樱桃小小丸子

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" o6 E/ c0 |" w1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）
; b% V8 @% E) z) [2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长
. }1 p7 {& E: g% v6 A# [3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉
; o7 Q% N8 s7 V& u* |4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。
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5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....
) g/ W- e6 G6 g6 W3 W6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧& X5 J2 S$ E2 e# [$ T0 ]% a
7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁
+ f: a* R4 o) U/ K, W8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。7 c" o7 M, p2 b7 Q

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& [1 a8 d5 {* T$ b1 Y0 [, W# ]. `$ v9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈...... O. M" Q, `7 s0 O
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温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

小孩是魔鬼

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! l( k! K4 K# p1 b) ?" D, Z. I$ F) w% g, k6 W
哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58 " v/ h" g/ X, A! T5 r
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7 f( G  P3 Y$ K' T$ u( N
- H) I6 L' ^1 V! _4 c( Q& H$ \几天就做这个吧，呵呵

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谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

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. D& @0 D7 p6 u1 ]+ P% `$ X' y
5 f$ X! d2 C% ]# p几天就做这个吧，呵呵

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

杜美妞

收藏了。。。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。$ z. z9 k% ]0 z) g: U5 ]6 w
樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

) L8 ], X' z3 K/ l( {6 p

8 A" O3 E+ P6 N4 v. W2 y
' o' Z% r9 n9 Z5 l. U" f1 a. t   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买+ k/ J8 N( S5 ?, I0 i8 Y' B
看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 .... c, u# e3 A' k, l: C+ H, l- }3 s
kexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

! [$ I3 G) z8 E% Q+ e! s

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* z+ V$ t: k# G7 m    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
/ E% i8 x, D$ N# n$ w看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了3 v4 J4 J8 s! c7 m, n
看着就好吃了