深海珊瑚

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原料：8 d* y, b. |( e, u9 i/ f) d( {7 I

7 e# B* G0 Q+ @7 I$ v3 F冷冻小螃蟹500克  青花椒50克  干红辣椒50克  葱末2汤匙（30克）姜末2汤匙（30克）  蒜末2汤匙（30克）青笋1根  藕1根  曲酒2汤匙（30ml）辣椒酱4汤匙（60ml）酱油1茶匙（5ml）糖1茶匙（5克）醋1/2茶匙（3ml）' k* ]8 e4 t+ D; P+ N

4 q5 r7 P3 [( p$ h# R  `3 `6 z' f* M做法：
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$ |9 _% F9 p! @6 r1）将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。青笋去皮洗净切块。藕去皮洗净切块。
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2）锅中加入油，稍温后，将青花椒和干红辣椒放入，炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。
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: E& `! l: ~9 O  w% S# T5 e3）倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入青笋块和藕块翻炒。
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4）调入辣椒酱，酱油，糖和盐，倒入适量清水（高度为锅中食物的1/3），加盖子用中火焖2分钟后，打开盖子，用大火收汤即可。

小太阳妈妈

9 [5 B. j& V7 b, \' z% |" H我家婆婆就爱吃螃蟹啊 小龙虾啊  田螺啊  
- K2 c% e3 t7 i一般都是蒸着吃 小螃蟹+ k& _. @1 h, @
吃螃蟹要九雌十雄  那时候的螃蟹最地道。。

兔兔的希望

很像知道大家都是在哪儿买的螃蟹，我发个帖子问问去

kexin

我爱吃螃蟹，还真没吃过麻辣的，哪吃的啊？

蔷薇hxniu2008

中医上讲，螃蟹是大寒之物，吃时最好配点姜丝。