兔兔的希望

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原料:鲤鱼900克、花生150克、绍酒20克、生抽椒粉、20克，胡精盐、白酒5克、姜、
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+ N( g; }" M+ d5 b  I! _8 H         葱、蒜、香菜、大料; V3 z0 y/ T# g  Z" Y! {! i1 |
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做法：1、花生用清水浸40分钟% V  A. O5 N* N; u" z7 O- g

4 w% a2 Z; h" Z; t  ?8 \         2、鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟' n7 c+ \4 {; f' _% n
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         3、白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽
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8 @; `4 e3 C. z           一汤勺，醋一汤勺调成汁
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* ^$ i8 b, d/ I% m. W0 |5 O4 {        4、锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出6 r1 W, S' K) w8 l# s9 ^

* p: T- R; Z0 B; U, V5 \5 J        5、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的
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           调味品倒入锅中，马上可以闻到香味
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' H9 ^! [1 B; p& M+ Y5 c        6、下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟,放上香菜即可

虎跳跳

不错。学习了~~~~

kexin

哇，真不错( o& Q$ J9 i3 G9 d2 z2 ^0 C
馋了

杜美妞

收藏了。。。。。。。。。。。。

yingzi008

看着真香哟，学习了

三兔

不错，最爱吃鱼。学习了。。。

思君妈妈苗苗

喜欢吃，看着很美味！

daxin0614

正想着周末吃鱼呢，好好学习一下

小太阳妈妈

亲 我妈就喜欢这样做鱼  
/ C' N% |3 O  f: q  P8 f这样的鱼  做出来 特别好吃，9 Y. n. Q0 v8 r5 u0 }& D
尤其是鲜鱼。。
+ d$ r8 B7 {! @/ x嘿嘿 不过我不会  只有吃的份儿。。。。
7 P/ J9 Y- P4 N( c看了亲的  更是只有眼馋的份儿了。

xx第二代

很棒；我这就去试试

唐山菜

是不是得用铁锅炖，不粘锅估计炖不出这味儿吧