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宝宝生日
2011-01-01 
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楼主
发表于 2010-12-19 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑 - v% J+ k+ u; [5 Q+ |

9 \) X* L4 K6 D! q' J哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~ # \+ n& A6 b' Z. e- d

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前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕,今天为老爸尝试了一个改良版(无糖蛋糕)先上个图!! F8 Z3 k8 [, Y5 h" s

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' B' }( }) i; p, l( e下面来说一下准备的材料吧:" ]; L* \, J: ^$ G1 c/ p) j% d# y5 |' X
1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋
8 ?; w2 {" V0 |- ~/ C备注:一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量,基本可以做如图大小的4个蛋糕
2 H3 k. g5 Q2 @" C因为老爸是糖尿病,所以我改良了蛋糕配方,没有放糖,改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅(自家做的也没有糖)
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开始做喽!0 f& i- x4 }# R, ^4 J* ?) E; P
将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状,出来的效果有点像摊煎饼的面糊
/ ?3 \& X* P6 N, u[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]! n1 \3 v8 J4 e7 _, Y1 g( R- v

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准备一个微波炉小碗,最好是深点的那种,在碗底抹一点点食用油,放大概4汤匙左右的面糊在里面,基本能盛个1/3-1/2碗的样子,然后放上提前揉成小球的豆沙馅,再点上几颗枸杞做装饰!
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然后放在微波炉中高火转上1分钟,就搞定啦!当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~8 E6 o" Y3 U% }
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最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周,因为之前抹了油,很容易的蛋糕就和碗脱离了。9 K8 b4 r; M- P
扣出来盛盘,大功告成!!!虽然是无糖蛋糕,但是口感还是相当松软的!: D; x5 s& e9 @( G# v
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) e9 r5 }/ L7 s3 C" j之前我也尝试过有糖蛋糕,味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面,我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的,样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的,不过可惜没有照相就被吃光了!哈哈
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好,支持了!

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我是懒人,看完都是问题~~~~~~~·

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好贴,支持下!!~~

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好贴,支持下!!~~

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学习了!!!!!!
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2009-02-06 
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LZ做的真好,我以前做了几次都没成功,总是死面的,买了蛋糕粉也没成功,唉,没信心在做了

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好吃,真好吃啊,我也要

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好贴,支持下!!~~

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宝贝宽

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看着倒是很简单啊,有节省时间,可以试试。

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宝宝生日
2010-01-01 
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不用泡打粉可以不?或者有没有替代品,健康的。

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回复 21# 泽宸521 # E% A3 s: R7 o; d7 l

" s) q3 M8 _0 a& Q3 z3 E1 Y! W0 D4 N& n' k2 Z
    没用烤箱~~不知道啥效果,微波炉比较方便

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留个印学习下………………
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用烤箱可以做不?) G0 N( E6 t8 D
回头试下去

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哈哈,也要试试看。。。
苗苗妈

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2010-02-01 
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这个一定要学,谢啦亲。
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