樱桃小小丸子

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; ~* C& O3 |% R# j1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）
+ }5 `3 H9 e( ~/ K2 ^+ e2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长
4 ^! ~) f* M$ Q1 L- P3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉
0 G, h. A- d6 ^. W4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。
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% @0 {$ M6 M( n- s0 p& f. A5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....* K) b+ @( n; z
6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧7 y% D4 \: Y* U9 m% R* R
7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁
: e$ C9 h2 {2 C( q& h8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。% y5 O$ ^6 F5 ~3 ^; y# J: [7 h  q

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  x; U, ~2 j, N6 f: E9 P  ?7 w9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....
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. G4 B5 B4 U) `6 z* H温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

小孩是魔鬼

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9 \% c4 |  \0 i7 p0 D4 R$ W' D" N6 P0 R' e
哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58 / s3 H. P+ w+ i0 d8 a' \4 \) S% R4 R
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6 O; u+ s- v7 L* X0 G" |4 \* A$ S8 i% n( H  Z# ^: U6 [: R
几天就做这个吧，呵呵

& A6 O2 o: |; }/ s9 l谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

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, J5 F& J$ u0 w7 R( c6 _! }
+ L0 j) I* i0 {9 x几天就做这个吧，呵呵

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

杜美妞

收藏了。。。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。( @9 n9 ]% B$ b: p# i" z) Q6 `. [3 }1 v
樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

5 r. ^1 q" f3 Z, l7 O
+ Q5 u6 x/ J# M) N3 ]0 {8 j& m! ^- D, n. V+ W
   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
/ g0 B# G5 l4 q7 W, o看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ..." k9 Y! m$ l* [$ d
kexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

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    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买! D( u1 U3 F8 y
看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了
! E. Q7 y8 V2 A0 ]- q  b+ _看着就好吃了