兔兔的希望

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原料:鲤鱼900克、花生150克、绍酒20克、生抽椒粉、20克，胡精盐、白酒5克、姜、
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& j' J4 N+ ]" }$ n( s* j2 s' T% Q         葱、蒜、香菜、大料4 u6 F. Y. z  e& u, f

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9 z, w" J& o' b6 R+ m( H 做法：1、花生用清水浸40分钟
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" A' b" s6 _9 U2 `7 o- r         2、鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟8 i4 `2 f/ n# v1 u
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         3、白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽9 F8 B: J$ |. n6 k7 Z9 M9 p7 d
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           一汤勺，醋一汤勺调成汁' Z7 W8 m" F& u! o8 S/ S
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        4、锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出3 U5 }3 h7 Q6 V- @, p. i

  q( i& F% a* |! m        5、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的
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           调味品倒入锅中，马上可以闻到香味: d: r) V8 n/ ^5 z

1 u! o8 y+ C( N: R, O1 g' s7 u        6、下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟,放上香菜即可

唐山菜

是不是得用铁锅炖，不粘锅估计炖不出这味儿吧

xx第二代

很棒；我这就去试试

小太阳妈妈

亲 我妈就喜欢这样做鱼  " W2 H6 h) h: [% l8 o
这样的鱼  做出来 特别好吃，8 L3 d% Q; W: V  s( Y& W
尤其是鲜鱼。。
$ K8 ]% L& ]9 |2 E  j: l) F嘿嘿 不过我不会  只有吃的份儿。。。。
( z/ y# `( Y8 F5 B5 d+ b/ Z" g* _' t看了亲的  更是只有眼馋的份儿了。

daxin0614

正想着周末吃鱼呢，好好学习一下

思君妈妈苗苗

喜欢吃，看着很美味！

三兔

不错，最爱吃鱼。学习了。。。

yingzi008

看着真香哟，学习了

杜美妞

收藏了。。。。。。。。。。。。

kexin

哇，真不错+ h5 D6 V0 {9 u% @
馋了

虎跳跳

不错。学习了~~~~