- 妈米
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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑
- ^; K4 [1 w$ D2 Y5 z
* z: H$ ~. L: y- x( c: c! e7 n- C一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说,上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。
% ~9 i3 J' y& ~
% G0 y. s# N& _
4 b; w, G! A8 X0 G* ^$ h: j0 ~
3 ]6 D& B0 w! g# [4 V
. H9 d! c8 e( t! n
原料:
g$ l4 Y6 b: c! c无盐黄油:60g
% c8 i8 d: z( |0 W' \: j糖粉: 40g
9 C1 I) L, a) L! U鸡蛋 10g5 D9 r! K: X! l
香草香油 3滴
: u7 x0 S- c7 W低筋面粉 100g4 P5 U0 M' ~2 ^% }
可可粉 5g- O) N' a s) z0 U, q$ c% D
% ^: G! {5 _0 H* C
+ D/ @- L. r: I" p制作方法:0 r* }5 k, c& n# |
1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状,加入糖粉打发
7 p0 S& U& b* |( m1 S2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌
6 n& G5 t/ u4 O. v+ R3、加入粉状材料,即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状 H. f, D! n& K0 G5 [
4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
1 `$ c. U, D+ X+ K/ f" \/ e* i5、将4用擀面杖擀至3mm厚
# f1 O4 o5 O g: K) L3 V6、用模具刻出自己喜欢的形状& }4 U9 i4 o, n
7、去掉多余的材料,放入烤箱170度焙烤15分钟。
( d/ z( p) M( b5 _: O- W4 ] E* H
2 Z) N& e- V6 x美味的小饼干就大功告成了。
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