luckuu

那美味的鱼头汤
6 F  v1 f& @# Z6 f6 H; I$ a闲话不多说，就把做的鱼头过程给大家看一下吧。% u7 m1 p  r9 t# E$ p8 Y
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8 U+ C' D- j, Z0 s3 e选择鱼头2个，因为客人多，喜欢吃鱼头，就买了2个。处理干净，一定是要处理的超级干净哦，鱼鳞、还有那些鱼肚子里黑黑的东西，统统处理干净。) o. d! F0 d% x- j( Z* h$ \

6 w8 w( A) p6 f- z+ I  W用一点点的盐腌制一下，倒上酒。我这里用的是料酒，最好是白酒。0 d8 T: R& N6 K5 r7 G% u) f  u
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起油锅，煎一下。
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把煎的鱼都倒入锅中，锅中倒入水，生姜。鱼汤一定要盖过鱼头，并且倒入水后，不要翻动鱼。8 `5 `4 N9 m* g* k, @

3 t5 z+ B8 e( s起锅，技术还不是太好。不是很好看哦+ a7 ~$ p/ \0 R

: Z2 h* A6 n9 w: v' U. y0 C怎么少的了，这些配料了。, d: w" J5 O$ c* H( X
糟糕，最后的成品又忘记拍了。
8 C8 [/ D+ s/ q$ V总的来说汤很好喝，肉也特别好吃。

tangziru_zhy

如果有图解就更好了

剪刀手air

以为能看图操作呢，呵呵。

凌然宝贝

鱼头汤，呃我的家人也都是超喜欢喝的

kexin

感觉应该不错

songshicheng

有图会更好的。。。。。。。。

seasee

有没有图片啊，女性要多吃鱼

denise_8191

哎，觉得真不错。上次我做酸菜鱼就忘记了关键的一个步骤：油炸，结果鱼出来后那个腥啊，基本上都倒了。