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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑
. [2 ^1 c9 e7 s) S% X) E3 _* i# A8 ]$ n( J0 S3 x+ ]; K
一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说,上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。3 Z! M0 R4 {) x7 e! H3 p
3 m* [; @- `" ?% R/ ~! X
8 d* R; r! j! V. G- t3 @0 }" \+ }9 Y1 w; I( _: _! x& T8 [4 u6 m3 d* |) D, c8 h
+ H- R l# A; B k4 Y' c7 V: Z% h. i" f* K) c
原料:% O% ]' A3 `1 r" E$ B
无盐黄油:60g" c; T/ {( o( ^
糖粉: 40g
) }* \* _$ u8 F. k E鸡蛋 10g# x$ O0 @6 \) B: F
香草香油 3滴$ c* C) `: Q; w+ P" R
低筋面粉 100g
* j, s. U! Z# R可可粉 5g
. T/ [) `2 s9 g1 r3 o
4 I: E6 v8 o% m; a4 e) u# ^; y8 X* ^% N0 [
制作方法:; m9 w* F5 o8 x; u3 N% {
1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状,加入糖粉打发1 E m" h. |2 H1 \9 m6 Y$ ?! T
2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌
* V8 k! ^" L9 O* [3、加入粉状材料,即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状/ {& t% b+ Q& t; R
4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
0 }7 m6 e4 v5 A5、将4用擀面杖擀至3mm厚1 z4 y8 z& ?* z" b* j, A2 _
6、用模具刻出自己喜欢的形状
: X9 d0 E0 ]/ ]! Z7、去掉多余的材料,放入烤箱170度焙烤15分钟。
' S7 `2 A* s# ?
2 z# m- r' ]; G3 N美味的小饼干就大功告成了。
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