樱桃小小丸子

4 C/ v- s' H% K) C* m
; }; U7 `2 ]2 g. X) l1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）
" Z2 B& `9 u2 {+ ^! _! f2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长: k) j# `- X, L+ \: G
3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉
0 x& B5 n1 @' l* m4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。
' B, N' }7 }) N" q5 B9 u7 `7 K2 Q; J( ~: N6 R' T
4 c- A' P  B; g+ v4 t7 t
5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....
4 M/ ~* c+ a, O- w5 k# Y6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧
) m% S7 k7 ]$ ]) F! {7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁
/ ^% C3 |* {: r8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。/ J0 Y: V# `, I" U
/ j% K& {# C  a, w9 S3 Y" |

( Q3 d3 Z) |1 d, y) C$ z) n; _7 P9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈...... {5 N: {% U) {$ u& q

" B% @0 @1 R+ d' H  ~9 _. F7 y
$ S6 s6 B4 L: T% V8 D/ o" v3 \温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子! U5 v- u4 @+ O- U9 R( h2 l

1 G; @: M; Z1 M! l0 R4 x, l哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58
) ^3 l1 e1 k; \6 H回复 樱桃小小丸子 的帖子  d" j) _5 d2 m2 Y$ I3 s! d
4 F$ ?) K# ?5 k* t4 ~9 @  O. \2 V
几天就做这个吧，呵呵

9 U0 p( S; X$ I: d0 Z) ^+ M
谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子
  c7 p, H5 Z  v/ h7 t' }
1 f2 F, v: S: X几天就做这个吧，呵呵

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

杜美妞

收藏了。。。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。* e$ W: {/ K6 O! B! B
樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

" F3 ~+ [( I. {) O2 v0 I; P
9 a/ E9 t6 m# h) @/ e3 P) k' F( M0 V$ `4 y' n/ M1 j/ y
   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
5 C. ~7 w! j' T& S看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ...$ `* o1 r$ J& M7 j
kexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

2 l+ R2 f) O* C8 g7 G$ D/ E1 A0 c

* a; a5 T% Z% b- X4 g    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买6 L& @& a. V4 p1 b2 F" M
看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了
2 G$ i( b+ V4 V2 |看着就好吃了