兔兔的希望

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3 Q+ Y% a$ ]& K  h原料:鲤鱼900克、花生150克、绍酒20克、生抽椒粉、20克，胡精盐、白酒5克、姜、, k: K% w4 p: W( `

$ g, Y- s4 {3 I; J* k1 X         葱、蒜、香菜、大料
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) S" v; x0 |* ]+ }. |$ D% Q. H% d% W 做法：1、花生用清水浸40分钟
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         2、鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟- w: o/ |6 ]( I$ t

3 [+ E2 c2 q( E; j, d- q         3、白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽
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$ _% H5 N/ A5 z( }3 K# a# E           一汤勺，醋一汤勺调成汁0 ^  M5 b5 n& Y0 U, N. J
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        4、锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出
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        5、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的
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+ Z4 \' a7 Y9 f8 V" c$ u* u6 s- t: V           调味品倒入锅中，马上可以闻到香味
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3 g! ~* L3 d0 ~6 s/ z* l& {        6、下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟,放上香菜即可

唐山菜

是不是得用铁锅炖，不粘锅估计炖不出这味儿吧

xx第二代

很棒；我这就去试试

小太阳妈妈

亲 我妈就喜欢这样做鱼  
& ^7 L( N2 v' T2 t# v; Z这样的鱼  做出来 特别好吃，+ Q7 L5 c  O6 a
尤其是鲜鱼。。: F! _/ A9 r) |- _! h! z
嘿嘿 不过我不会  只有吃的份儿。。。。
$ Q# `- \2 H* P$ Z+ c; e4 ~4 X看了亲的  更是只有眼馋的份儿了。

daxin0614

正想着周末吃鱼呢，好好学习一下

思君妈妈苗苗

喜欢吃，看着很美味！

三兔

不错，最爱吃鱼。学习了。。。

yingzi008

看着真香哟，学习了

杜美妞

收藏了。。。。。。。。。。。。

kexin

哇，真不错
0 m5 J) w6 B. g- v. |- z馋了

虎跳跳

不错。学习了~~~~