兔兔的希望

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原料:鲤鱼900克、花生150克、绍酒20克、生抽椒粉、20克，胡精盐、白酒5克、姜、
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! X! h7 e1 g* d, N2 |  L- K& }         葱、蒜、香菜、大料
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做法：1、花生用清水浸40分钟1 T9 N; I  @* u# X! k/ ~
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         2、鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟
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6 X$ M5 z% q  W# v8 s7 @1 Q) S6 l; Q         3、白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽/ R% u) o1 ?: E/ g: c

6 Z' ?6 b/ \$ x" Q% J  w  G7 u1 h           一汤勺，醋一汤勺调成汁) i; ~/ ~8 K6 B$ L" ^2 J+ j  ~0 u1 `
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        4、锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出
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2 B# d; |8 u! c. F        5、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的" R/ X) m# d0 @0 h/ B8 m
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           调味品倒入锅中，马上可以闻到香味
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        6、下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟,放上香菜即可

唐山菜

是不是得用铁锅炖，不粘锅估计炖不出这味儿吧

xx第二代

很棒；我这就去试试

小太阳妈妈

亲 我妈就喜欢这样做鱼  
3 l' o1 {( N  A" V. Y这样的鱼  做出来 特别好吃，
5 L. m+ B; s" w, l. n, W尤其是鲜鱼。。
) K  ^0 C# J3 F# j4 f嘿嘿 不过我不会  只有吃的份儿。。。。9 j7 D& H" S0 n% h2 R
看了亲的  更是只有眼馋的份儿了。

daxin0614

正想着周末吃鱼呢，好好学习一下

思君妈妈苗苗

喜欢吃，看着很美味！

三兔

不错，最爱吃鱼。学习了。。。

yingzi008

看着真香哟，学习了

杜美妞

收藏了。。。。。。。。。。。。

kexin

哇，真不错- L+ u+ o! g* u6 {4 b9 l2 g2 J
馋了

虎跳跳

不错。学习了~~~~