luckuu

那美味的鱼头汤9 M& C, k3 z1 M, {/ T; W8 P. [
闲话不多说，就把做的鱼头过程给大家看一下吧。7 s, F8 J# b$ a* }* `

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选择鱼头2个，因为客人多，喜欢吃鱼头，就买了2个。处理干净，一定是要处理的超级干净哦，鱼鳞、还有那些鱼肚子里黑黑的东西，统统处理干净。
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用一点点的盐腌制一下，倒上酒。我这里用的是料酒，最好是白酒。
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起油锅，煎一下。# u1 ]+ X6 z7 H9 I0 a; f1 `, G) i

6 {2 e- ?7 w2 f8 U把煎的鱼都倒入锅中，锅中倒入水，生姜。鱼汤一定要盖过鱼头，并且倒入水后，不要翻动鱼。2 e- j4 c4 k, e" n$ [  S' V  R# Y

, G) o5 {9 R4 X1 {+ j) [( c* s9 T起锅，技术还不是太好。不是很好看哦
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  P9 x% _5 F- ~' z* Q; b# G怎么少的了，这些配料了。
) v, A- P0 q+ q% V糟糕，最后的成品又忘记拍了。
/ i4 d" X* T: [9 |! O总的来说汤很好喝，肉也特别好吃。

tangziru_zhy

如果有图解就更好了

剪刀手air

以为能看图操作呢，呵呵。

凌然宝贝

鱼头汤，呃我的家人也都是超喜欢喝的

kexin

感觉应该不错

songshicheng

有图会更好的。。。。。。。。

seasee

有没有图片啊，女性要多吃鱼

denise_8191

哎，觉得真不错。上次我做酸菜鱼就忘记了关键的一个步骤：油炸，结果鱼出来后那个腥啊，基本上都倒了。