兔兔的希望

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原料:鲤鱼900克、花生150克、绍酒20克、生抽椒粉、20克，胡精盐、白酒5克、姜、
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$ N, m) m- A8 S         葱、蒜、香菜、大料/ i4 j" X( M1 Z

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做法：1、花生用清水浸40分钟
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$ o+ ~% u* _, S* Y         2、鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟3 A% y( T' U6 j8 W" s8 \
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         3、白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽% x8 e5 Q0 l4 _- A" {- P6 n* ]
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           一汤勺，醋一汤勺调成汁% E5 F# z8 C8 e* n  @3 R: n
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        4、锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出' {" V' z5 i; s& q

0 U9 w% Q3 n1 }& S, P0 M0 s& w0 a        5、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的
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; c/ b" M2 h; v- s% D0 V: [           调味品倒入锅中，马上可以闻到香味
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( f% p# T' X# f( U3 u) F        6、下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟,放上香菜即可

虎跳跳

不错。学习了~~~~

kexin

哇，真不错
% f$ [* S" X: M" W: w; R0 [馋了

杜美妞

收藏了。。。。。。。。。。。。

yingzi008

看着真香哟，学习了

三兔

不错，最爱吃鱼。学习了。。。

思君妈妈苗苗

喜欢吃，看着很美味！

daxin0614

正想着周末吃鱼呢，好好学习一下

小太阳妈妈

亲 我妈就喜欢这样做鱼  
$ F2 D3 L0 M3 E. P, s这样的鱼  做出来 特别好吃，7 x6 ^, j7 P' K! s0 E
尤其是鲜鱼。。
+ a! I  w0 A# o3 Z$ V) }5 i# A嘿嘿 不过我不会  只有吃的份儿。。。。
: c0 D; u; n! ?3 x9 o. ?* I5 }- D$ `9 U看了亲的  更是只有眼馋的份儿了。

xx第二代

很棒；我这就去试试

唐山菜

是不是得用铁锅炖，不粘锅估计炖不出这味儿吧