兔兔的希望

0 P( A' a+ ^4 `6 x' ]
4 x! q( i; `) a6 X9 X* L2 W9 d9 m原料:鲤鱼900克、花生150克、绍酒20克、生抽椒粉、20克，胡精盐、白酒5克、姜、5 w+ {, S) ^, E

% H0 N" `6 Z8 x( L* r# t" w         葱、蒜、香菜、大料
! h( X% w" l( H- ]( [/ T/ f+ x5 w: r" R9 r" i4 C

9 d* i: O/ N: G  Q) a2 r
$ q. Q: p$ R9 ^0 O, k. T 做法：1、花生用清水浸40分钟
& a& G: h. z$ C2 m- B: B- A6 z3 l1 q, i2 P- B0 {% k" |7 C7 u; N9 M6 d
         2、鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟% e+ Z& a6 j6 K9 z4 z& u/ T

) z8 s' c& B/ u7 p& I* R* T+ F9 v         3、白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽  g6 F. _& r6 ~1 \, F0 c
3 _. j6 ?- }  h' |) f0 F
           一汤勺，醋一汤勺调成汁
1 i3 C6 B+ L% g/ k! g0 j) `) u6 |9 {6 K+ ^/ F
        4、锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出( c  F0 D+ x" i7 h( S/ L& F3 c

5 p0 R! }0 p9 s2 E        5、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的
! M. B0 c6 l( N! f) H5 N5 b
& ~7 \/ h9 N/ `& ]6 G: M' W' v           调味品倒入锅中，马上可以闻到香味& e7 A3 W* k9 Y: V+ ]% B
3 I" K6 }# W+ q# A/ l0 {* e; b
        6、下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟,放上香菜即可

虎跳跳

不错。学习了~~~~

kexin

哇，真不错
8 A: o- ~- I  x$ b* |馋了

杜美妞

收藏了。。。。。。。。。。。。

yingzi008

看着真香哟，学习了

三兔

不错，最爱吃鱼。学习了。。。

思君妈妈苗苗

喜欢吃，看着很美味！

daxin0614

正想着周末吃鱼呢，好好学习一下

小太阳妈妈

亲 我妈就喜欢这样做鱼  
9 \( E' D3 x4 @6 C4 ?这样的鱼  做出来 特别好吃，. C- ?. L. a, }  v0 ~" e, q% ]; m
尤其是鲜鱼。。
( O& O9 v" H5 z( V嘿嘿 不过我不会  只有吃的份儿。。。。
# Z0 i% [/ s) c% B4 C. Z看了亲的  更是只有眼馋的份儿了。

xx第二代

很棒；我这就去试试

唐山菜

是不是得用铁锅炖，不粘锅估计炖不出这味儿吧