kexin

鸡肉类的菜宫保鸡丁做得最多，但是因为辣每次闺女都吃不了啥. ~) }. b; f. a2 c. H4 m
这次尝试了一下滑溜的
& y0 |& ^" C  N; j) Y味道不错，很清淡$ U& x$ X* c9 f3 ^) y
闺女也爱吃( V0 a0 Y- n" S, f" z, m$ e6 q
做法还简单
) J$ o0 W5 Y4 l; n看看成品( Z# \* m6 E7 t0 B9 H  ?3 {

kexin

学习一下，改天尝试尝试
; l7 o3 `0 s: o) N8 p芯心 发表于 2010-12-28 15:30

" K* B$ t+ A; l3 p" W

4 _9 [9 M+ s6 z' e: \5 X" r$ Y' M% `  p, J$ q
    简单吧，味道还是不错滴，试试哦

芯心

学习一下，改天尝试尝试

kexin

回复 1# kexin@bj
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: [# V% t( f# M% ?! e7 r
( j8 L. B  u7 f- [  _" R4 k    原料：鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜
/ C  _! Z6 a: `7 n1、以上原料都切片，鸡肉先用蛋青水淀粉料酒抓匀，简单淹一下
! b& l( o9 b2 W# o# s2、然后葱切丝，蒜切片，姜切末备用& I0 j( |$ c- }0 q
3、然后调一个碗汁，盐，料酒，花椒水，水淀粉，清水适量
$ z) V" Q$ N( U  ~7 d4、之后鸡片现在油锅里炸熟7 \% ?1 R; C5 x! @
5、锅中留点底油放入2翻炒，之后放入胡萝卜和黄瓜片翻炒，然后放入鸡片，之后放入碗汁，翻炒片刻就可以了* @) D" N! t% u! Y: T