兔兔的希望

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原料:鲤鱼900克、花生150克、绍酒20克、生抽椒粉、20克，胡精盐、白酒5克、姜、
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         葱、蒜、香菜、大料2 z0 W( m0 D( V

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做法：1、花生用清水浸40分钟
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9 C+ u. |& Z8 C8 P9 o4 V         2、鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟- P% o& a; a$ C7 r
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         3、白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽0 b* G: r, `, X1 N
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           一汤勺，醋一汤勺调成汁
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        4、锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出, |0 s: t/ b# E% o9 K
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        5、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的: l* o. S: e. G

+ b# |* q2 B- Z4 F4 V8 S           调味品倒入锅中，马上可以闻到香味
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; U4 U) }2 C" d# I' L        6、下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟,放上香菜即可

虎跳跳

不错。学习了~~~~

kexin

哇，真不错
* W- c  u: L2 S# U4 e) x( m- S馋了

杜美妞

收藏了。。。。。。。。。。。。

yingzi008

看着真香哟，学习了

三兔

不错，最爱吃鱼。学习了。。。

思君妈妈苗苗

喜欢吃，看着很美味！

daxin0614

正想着周末吃鱼呢，好好学习一下

小太阳妈妈

亲 我妈就喜欢这样做鱼  ) ^$ l5 S  U" o1 q
这样的鱼  做出来 特别好吃，) \+ \7 g  }0 E7 V& H! \
尤其是鲜鱼。。+ \# B8 F3 g9 m- Y, T
嘿嘿 不过我不会  只有吃的份儿。。。。
% c' a: p) i/ O) Q0 f5 }( j" X5 `看了亲的  更是只有眼馋的份儿了。

xx第二代

很棒；我这就去试试

唐山菜

是不是得用铁锅炖，不粘锅估计炖不出这味儿吧