兔兔的希望

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# f# C0 l, I0 f+ t原料:鲤鱼900克、花生150克、绍酒20克、生抽椒粉、20克，胡精盐、白酒5克、姜、+ I1 \8 J" v$ W9 u

  p: L% a% \% z. C# J         葱、蒜、香菜、大料
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, ]: M3 b7 G6 e2 {& M9 [" N 做法：1、花生用清水浸40分钟% j! w( {6 _: X* b
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         2、鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟# R: y( N' q! N) t. i

; G  y0 Z) z% B9 e  Y5 k         3、白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽( y9 q/ w0 F) Q% l2 n4 d8 A7 R

, b* f5 C- Z% t4 m7 O           一汤勺，醋一汤勺调成汁
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        4、锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出
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9 m( ]1 Z5 X3 X/ H        5、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的1 m4 V0 d( p; f$ f1 I" R* D7 {

* P- e1 {) }  q; b* D1 T. e2 i           调味品倒入锅中，马上可以闻到香味' [' w7 s# o0 \( V5 Y% P* Y

. H4 Z) f- }( A. S; {. c        6、下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟,放上香菜即可

唐山菜

是不是得用铁锅炖，不粘锅估计炖不出这味儿吧

xx第二代

很棒；我这就去试试

小太阳妈妈

亲 我妈就喜欢这样做鱼  
% Q7 ?+ L  b% y! o. l5 `这样的鱼  做出来 特别好吃，
. }6 ?% T  \' T# r1 z9 L! K( A尤其是鲜鱼。。0 u: Q# V/ \  V1 X4 o1 m
嘿嘿 不过我不会  只有吃的份儿。。。。( d9 `: S# \- m( a7 p; K$ ~+ p
看了亲的  更是只有眼馋的份儿了。

daxin0614

正想着周末吃鱼呢，好好学习一下

思君妈妈苗苗

喜欢吃，看着很美味！

三兔

不错，最爱吃鱼。学习了。。。

yingzi008

看着真香哟，学习了

杜美妞

收藏了。。。。。。。。。。。。

kexin

哇，真不错3 P0 G6 L3 A. g
馋了

虎跳跳

不错。学习了~~~~