兔兔的希望

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0 b# K% ^" P$ A原料:鲤鱼900克、花生150克、绍酒20克、生抽椒粉、20克，胡精盐、白酒5克、姜、  m" ~3 o4 Q" O) h7 T( t

; D$ Q- C* r0 H3 @1 \5 A3 J9 ]         葱、蒜、香菜、大料
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做法：1、花生用清水浸40分钟% s- J2 s+ c% D3 R! A% k

9 R. W% z: e. g' a& P! {0 l         2、鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟% {/ A8 L7 C4 v) [/ b5 R
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         3、白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽( F. X$ s; _! l' L% q$ j5 s
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           一汤勺，醋一汤勺调成汁0 i, s5 Y3 x- q/ s6 |" ^) Q9 y
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        4、锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出
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        5、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的
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5 G+ `1 U& m, a7 N8 h           调味品倒入锅中，马上可以闻到香味0 ^  s, v( D& G1 r
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        6、下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟,放上香菜即可

虎跳跳

不错。学习了~~~~

kexin

哇，真不错
8 P/ U( J0 l# k) p2 R1 [: Q7 A# E; y馋了

杜美妞

收藏了。。。。。。。。。。。。

yingzi008

看着真香哟，学习了

三兔

不错，最爱吃鱼。学习了。。。

思君妈妈苗苗

喜欢吃，看着很美味！

daxin0614

正想着周末吃鱼呢，好好学习一下

小太阳妈妈

亲 我妈就喜欢这样做鱼  
$ Y# |  X) l. p- \9 S# E2 G这样的鱼  做出来 特别好吃，
; P6 K- u6 m4 S) x+ c尤其是鲜鱼。。$ G5 o6 E) a6 ?9 [7 R+ M
嘿嘿 不过我不会  只有吃的份儿。。。。8 Q6 [( k# W5 F2 D4 O$ g
看了亲的  更是只有眼馋的份儿了。

xx第二代

很棒；我这就去试试

唐山菜

是不是得用铁锅炖，不粘锅估计炖不出这味儿吧