兔兔的希望

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8 E4 T3 Y2 y  ]2 |$ G原料:鲤鱼900克、花生150克、绍酒20克、生抽椒粉、20克，胡精盐、白酒5克、姜、6 c  P7 s. w2 D9 {- Q
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         葱、蒜、香菜、大料
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做法：1、花生用清水浸40分钟
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         2、鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟
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         3、白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽
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           一汤勺，醋一汤勺调成汁
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7 Z5 |+ N' c* D& V$ |' S0 e6 t: T: ]        4、锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出% g5 h) j4 r- v0 @  _0 q
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        5、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的( ?7 M" ?  k( q
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           调味品倒入锅中，马上可以闻到香味3 N: j' g# ^  _1 U

; [& X, c, ?& \  T2 ~' L/ _        6、下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟,放上香菜即可

唐山菜

是不是得用铁锅炖，不粘锅估计炖不出这味儿吧

xx第二代

很棒；我这就去试试

小太阳妈妈

亲 我妈就喜欢这样做鱼  5 d3 e# \8 }1 e/ s' d1 o2 D8 v
这样的鱼  做出来 特别好吃，
* U$ g7 n' k1 n' d尤其是鲜鱼。。
6 e& ]  Y5 y: R嘿嘿 不过我不会  只有吃的份儿。。。。
# C- u6 u1 s, \# L. v! ^看了亲的  更是只有眼馋的份儿了。

daxin0614

正想着周末吃鱼呢，好好学习一下

思君妈妈苗苗

喜欢吃，看着很美味！

三兔

不错，最爱吃鱼。学习了。。。

yingzi008

看着真香哟，学习了

杜美妞

收藏了。。。。。。。。。。。。

kexin

哇，真不错
+ |  I3 t( I2 r. ~6 G! {8 Y馋了

虎跳跳

不错。学习了~~~~