- 妈米
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材料:大米,胡萝卜,青椒,香菇,绿豆,鸡肉,姜蒜,枸杞,大枣,猪油* `, q: |/ F; F; m* Z1 ~
& r6 b" f( Y: g% W5 X5 i胡萝卜,青椒,姜蒜,香菇切成粒,大枣去核% z/ }8 f! F7 |
! [- f$ d( s: U" I' o鸡肉切成块,焯水,再切成粒。最好是用鸡胸肉,因为家里没有便用鸡腿代替了,鸡皮我没有要。& b/ D2 Z# v2 h
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锅中放水,并把绿豆放进去,先煮一会。
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再放大米,煮开后,放入切好的一切“粒”,放点炼好的猪油。
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4 a: N: [* o) A% W7 u% o撇去浮沫,大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末,我这里是没有,因此没放。
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粥店里的粥要六七元一碗,我这一锅粥至少有十碗,值钱吧?
: h# f/ i# A$ ~5 B放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒,煮鱼,炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼,发现里面有青椒的辣味,非常好。如果是给小孩子吃,可以不放。
& g: g/ e+ D! w$ T- A( f0 ]放绿豆一是为了好吃,二来冬天燥,放绿豆有清火的作用的。& Y W( P% L! F0 E$ o8 X1 D/ q3 C8 U' ?
这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了!!
' S; ?3 I l0 |$ Y8 i7 n给健康人配餐其实很简单,种类多,颜色多,荤素搭配粗细搭配
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