luckuu

那美味的鱼头汤5 k% C/ l' h& u8 a1 ~5 `
闲话不多说，就把做的鱼头过程给大家看一下吧。& S6 P" G, l/ i4 g( M
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选择鱼头2个，因为客人多，喜欢吃鱼头，就买了2个。处理干净，一定是要处理的超级干净哦，鱼鳞、还有那些鱼肚子里黑黑的东西，统统处理干净。3 c/ a/ n* X; d1 U% s
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用一点点的盐腌制一下，倒上酒。我这里用的是料酒，最好是白酒。3 k2 c2 A+ E$ v
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起油锅，煎一下。
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把煎的鱼都倒入锅中，锅中倒入水，生姜。鱼汤一定要盖过鱼头，并且倒入水后，不要翻动鱼。
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起锅，技术还不是太好。不是很好看哦. {; o8 d+ m' c) k& V

- `. Q* C) W6 E) L+ P怎么少的了，这些配料了。
% e2 s8 \& j  E% E糟糕，最后的成品又忘记拍了。
0 h9 n+ Q0 Z$ P: [* S0 K总的来说汤很好喝，肉也特别好吃。

denise_8191

哎，觉得真不错。上次我做酸菜鱼就忘记了关键的一个步骤：油炸，结果鱼出来后那个腥啊，基本上都倒了。

seasee

有没有图片啊，女性要多吃鱼

songshicheng

有图会更好的。。。。。。。。

kexin

感觉应该不错

凌然宝贝

鱼头汤，呃我的家人也都是超喜欢喝的

剪刀手air

以为能看图操作呢，呵呵。

tangziru_zhy

如果有图解就更好了