- 妈米
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材料:大米,胡萝卜,青椒,香菇,绿豆,鸡肉,姜蒜,枸杞,大枣,猪油
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, @% m0 z+ u. k; w胡萝卜,青椒,姜蒜,香菇切成粒,大枣去核; ]7 p- `) v: ]! G2 ?
- D8 M* K) r: o, _鸡肉切成块,焯水,再切成粒。最好是用鸡胸肉,因为家里没有便用鸡腿代替了,鸡皮我没有要。
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锅中放水,并把绿豆放进去,先煮一会。' T1 B4 ?% z$ \' \
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再放大米,煮开后,放入切好的一切“粒”,放点炼好的猪油。
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撇去浮沫,大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末,我这里是没有,因此没放。
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4 A/ N: ^" q2 m& z% B! \' o3 V粥店里的粥要六七元一碗,我这一锅粥至少有十碗,值钱吧?
, r2 h" b) R" x( q放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒,煮鱼,炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼,发现里面有青椒的辣味,非常好。如果是给小孩子吃,可以不放。- x$ L( q; u- c4 p) `/ k
放绿豆一是为了好吃,二来冬天燥,放绿豆有清火的作用的。1 s" c, j! ?* x( F9 H
这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了!!
1 K9 z* y. x2 r给健康人配餐其实很简单,种类多,颜色多,荤素搭配粗细搭配5 \, h3 T- \; p8 M
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