- 妈米
- 1314
- 经验值
- 1288
- 在线时间
- 24小时
- 宝宝生日
- 1970-01-01
- 注册时间
- 2011-7-7
- 帖子
- 54
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1312
- 精华
- 1
- UID
- 670824
  
- 宝宝生日
- 1970-01-01
- 帖子
- 54
|

昨天我在家做了紫菜包饭(韩式),也就是日本料理中的寿司。本来昨天应该把这$ t1 T6 ]& d3 U& g
个贴子发上来的,可是家里的电脑不争气,传了两遍都失败了,后来连自己写的东东也没有了,只好现在与各位分享,实在对不住大家呀。 " ^3 z+ p6 i" e" c$ ~9 E
材料准备:
" ]0 m7 p& ]8 y' a/ {! ~8 { (1)煮熟的糯米饭,加入香油、芝麻(黑、白均可)、盐适量搅拌均匀待用。
9 v& G- j' p- S' N- _; k$ t$ ?! @
% |0 \3 @4 M( X/ L
" Q t8 s1 e; D ^6 x0 L$ ^& k# w+ K5 @/ k! n
(2)配菜:鸡蛋饼切丝,黄瓜条,胡萝卜条。(也可依个人口味放入酸萝卜条、牛肉、香肠等,口味重的可将配菜事先用盐淹渍)
) L5 i+ e+ f& y0 Y
8 K8 _) q3 Y; B4 d
+ V9 k! ]% C) t+ X
4 Q: R) M5 `, S$ O% P4 ^ (3)海苔一袋。(各大超市均有销售)7 H1 L( |7 X6 s8 W7 r- p; o$ R
" @3 w" d6 {; @! a7 [- y- N/ C0 L6 Z! I4 X& S: t! j R
; f! h U% r5 d- M
制作方法:' E7 O# k9 \6 F* m3 i
(1)将米饭均匀地涂抹于海苔上。海苔的一侧边缘上不涂抹米饭。
& s" Y$ O& _- v# N/ b1 c6 ]
$ M, V+ t [5 X) }
8 T! Q7 f0 H$ K7 C, K8 Q# w
2 A9 R- P2 W9 ?$ [9 C) |3 t, \9 w (2)将配菜摆放在海苔上。
& q9 e/ R. a( C2 N' D) E
7 [4 Q2 \1 G2 R& U! _7 t- e
* U: V3 R5 n% F2 \" T7 S0 ?5 [ {1 Z$ t2 ] l, F6 a; M
(3)用궁중 김발(汉语名不知道叫什么,类似竹帘一样的东西)将海苔从有米饭的一侧开始卷起。这样一个紫菜卷就做成了。0 [8 l z- e- e* ?
. u1 O) F d% E: @7 T4 h. \
, m8 q3 z7 R" k1 m, t ]! F5 T, e# }0 e6 ?' R2 X4 f
(4)用刀切好后入盘,OK,就可以上桌了!! + L3 S) M, o8 `
( P3 {' G# z$ G: o8 f% C; n0 n2 P" B2 b1 S
' V# h- a+ W# ~/ K) O
0 f! v/ U I; J, T- u& N. R4 q1 d7 X' w2 ]5 n
2 Y0 K. e t, B( U F" U
根据个人喜好,紫菜包饭可直接食用,可搭配韩式泡菜,可沾蒜酱、芥末油等,口4 [ B# v& g/ G. J- Q
感更佳。这道美食不油腻,做法简单,而且营养丰富,各位准妈妈们有时间的时候不防一试啊!!
" z9 `. z; G% l& j! {1 X: Y5 R9 t" I
$ u# d7 F- J5 q* X2 n: @# V; r
上面是俺自制的韩式泡菜--辣萝卜丝。
|
-
总评分: 经验值 + 36
查看全部评分
|