luckuu

那美味的鱼头汤
' R' I. R) S6 r$ J; G  w. J闲话不多说，就把做的鱼头过程给大家看一下吧。
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& W$ Q4 y2 d3 T& L- V选择鱼头2个，因为客人多，喜欢吃鱼头，就买了2个。处理干净，一定是要处理的超级干净哦，鱼鳞、还有那些鱼肚子里黑黑的东西，统统处理干净。* M1 w8 c" q) u0 [

! O6 B! K2 [/ _# D+ K用一点点的盐腌制一下，倒上酒。我这里用的是料酒，最好是白酒。# C: T' H* R9 x9 p: t8 g

  S. b. ~3 }) W起油锅，煎一下。' J( Y) |- A) y- K0 O) y9 w: G

1 T8 g5 X. L. r: t# O把煎的鱼都倒入锅中，锅中倒入水，生姜。鱼汤一定要盖过鱼头，并且倒入水后，不要翻动鱼。
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起锅，技术还不是太好。不是很好看哦
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怎么少的了，这些配料了。6 S: x  X7 ]6 O) d) \
糟糕，最后的成品又忘记拍了。
8 K9 a* a$ L. ?+ x  e( W7 J- k总的来说汤很好喝，肉也特别好吃。

tangziru_zhy

如果有图解就更好了

剪刀手air

以为能看图操作呢，呵呵。

凌然宝贝

鱼头汤，呃我的家人也都是超喜欢喝的

kexin

感觉应该不错

songshicheng

有图会更好的。。。。。。。。

seasee

有没有图片啊，女性要多吃鱼

denise_8191

哎，觉得真不错。上次我做酸菜鱼就忘记了关键的一个步骤：油炸，结果鱼出来后那个腥啊，基本上都倒了。