欢乐鼠母婴

一：红烧牛肉* x; A7 B1 y/ f
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1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 ) X! F% t# l9 z" s
2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。
2 ]1 ?% e6 d2 R& A1 v3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟。 9 a6 D" p7 X5 a
4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间
  s5 u+ O8 z1 {3 l  j! l翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。
) a4 \- ?# v8 ?5 e! o3 ~+ P* C/ Q5、到汁浓肉烂关掉火即成。 一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以 让牛肉更加入味 。

kexin

来点土豆就更好了哦

正版佳佳

这个放点儿牛肉更正点，好喜欢吃啊