- 妈米
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材料:大米,胡萝卜,青椒,香菇,绿豆,鸡肉,姜蒜,枸杞,大枣,猪油 B2 Q) z# p, J$ F, t o# E
8 L. y3 h) z$ Y% m胡萝卜,青椒,姜蒜,香菇切成粒,大枣去核' n9 {/ o' l; t: N% o
' e, C# h: y7 m7 y- h% o! [鸡肉切成块,焯水,再切成粒。最好是用鸡胸肉,因为家里没有便用鸡腿代替了,鸡皮我没有要。
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锅中放水,并把绿豆放进去,先煮一会。
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' ?7 w0 }3 n# X s2 J5 X4 s再放大米,煮开后,放入切好的一切“粒”,放点炼好的猪油。# r+ c' T' x+ d ?% j
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撇去浮沫,大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末,我这里是没有,因此没放。' m- i O- m* c: R8 ]
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1 `1 O+ D7 D- a; e/ a1 a. F粥店里的粥要六七元一碗,我这一锅粥至少有十碗,值钱吧?5 Q; C" n( {; F" X
放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒,煮鱼,炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼,发现里面有青椒的辣味,非常好。如果是给小孩子吃,可以不放。
% W! j% w7 b6 H: m# _% }' O放绿豆一是为了好吃,二来冬天燥,放绿豆有清火的作用的。: n" v9 u! n' q1 P) v
这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了!!- m* _, @" Z: {7 Z! r- d8 `
给健康人配餐其实很简单,种类多,颜色多,荤素搭配粗细搭配; l/ H# l3 _/ [1 t! K: C
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