深海珊瑚

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原料：
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* ^: t1 a1 X. y  R9 D冷冻小螃蟹500克  青花椒50克  干红辣椒50克  葱末2汤匙（30克）姜末2汤匙（30克）  蒜末2汤匙（30克）青笋1根  藕1根  曲酒2汤匙（30ml）辣椒酱4汤匙（60ml）酱油1茶匙（5ml）糖1茶匙（5克）醋1/2茶匙（3ml）7 T* W! Q3 u( t! I* n3 m
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做法：
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1）将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。青笋去皮洗净切块。藕去皮洗净切块。
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! A- ]6 `8 a+ n; l. t# y$ K( P2）锅中加入油，稍温后，将青花椒和干红辣椒放入，炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。
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& _) q7 U8 h; i" T8 S/ d8 E% c- T3）倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入青笋块和藕块翻炒。9 G3 m# l7 ]- S: O4 k

% f. S! E# C9 h6 ^$ X$ H6 v4）调入辣椒酱，酱油，糖和盐，倒入适量清水（高度为锅中食物的1/3），加盖子用中火焖2分钟后，打开盖子，用大火收汤即可。

小太阳妈妈

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我家婆婆就爱吃螃蟹啊 小龙虾啊  田螺啊  
) s$ t. H. f  ^- _; h$ x5 Y) ?一般都是蒸着吃 小螃蟹& N" p9 Q% s& `8 q# C' [
吃螃蟹要九雌十雄  那时候的螃蟹最地道。。

兔兔的希望

很像知道大家都是在哪儿买的螃蟹，我发个帖子问问去

kexin

我爱吃螃蟹，还真没吃过麻辣的，哪吃的啊？

蔷薇hxniu2008

中医上讲，螃蟹是大寒之物，吃时最好配点姜丝。