兔兔的希望

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# |8 J. K; f0 b8 n/ a8 y原料:鲤鱼900克、花生150克、绍酒20克、生抽椒粉、20克，胡精盐、白酒5克、姜、
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& Y3 R4 t* P$ B* K1 q! I5 p         葱、蒜、香菜、大料* R* }# Y: Q3 O& X% p- w
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' \- }1 T- h6 o" E2 J3 P5 T 做法：1、花生用清水浸40分钟% {0 u& }1 X$ [5 T
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         2、鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟7 X+ t8 X% |* P; \% t

. y: U1 x* ]/ K: n; L         3、白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽
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           一汤勺，醋一汤勺调成汁" O1 c+ `2 w4 I8 q$ d" l; `

7 J9 Z' l+ w! A" s* V        4、锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出! P( {) s0 R8 m1 ^3 Q0 u: _

9 h2 E& T8 e) M        5、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的% w3 ]8 @( K7 y* ]: |& f& s
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           调味品倒入锅中，马上可以闻到香味
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        6、下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟,放上香菜即可

唐山菜

是不是得用铁锅炖，不粘锅估计炖不出这味儿吧

xx第二代

很棒；我这就去试试

小太阳妈妈

亲 我妈就喜欢这样做鱼  
5 c0 I) g1 U; u+ Q这样的鱼  做出来 特别好吃，
3 q+ L4 F: ?/ \& C尤其是鲜鱼。。
) k, h7 S6 S5 h* ?3 v嘿嘿 不过我不会  只有吃的份儿。。。。( k/ j. j" ?; C5 _- Y3 g4 P
看了亲的  更是只有眼馋的份儿了。

daxin0614

正想着周末吃鱼呢，好好学习一下

思君妈妈苗苗

喜欢吃，看着很美味！

三兔

不错，最爱吃鱼。学习了。。。

yingzi008

看着真香哟，学习了

杜美妞

收藏了。。。。。。。。。。。。

kexin

哇，真不错* }6 N- _8 P0 A: N, a4 v( Z
馋了

虎跳跳

不错。学习了~~~~