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本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑
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' o& ?7 j' `6 \" t$ p2 d哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~
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前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕，今天为老爸尝试了一个改良版（无糖蛋糕）先上个图！
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下面来说一下准备的材料吧：
( a/ K5 t; a7 A' h4 L7 w6 g1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋
! U b5 m3 X; R& ~5 H备注：一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量，基本可以做如图大小的4个蛋糕
8 _6 j1 L7 r- a {% z1 U0 k因为老爸是糖尿病，所以我改良了蛋糕配方，没有放糖，改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅（自家做的也没有糖）+ g8 W' p/ g% X: S' p* E7 H
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: `: h3 |5 z. ?2 h4 O) Y开始做喽！
( c+ z7 Y9 z# ]4 p; t2 ^: d将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状，出来的效果有点像摊煎饼的面糊2 a0 {* P! ^( f, M( K' _$ M
[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url] U8 Q* v# b$ B" ?
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准备一个微波炉小碗，最好是深点的那种，在碗底抹一点点食用油，放大概4汤匙左右的面糊在里面，基本能盛个1/3-1/2碗的样子，然后放上提前揉成小球的豆沙馅，再点上几颗枸杞做装饰！5 T8 C. v. W7 K# m4 d9 i# p
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6 n% x' _8 e7 N6 o" u然后放在微波炉中高火转上1分钟，就搞定啦！当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~4 I6 W& ~8 Y' r ]8 g$ w; f
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4 f ?$ X3 b0 a* H9 s最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周，因为之前抹了油，很容易的蛋糕就和碗脱离了。
$ V6 L+ @9 g% t2 N7 i( J4 L扣出来盛盘，大功告成！！！虽然是无糖蛋糕，但是口感还是相当松软的！" i2 J$ e2 P+ g
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之前我也尝试过有糖蛋糕，味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面，我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的，样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的，不过可惜没有照相就被吃光了！哈哈
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发表于 2010-12-19 18:25
