大妞宝儿

介绍几道我认为比较拿得出手，又简单的菜吧! k+ y$ }* `7 E
无论是自己吃，还是家庭聚会，露一手肯定不错啊
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9 H, \8 y/ f8 k8 C第一道菜——红油鸡腿

2010牛牛妈

亲买的水煮鱼料是什么牌子的？

芯心

三明治不错啊，可以准备多来当早餐，方便

酷熊熊

山山妈家的宝贝那姿势真酷啊。

yuyan103

嗯，第一个菜真不错。lz看样子很爱吃鸡肉啊。。。。不过，现在超市的鸡都不太好，还是要少吃

valerie709

真不赖，这大汉堡比大M料可足多了哈

kexin

哇，全是美味啊，煎鸡蛋那锅真好

大妞宝儿

发了一些，以后等人气旺了再发，哈哈

大妞宝儿

下一道菜——水煮鱼（其实是懒人水煮鱼啊）
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! t) G1 H2 P) m; ~& u: H  M    备料：鱼片，水煮鱼调料
+ e  W* {& F" Y; U4 Q    做法：1、将鱼片用调料中的腌料腌制鱼肉——我仔细分析了一下那个腌料，应该就是淀粉和胡椒粉，还有盐。
( b+ C% c7 H" @6 w2 e    2、做开水，把煮鱼料放进去——基本上就是豆瓣酱、盐，辣椒油等，不过确实很香，肯定还有秘制的料。
: W! w) o0 N1 e9 M" b; t    3、水开后，将腌好的鱼肉放进去，煮3-5分钟。6 e  ]5 y5 _! O
    4、煮好后捞出，还有一袋是呛料，里面有辣椒面和花椒——这个花椒很棒，是绿色的。然后做点热油，直接浇在上边，顿时香气四溢哦。这个花椒非常棒，热油一浇，香气浓郁不说，还一下子就焦了，很赞。$ f9 W, S2 `9 ~% J& J8 Q6 I6 V, z

大妞宝儿

  一袋面包片，正好做4个三明治，成本也不高：
5 _( M; ^& I9 k+ |# u    5块钱面包；
8 ~; s1 E" ?* x9 O    特价13的方火腿，用了三分之二，算9块吧；+ B6 A% k5 U+ m$ h" a
    千岛酱一小瓶，没全吃完，还剩一点点，特价7.5元；! ^6 Z1 l+ N$ m+ d
    生菜几乎可以忽略不计了，昨天买了两块钱的，估计也就用了2毛钱的，剩下的回头炒了；& [( P( [6 w- t) C$ V
    还有四个鸡蛋，估计算2块吧。
& M1 o6 Z1 H5 G0 k7 d2 L, g8 y$ U    综合成本24吧，平均一整个6元，不过平时外面卖的三明治都是一切为二，普通超市一半的量也得6块左右，因此还是蛮超值的，关键是干净哦。

大妞宝儿

  将面包切片上抹上千岛酱，一层放上方火腿生菜，一层放上煎鸡蛋生菜，这样三明治就好了。

大妞宝儿

懒人早点——三明治（我家爷们特爱吃这个，所以我就没事做点，早期他自己拿了吃就好了）
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备料：切片面包（全麦的，这样不长肉），方火腿，煎鸡蛋，生菜，千岛酱。  x* U9 \* ^/ v& j3 n

大妞宝儿

第三道——自制鸡肉串6 R  c5 g  I' I8 Y3 N6 m5 i
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我超级爱吃炸鸡肉串，不过外面吃首先是贵，其次是怕料不好，所以决定自己做，这个超级简单了，完全可以当家庭零食或者小点心一类的吃了。
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: [+ f) K% d$ {/ G$ l  1、将鸡胸脯切成肉块，最好偏长一些。. o* B$ h+ B0 t* d* N3 j
    2、将切好的肌肉块穿在牙签上——袖珍型的鸡肉串。
) @6 X$ a' ^6 D8 X9 l& D    3、穿好的鸡肉串裹泄开的淀粉，然后再裹一层炸鸡料，超市买的那种即可。6 L. t; `- S7 E1 F, d4 T6 W+ e
    4、将裹好调料的鸡肉串放入油锅内炸，不用很多油，金黄色后翻面，鸡肉很爱熟的。; s3 q. j- J6 T' f2 w

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大妞宝儿

  最后按照个人喜好，放上肉和鸡蛋，顺序随意。

大妞宝儿

第五，将蔬菜放在抹好酱的面包上。

大妞宝儿

  鸡蛋一侧变色成型后，用筷子从锅底部把鸡蛋跟锅分开，然后翻面。

大妞宝儿

   第四，煎鸡蛋——其实可以跟第三步同时进行，两个火眼一起做。我用的桃心型的锅煎鸡蛋，所以放一点油，直接将鸡蛋打入锅内放在火上即可。

大妞宝儿

  待一侧变色后，反过来，继续煎制。时间不用很久，因为鸡肉容易熟，用筷子扎扎可以扎动了，就熟了。

大妞宝儿

  第三，做油锅，讲腌制好的鸡肉放入油锅内，最好是平底锅，煎制。

大妞宝儿

  其次，大概腌制十分钟左右即可，这期间可以将生菜洗好，然后在面包坯子上抹酱。