- 妈米
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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑
: w" }( @, k* ?5 m7 N; I, V: P
; v1 R9 s/ Y& F6 S+ b一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说,上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。- ]/ p9 v0 _' P7 [/ F: ?2 M
! S6 K) x# N# l2 Q: D9 ?/ c$ M2 f
/ A" Q3 Q1 l9 P0 w7 w2 f
$ N" e3 g M1 z7 x% q; d4 z
T% T& b+ A% r- t& z$ c
8 {" T" p1 w s原料:0 ^& Q) i' j* N8 d
无盐黄油:60g
4 z6 W5 u2 h: h% x# }糖粉: 40g
* ]9 ^& L6 ?% Y1 t- h, U鸡蛋 10g# j1 R" g9 Q; {
香草香油 3滴3 m! d2 {4 N/ B2 q& M
低筋面粉 100g
# \8 R U! E0 a1 n可可粉 5g
: Q0 Q; D/ @$ t1 _' i
* [4 c( S( t8 u+ Q
1 |! ?2 `; X# i( s0 m. x; k6 o制作方法:
( V8 g- g: b* z, @! @1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状,加入糖粉打发
0 u2 Z2 }- d1 }& T a2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌' u( y$ e8 k# o3 k, \* v
3、加入粉状材料,即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状
( E. C J! A4 a% s0 h4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
3 X3 y( ~4 K9 w* e9 ^5、将4用擀面杖擀至3mm厚
' |3 k6 m# x' G8 u6、用模具刻出自己喜欢的形状
% f9 N! c7 y5 }( }0 J) L7、去掉多余的材料,放入烤箱170度焙烤15分钟。
% e* W- W# ^& k) C" ^1 s' Y3 S. }- i3 B3 Q( E5 O& @5 u. w
美味的小饼干就大功告成了。
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