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菜花炒肉、西葫芦炒鸡蛋，还有蒜茸粉丝蒸大虾~~~

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感觉都没辣椒,呵呵,粉丝蒸大虾有营养1 k4 i3 z- j! f, Q. {# O8 V! V! V
kimizk2008 发表于 2010-12-29 23:11

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    今天的没辣椒，平时我也爱吃辣的呢~~~

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这虾是怎么做的阿，想学学, \# H" q3 I, z  _; l* O
kexin@bj 发表于 2010-12-29 22:55

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% }* l6 Z9 d  S1 K    做法很简单的，先把虾的虾枪和须子剪掉，然后从后背剪开挑去虾线。把虾从中间切开~~
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    粉丝用热水烫好，平铺在盘子里，上面放切好的虾。- y  c1 q9 {! p3 ^% d# \  v: E

9 q0 T5 J' \5 s9 }2 Q1 e- b! O    一头蒜挤成蒜泥，放碗里。锅烧热，放色拉油，和平时炒菜量差不多，油热后倒在装蒜的碗里~~~
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     这时蒜被油烫熟了，蒜香四溢~往蒜里加少许的盐和鸡精，拌一下。- ~7 d& ~5 l. D; n* \8 e8 Y! y; ~
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     把拌好的蒜泥抹在虾肉上，上面倒一些海鲜酱油，上锅蒸就行了~~~
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     一般水开放虾，蒸8分钟左右就好了，可根据虾的大小调节时间。
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     粉丝也可以放上面，蒸出来比虾还好吃呢~~

kimizk2008

感觉都没辣椒,呵呵,粉丝蒸大虾有营养

kexin

这虾是怎么做的阿，想学学

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回复 1# sherbet
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    来个特写~~~LG对此菜大加赞赏~~