樱桃小小丸子

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1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）
3 H& o6 P: z- f+ F2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长
; L1 [- ?- n* ?" H4 x3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉
# [2 f6 n) w# l2 x, C4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。
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5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....
2 }" k4 W( ]% G# O0 }% j6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧8 v0 G: `% _+ K4 K( m& b  G7 H9 V
7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁9 e  j# ^/ S" i4 U1 Z  |" E6 H
8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。3 g7 n3 C( A+ S9 T; y

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9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....- G- X7 ?* u* n, {

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- u  C) L( o: q3 T9 @温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子1 _! I, [% ]: \4 l% M

1 f1 }, b" Q3 g0 m3 C# N, U哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58 0 m8 u  c0 y( j, G
回复 樱桃小小丸子 的帖子, u, b. D. ]1 u( e% w
! K% g1 g: C# n" b7 R+ u
几天就做这个吧，呵呵

) Z, i7 p4 A' t( @& r谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子
1 P' ~* w# Q: f) B
9 O. J# e) `# k& W0 p0 R) v* S几天就做这个吧，呵呵

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

杜美妞

收藏了。。。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。
7 |$ q: q9 `+ F/ }+ c樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

2 x1 ^* }' J3 X3 S0 P) ^5 j3 S  f8 j& |$ ^* P* M* b
3 M9 [: t( ^, q4 Q! Y
   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
5 N  Q6 {2 I1 @' p8 Q1 D; K8 O看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ..., k5 ], {  h+ u5 q" I
kexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

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: P, b# p, _/ D$ a- g; P" {- R
    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
) `) P  R9 x; G$ f  P) G1 r4 w看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了
+ d$ T  ^- E: z7 F4 l/ S看着就好吃了