樱桃小小丸子

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1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）
  n5 g+ z) [) M2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长/ K2 ^. P( d/ R& b, \( j/ X2 v
3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉
& J" s- s" k% T# F+ P4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。
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6 j5 ^% Q+ a5 o5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒...." o- m" A; V9 {, ]
6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧# U- n! ^7 ^( s5 u' \; h
7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁
) t( d& o" h( f2 U. F0 s; ~9 |; S8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。
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9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....
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温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子- P$ `& h) X* h  g9 U1 Y2 u7 O2 i
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哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58 2 ~' R$ K+ e: H0 m  I) E- i8 p
回复 樱桃小小丸子 的帖子( q" |' P6 S! k8 U( ?+ ]6 b9 U

: e: Y. I) O) p! Q9 D! r& h几天就做这个吧，呵呵

& l. f' M* P$ s' O2 P) }/ K谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子
: s. q0 c. d' _2 L
, ]3 l+ {! Z2 d7 f- z! e几天就做这个吧，呵呵

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

杜美妞

收藏了。。。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。* a6 V/ w; Q* L% E
樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

) K( b- S1 E+ z6 ?8 Q& E; K+ `" C4 w. b" N# U

6 }: a2 V- b4 E0 [5 z4 B8 }   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买8 K) H' d) f2 S0 b' B
看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ...
, K6 i- M# O% Ekexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

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( H, c: D) k* R' ]  E- H, T    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买# p& ?# g; g3 G, X
看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了5 V* b; R" r  \! P: c
看着就好吃了