深海珊瑚

7 f, a4 }" Q' D8 J原料：
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冷冻小螃蟹500克  青花椒50克  干红辣椒50克  葱末2汤匙（30克）姜末2汤匙（30克）  蒜末2汤匙（30克）青笋1根  藕1根  曲酒2汤匙（30ml）辣椒酱4汤匙（60ml）酱油1茶匙（5ml）糖1茶匙（5克）醋1/2茶匙（3ml）
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$ v; R5 S1 a: l( y+ F6 J做法：7 z2 B5 {/ L( j4 R1 U! g' E. X& a

1 q# \0 q" t+ i& j6 Y9 B. f2 F! a1）将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。青笋去皮洗净切块。藕去皮洗净切块。
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2）锅中加入油，稍温后，将青花椒和干红辣椒放入，炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6 C6 p6 c: J8 l7 o5 r4 C1 q

' f, r  e/ f/ F, ~* q. P& v( ?/ b3）倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入青笋块和藕块翻炒。. N8 @$ c0 M9 ?! f- \4 a/ R' |, A
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4）调入辣椒酱，酱油，糖和盐，倒入适量清水（高度为锅中食物的1/3），加盖子用中火焖2分钟后，打开盖子，用大火收汤即可。

蔷薇hxniu2008

中医上讲，螃蟹是大寒之物，吃时最好配点姜丝。

kexin

我爱吃螃蟹，还真没吃过麻辣的，哪吃的啊？

兔兔的希望

很像知道大家都是在哪儿买的螃蟹，我发个帖子问问去

小太阳妈妈

3 v- `$ g, c" g4 Y, X$ W我家婆婆就爱吃螃蟹啊 小龙虾啊  田螺啊  . d# Q2 c/ l  L$ M3 l
一般都是蒸着吃 小螃蟹
1 t) p$ _3 Y2 i+ L3 S吃螃蟹要九雌十雄  那时候的螃蟹最地道。。