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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑 ; D0 L+ U5 E, V# g4 N8 Q
& D: v3 c. C, B' q I9 @
一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说,上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。$ Y/ [. f1 s5 r4 p7 ]1 j
4 Y' ^) j0 [* J+ N0 R6 ]
* m/ U$ _5 p% R0 X- @4 g+ a, R& K/ B5 M% U8 q1 q/ b# h2 Q
1 l/ ~7 p- V) P: Q
' @2 W ~5 B* x! p T
原料:
0 r1 r& |6 D, h4 u* `8 Q& \无盐黄油:60g
. f8 i3 {" v# a$ s0 m) z I& I糖粉: 40g, Q4 a$ f# s% O' R. u( F$ [9 B$ @
鸡蛋 10g2 [% {! g2 l4 i" ^( J7 t
香草香油 3滴
/ E$ D) a* F0 u) Q3 x2 y低筋面粉 100g9 p% x( q; B1 L$ T4 y; d5 V
可可粉 5g0 O7 J7 l+ t/ e2 B
4 R) q. M* H( E$ e) I }( ^! {
* S4 n) X8 T/ v$ [9 K制作方法: I! [6 Z8 o |6 X0 f3 U
1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状,加入糖粉打发5 m& ?; P( C" P
2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌
4 J: e8 ?: `' [& b5 G9 T g3、加入粉状材料,即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状
* }4 q! ]- i; b6 H4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
1 N& M# a6 n3 {# w4 d5、将4用擀面杖擀至3mm厚5 u4 W6 B; e4 W% n- G
6、用模具刻出自己喜欢的形状! M7 x8 x, m' X
7、去掉多余的材料,放入烤箱170度焙烤15分钟。
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1 i* Y+ f' }2 R/ x$ y0 S6 y# J美味的小饼干就大功告成了。
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