luckuu

那美味的鱼头汤" ?0 Z9 U. a, j! e: U! ~5 Y. A
闲话不多说，就把做的鱼头过程给大家看一下吧。
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选择鱼头2个，因为客人多，喜欢吃鱼头，就买了2个。处理干净，一定是要处理的超级干净哦，鱼鳞、还有那些鱼肚子里黑黑的东西，统统处理干净。
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( G$ R, l7 P1 f1 {' d9 J用一点点的盐腌制一下，倒上酒。我这里用的是料酒，最好是白酒。8 |: R) p. w, }
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起油锅，煎一下。
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9 Z  T. O/ i& I把煎的鱼都倒入锅中，锅中倒入水，生姜。鱼汤一定要盖过鱼头，并且倒入水后，不要翻动鱼。+ D# H. z' o2 v' A: J( H
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起锅，技术还不是太好。不是很好看哦
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8 W5 G. Z. `6 C6 |9 Q" N$ @怎么少的了，这些配料了。
2 s6 E! I7 R( h, v: S: i糟糕，最后的成品又忘记拍了。1 h( {$ c: n4 t0 @. u, f
总的来说汤很好喝，肉也特别好吃。

denise_8191

哎，觉得真不错。上次我做酸菜鱼就忘记了关键的一个步骤：油炸，结果鱼出来后那个腥啊，基本上都倒了。

seasee

有没有图片啊，女性要多吃鱼

songshicheng

有图会更好的。。。。。。。。

kexin

感觉应该不错

凌然宝贝

鱼头汤，呃我的家人也都是超喜欢喝的

剪刀手air

以为能看图操作呢，呵呵。

tangziru_zhy

如果有图解就更好了