luckuu

那美味的鱼头汤% I8 i2 l9 Y$ {  S0 q5 u
闲话不多说，就把做的鱼头过程给大家看一下吧。: `% b8 J/ p8 I2 d% _
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选择鱼头2个，因为客人多，喜欢吃鱼头，就买了2个。处理干净，一定是要处理的超级干净哦，鱼鳞、还有那些鱼肚子里黑黑的东西，统统处理干净。
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8 K8 @1 Y  U0 J8 N# J+ d* r7 H  N用一点点的盐腌制一下，倒上酒。我这里用的是料酒，最好是白酒。! z* O% v4 l& u- J
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起油锅，煎一下。/ C( I2 I2 H; q, n  x

+ M) i; f0 F8 a- A% J把煎的鱼都倒入锅中，锅中倒入水，生姜。鱼汤一定要盖过鱼头，并且倒入水后，不要翻动鱼。
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4 u( l, k, l0 t7 [起锅，技术还不是太好。不是很好看哦
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* M( ]; |, ]8 @3 I  `7 p/ e怎么少的了，这些配料了。" R8 u) e- p9 \
糟糕，最后的成品又忘记拍了。
! y, [9 P/ r9 d& x+ X总的来说汤很好喝，肉也特别好吃。

tangziru_zhy

如果有图解就更好了

剪刀手air

以为能看图操作呢，呵呵。

凌然宝贝

鱼头汤，呃我的家人也都是超喜欢喝的

kexin

感觉应该不错

songshicheng

有图会更好的。。。。。。。。

seasee

有没有图片啊，女性要多吃鱼

denise_8191

哎，觉得真不错。上次我做酸菜鱼就忘记了关键的一个步骤：油炸，结果鱼出来后那个腥啊，基本上都倒了。