- 妈米
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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑
! V& u% v% P) `" `
3 O* ?/ j, z: p) z: |4 |% }一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说,上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。# n9 d5 ^& D$ U* Z/ S8 H
; l X- J4 H3 o* Q" v
; Q* _, _ Y E6 B+ y$ A. j$ Y& F, }" E
7 L3 U' P, }- d' ~7 y$ j
|) t8 \4 n! b7 \ A+ N原料:$ k! ~: v G6 i- ]
无盐黄油:60g
C2 O8 b1 C8 x4 J糖粉: 40g
. W" ~! T' j y鸡蛋 10g
- B; b- l3 t. w% u香草香油 3滴
6 ?: j# r7 P9 s) a低筋面粉 100g
- ^5 }+ n/ H; Z可可粉 5g1 n; x4 M4 V6 Y& E C
; g5 x) t, C+ D" i0 r
1 x. j: O3 V8 g8 R制作方法: B2 p+ @+ A, z7 S
1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状,加入糖粉打发
+ ~( O" E# F9 q' }3 I* {4 k2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌 D: v/ B7 R7 R- A3 e
3、加入粉状材料,即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状' o* M/ F( t. i5 E" R4 B' S4 |
4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟3 o( \" ?/ f. O! T
5、将4用擀面杖擀至3mm厚; R O7 {' X5 y% i
6、用模具刻出自己喜欢的形状
" W' `. ^% U/ G: @; g7、去掉多余的材料,放入烤箱170度焙烤15分钟。# f: `* @% ~/ X6 A
; z7 D+ f1 s1 w( s( D) D- K# b- B- k- A美味的小饼干就大功告成了。
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