菜事先用盐淹渍）
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4 Q: R) M5 `, S$ O% P4 ^ （3）海苔一袋。（各大超市均有销售）7 H1 L( |7 X6 s8 W7 r- p; o$ R
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制作方法：' E7 O# k9 \6 F* m3 i
（1）将米饭均匀地涂抹于海苔上。海苔的一侧边缘上不涂抹米饭。
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2 A9 R- P2 W9 ?$ [9 C) |3 t, \9 w （2）将配菜摆放在海苔上。
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（3）用궁중 김발（汉语名不知道叫什么，类似竹帘一样的东西）将海苔从有米饭的一侧开始卷起。这样一个紫菜卷就做成了。0 [8 l z- e- e* ?
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（4）用刀切好后入盘，OK，就可以上桌了！！ + L3 S) M, o8 `
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根据个人喜好，紫菜包饭可直接食用，可搭配韩式泡菜，可沾蒜酱、芥末油等，口4 [ B# v& g/ G. J- Q
感更佳。这道美食不油腻，做法简单，而且营养丰富，各位准妈妈们有时间的时候不防一试啊！！
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上面是俺自制的韩式泡菜--辣萝卜丝。
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发表于 2008-2-20 19:55
好好吃啊......
太厉害了，看着就是口水的
