樱桃小小丸子

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. u7 z# Z: Q/ O6 p* Z! q1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）* d) f$ n6 j1 ]. H  M0 ]
2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长
0 \( x! o, A. R9 z: `2 K8 F3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉
' c8 @: L  S% `7 L4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。
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5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....& w  W& K6 F0 G6 o* t' [7 v8 ^
6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧
& R9 |5 p: O! o% \7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁% I7 B$ ^+ L; ?. v  r7 U5 `( \$ L$ V
8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。+ \: D5 X9 J0 O' Z0 q
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9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....) A7 }& b1 j+ z" Z5 F* t+ i7 @
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% U  l4 ]- j4 F温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

小孩是魔鬼

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! c: K6 k/ J* x: X8 S. s4 j# m# `1 q0 l" y' ?, D$ }6 V$ u
哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58
3 z8 v5 I. K) Q* q, w, b- l回复 樱桃小小丸子 的帖子
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几天就做这个吧，呵呵

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谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子
, m# E+ P1 U9 |4 n
/ M. w: E7 U) U几天就做这个吧，呵呵

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

杜美妞

收藏了。。。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。! j$ I' n( z# z3 B0 a% h6 J
樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

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   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买6 b9 S5 f& [$ W
看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 .... f$ ]8 [7 r+ |, g
kexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

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    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
+ o" y5 F, E+ w2 M- }: o看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了* @4 ^+ n8 B" d2 }9 J( H8 Y
看着就好吃了