luckuu

那美味的鱼头汤
* B1 x* ?# r6 b/ a! I  v1 R闲话不多说，就把做的鱼头过程给大家看一下吧。! e. |+ W" M# C6 O* [) ]
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选择鱼头2个，因为客人多，喜欢吃鱼头，就买了2个。处理干净，一定是要处理的超级干净哦，鱼鳞、还有那些鱼肚子里黑黑的东西，统统处理干净。3 e" h0 y2 y  M- p$ d8 |+ ]

6 O1 M( e- z  ^0 q1 g  P' ]用一点点的盐腌制一下，倒上酒。我这里用的是料酒，最好是白酒。
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起油锅，煎一下。
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把煎的鱼都倒入锅中，锅中倒入水，生姜。鱼汤一定要盖过鱼头，并且倒入水后，不要翻动鱼。1 P4 {4 \" F# n  A& U

0 y# j3 g( M4 U0 V起锅，技术还不是太好。不是很好看哦8 T# }8 v- ?7 ~  l: c

$ s) f8 x3 @8 s6 a% o/ E7 S+ {怎么少的了，这些配料了。
" u! Z. T& d! g# w糟糕，最后的成品又忘记拍了。
7 w) w3 }* ~/ S: e! }  t( D) F" z总的来说汤很好喝，肉也特别好吃。

tangziru_zhy

如果有图解就更好了

剪刀手air

以为能看图操作呢，呵呵。

凌然宝贝

鱼头汤，呃我的家人也都是超喜欢喝的

kexin

感觉应该不错

songshicheng

有图会更好的。。。。。。。。

seasee

有没有图片啊，女性要多吃鱼

denise_8191

哎，觉得真不错。上次我做酸菜鱼就忘记了关键的一个步骤：油炸，结果鱼出来后那个腥啊，基本上都倒了。