兔兔的希望

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原料:鲤鱼900克、花生150克、绍酒20克、生抽椒粉、20克，胡精盐、白酒5克、姜、
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         葱、蒜、香菜、大料/ q$ Y' X9 x4 \* K8 B* W

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做法：1、花生用清水浸40分钟0 T$ u' a1 N9 O7 L3 s$ M

) f7 }0 h& H$ u1 _         2、鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟! T0 v( q7 D3 ^

9 K8 x: o" I3 {1 o* D! A         3、白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽0 V" x; ^7 R. _1 Q* Y+ \) p0 D

8 ]8 w. Q) l: t. W! {7 b. Y           一汤勺，醋一汤勺调成汁
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8 k* ~" L0 ~/ k/ D" u3 L: l  s4 d        4、锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出* \' u) l: J2 R1 m4 L0 o

. c. `: G6 j4 F        5、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的# Q9 {3 D) U# ~' ?, N- G

/ Y+ b$ v2 y7 @" K( r5 q' m4 ]           调味品倒入锅中，马上可以闻到香味
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5 i& b# Y7 ~; v: P0 i1 T        6、下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟,放上香菜即可

虎跳跳

不错。学习了~~~~

kexin

哇，真不错) A. p. [8 z7 ^5 x5 K
馋了

杜美妞

收藏了。。。。。。。。。。。。

yingzi008

看着真香哟，学习了

三兔

不错，最爱吃鱼。学习了。。。

思君妈妈苗苗

喜欢吃，看着很美味！

daxin0614

正想着周末吃鱼呢，好好学习一下

小太阳妈妈

亲 我妈就喜欢这样做鱼  - k/ C5 A- r, w0 b: Q% z+ ]
这样的鱼  做出来 特别好吃，
) A7 {2 q" a* O5 X; b尤其是鲜鱼。。( ^: s) c) W% U5 m) _: p
嘿嘿 不过我不会  只有吃的份儿。。。。
. s- z7 b% e8 `2 M1 Q1 ?8 R% z看了亲的  更是只有眼馋的份儿了。

xx第二代

很棒；我这就去试试

唐山菜

是不是得用铁锅炖，不粘锅估计炖不出这味儿吧