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本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑 " T4 E6 S) G1 G- m9 z1 d
8 p! R7 @+ r" L5 r$ P8 M$ F哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~
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. \6 Z( Y; j/ r3 I0 f前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕，今天为老爸尝试了一个改良版（无糖蛋糕）先上个图！
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) q- t; J! j0 c/ X下面来说一下准备的材料吧：; i8 E2 H: I4 i+ X! ?( Z
1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋
/ j* |3 K1 {0 Q3 z1 E7 n备注：一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量，基本可以做如图大小的4个蛋糕3 A) |* ]) [4 f
因为老爸是糖尿病，所以我改良了蛋糕配方，没有放糖，改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅（自家做的也没有糖）( v7 M% C- @" I7 ~
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开始做喽！
6 r& t! ?6 S% J/ d" s+ t将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状，出来的效果有点像摊煎饼的面糊/ ]+ E: @# u# B
[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]; z) `9 m0 C f, q6 a# S3 }
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- M" O9 L$ h% g* P7 B7 Q准备一个微波炉小碗，最好是深点的那种，在碗底抹一点点食用油，放大概4汤匙左右的面糊在里面，基本能盛个1/3-1/2碗的样子，然后放上提前揉成小球的豆沙馅，再点上几颗枸杞做装饰！+ w3 R/ O6 p) C, A& Y7 v- p
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. E, ?) X _5 ^ u+ ?( W/ R+ i然后放在微波炉中高火转上1分钟，就搞定啦！当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~
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: J! a+ q* H3 A7 d3 k最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周，因为之前抹了油，很容易的蛋糕就和碗脱离了。
! f) z" y. \; a- M2 E/ \. Y' t: X' D扣出来盛盘，大功告成！！！虽然是无糖蛋糕，但是口感还是相当松软的！0 e+ a {7 B- F
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之前我也尝试过有糖蛋糕，味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面，我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的，样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的，不过可惜没有照相就被吃光了！哈哈
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发表于 2010-12-19 18:25
