- 妈米
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昨天我在家做了紫菜包饭（韩式），也就是日本料理中的寿司。本来昨天应该把这 {* |9 T2 {. @* r0 R4 w
个贴子发上来的，可是家里的电脑不争气，传了两遍都失败了，后来连自己写的东东也没有了，只好现在与各位分享，实在对不住大家呀。
& i* W- B! i. g- E+ R% B5 o4 | 材料准备：
, `8 |$ U r$ S* r% p+ ~2 j （1）煮熟的糯米饭，加入香油、芝麻（黑、白均可）、盐适量搅拌均匀待用。/ T3 ?3 K6 N0 K2 v8 B! L% L
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# c8 {- R. r8 O3 b: H' p# @9 y4 ~ （2）配菜：鸡蛋饼切丝，黄瓜条，胡萝卜条。（也可依个人口味放入酸萝卜条、牛肉、香肠等，口味重的可将配菜事先用盐淹渍）
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（3）海苔一袋。（各大超市均有销售）
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: D( C# Q: n- T& ]2 y% S) d 制作方法：
( O. W. ?, x+ R2 f4 q （1）将米饭均匀地涂抹于海苔上。海苔的一侧边缘上不涂抹米饭。
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（2）将配菜摆放在海苔上。
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* j8 h& }% f" }( f% L. L* Y （3）用궁중 김발（汉语名不知道叫什么，类似竹帘一样的东西）将海苔从有米饭的一侧开始卷起。这样一个紫菜卷就做成了。
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& J3 g$ Q: ^' A0 s: w3 @ （4）用刀切好后入盘，OK，就可以上桌了！！
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根据个人喜好，紫菜包饭可直接食用，可搭配韩式泡菜，可沾蒜酱、芥末油等，口
6 [* x I7 B# J3 ^. R- d: _- x感更佳。这道美食不油腻，做法简单，而且营养丰富，各位准妈妈们有时间的时候不防一试啊！！6 D# N1 J2 ~' i. b& r
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上面是俺自制的韩式泡菜--辣萝卜丝。
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发表于 2008-2-20 19:55
好好吃啊......
太厉害了，看着就是口水的
