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本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑 " f- I6 r, O6 W8 R; C
* d9 `: j: F4 o4 ]哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~
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( l. ` V1 I8 w3 J前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕，今天为老爸尝试了一个改良版（无糖蛋糕）先上个图！! p( p2 C; t; \% b
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/ A, i4 |5 h% D2 r下面来说一下准备的材料吧：( F; m9 O! D0 j. N
1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋" H: |9 q5 i1 x- W; y
备注：一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量，基本可以做如图大小的4个蛋糕' z5 e+ a# x: |' M/ K/ n) a
因为老爸是糖尿病，所以我改良了蛋糕配方，没有放糖，改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅（自家做的也没有糖）
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' g2 F+ ^! q1 e6 E开始做喽！
5 r. G1 h1 H& L+ \ h将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状，出来的效果有点像摊煎饼的面糊
2 T& K9 ^$ L& Z9 B[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]1 Y) }) i$ h8 {& k% i
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0 N7 C) F3 F& U2 p0 u2 a4 [准备一个微波炉小碗，最好是深点的那种，在碗底抹一点点食用油，放大概4汤匙左右的面糊在里面，基本能盛个1/3-1/2碗的样子，然后放上提前揉成小球的豆沙馅，再点上几颗枸杞做装饰！
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然后放在微波炉中高火转上1分钟，就搞定啦！当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~ g$ A: j1 {0 d( K1 {
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最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周，因为之前抹了油，很容易的蛋糕就和碗脱离了。 q3 f3 x* d6 d3 C" X
扣出来盛盘，大功告成！！！虽然是无糖蛋糕，但是口感还是相当松软的！. u+ _6 W4 z2 a, S N. Y5 F5 l
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- {, }; [3 g2 ^6 g4 l3 c之前我也尝试过有糖蛋糕，味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面，我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的，样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的，不过可惜没有照相就被吃光了！哈哈
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发表于 2010-12-19 18:25
