- 妈米
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* {" \3 F+ R0 G+ o3 o7 X* |2 x材料:老干妈辣椒酱三大匙、皮蛋4个、蒜蓉少许、香麻油少许、酱油少许、椒盐粉少许。: _0 e$ q, w8 U2 b
做法:# U# L1 [, s/ K$ r) F
1、将皮蛋剥皮,切瓣。
! |$ Y) O$ f% V T% |2、锅里放一题食用油,等到微热时放老干妈辣椒酱、蒜蓉、酱油翻炒。 j+ C# E; A4 \5 ]
3、将炒好的酱汁淋在皮蛋上面。% `/ I8 k5 @* T6 X$ u, L. z
4、浇上少许香麻油和椒盐粉。! R0 b4 b+ n( k. W& O( Q, u+ c i
说明:该凉菜口感丰富,有老干妈辣椒酱的
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