- 妈米
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昨天我在家做了紫菜包饭（韩式），也就是日本料理中的寿司。本来昨天应该把这
. k& r) m/ _9 u" v( {个贴子发上来的，可是家里的电脑不争气，传了两遍都失败了，后来连自己写的东东也没有了，只好现在与各位分享，实在对不住大家呀。
8 b' P) H; F9 g, \ 材料准备：
; w8 T7 }! u" K, r7 o8 V （1）煮熟的糯米饭，加入香油、芝麻（黑、白均可）、盐适量搅拌均匀待用。
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4 {1 `/ S( p9 v1 l% U3 x （2）配菜：鸡蛋饼切丝，黄瓜条，胡萝卜条。（也可依个人口味放入酸萝卜条、牛肉、香肠等，口味重的可将配菜事先用盐淹渍）. j8 ^ t2 M6 b& }
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/ U5 u( f- v4 G9 e2 {) Z i" [ （3）海苔一袋。（各大超市均有销售）
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, c: D+ e0 r% D0 h: R: F; u 制作方法：: E: e; R* _8 p; Q
（1）将米饭均匀地涂抹于海苔上。海苔的一侧边缘上不涂抹米饭。# Z6 J6 t6 Q# v4 O+ r/ F
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$ \6 |/ N5 l3 A) z9 j （2）将配菜摆放在海苔上。. U2 |% l: u0 }3 u1 [4 i4 i
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（3）用궁중 김발（汉语名不知道叫什么，类似竹帘一样的东西）将海苔从有米饭的一侧开始卷起。这样一个紫菜卷就做成了。
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（4）用刀切好后入盘，OK，就可以上桌了！！ ) _8 r O/ g/ l s* h3 S$ h p0 |: s
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根据个人喜好，紫菜包饭可直接食用，可搭配韩式泡菜，可沾蒜酱、芥末油等，口6 u- A9 D/ L: m- n; _" K
感更佳。这道美食不油腻，做法简单，而且营养丰富，各位准妈妈们有时间的时候不防一试啊！！
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/ ~& y4 i0 e% ~3 O* s上面是俺自制的韩式泡菜--辣萝卜丝。
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发表于 2008-2-20 19:55
好好吃啊......
太厉害了，看着就是口水的
