袭人

妈网将在腊月小年到正月假期结束前做一系列的“民俗话题”。
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大家都听过这样一首儿歌吧“腊月二十三，糖瓜粘；腊月二十四，扫房子；腊月二十五，炸豆腐；腊月二十六，煮白肉；腊月二十七，杀公鸡；腊月二十八，把面发；腊月二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；大年初一，扭一扭。”3 I( w- ]3 i2 R9 m  y; H  }

  C7 B! x) a. J6 a, \' ~咱们就从这首儿歌开始吧！今天的话题就是“腊月二十五，炸豆腐”。
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: R, O+ [" a& j: Y5 V) h# G8 C4 H大家把自己家里准备的豆腐美食都说一说，秀一秀。是准备了豆制品呢？还是自己真的炸了豆腐，亦或是直接做的普通豆腐。你最拿手的豆腐菜是啥？配料是啥？怎么做的？
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6 d0 |" d2 J+ c$ n能介绍得比较全的MM，小编有经验值送呦！

欣欣妈

谁知道怎么做熏豆干？

郭靖与小龙女

Karine521 ，有照片给我们看看吗？+ U, D- @5 b3 E& O% a
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我好像学做腐竹啊

芯心

冻了一点豆腐，但是和家里不一样。老家是把豆腐打小块，放到室外，天冷的时候一宿就好了，然后放到锅里蒸一遍，攥干水分，用线穿起来，挂到院子里的树上，等干了收起来放到阴凉处，吃之前用开水烫上，很喜欢白菜冻豆腐。我自己做的就只是在窗户外冻了一晚就放冰箱里面了，吃的时候烫开。

wohenguaide8

我最爱吃白豆腐，要新做出来的，热的，小时候家里还会做豆腐的，爸妈会先盛一些豆腐脑给我们吃，然后豆腐压好了，就要热着吃豆腐。那会不爱吃，觉得有股特别的味道，现在才知道那是卤水豆腐特有的、
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+ u8 N2 j* W5 W, E/ J我老公爱吃我妈做的豆腐，就是白水煮的，开锅放点香菜和盐，点一点香油，反正说得挺简单的，我一直没做出来 妈妈的味道
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' C/ I6 x+ M" K5 d2 x, l我是煮豆腐，累似于砂锅豆腐那种，放白菜粉丝，姜等# v* \0 v% T7 X. H5 y
红白豆腐，血豆腐和白豆腐一起做% ]% C6 a$ j( B! E8 U2 C
烧豆腐
1 `1 F! \2 b# v  j; Q* c- }6 O麻辣豆腐。就是放麻辣调料，有时用豆瓣酱1 x- Z* A$ V. y; A4 R. N9 p# H) L
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。。。。

wohenguaide8

再点点卤不就成豆腐了嘛
- q5 s' L2 s1 d. A腐竹就是豆皮做的，不过给做成棍了。不过准确的说应该是油豆皮。我爸经常给我带的$ V2 C) z+ S" ^6 }/ \7 I, H7 b5 \) N8 k8 x
现在的豆制品挺多的。好多都是用豆皮为基础做的4 I$ m& {9 `, |8 }2 y3 G6 `4 U
豆片是豆腐压得特别薄了就是这样了
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用豆腐做的有冻豆腐，炸豆泡，熏干，还有杂拌等

咕噜熊

为了参加活动买豆腐去了

kexin

我只会做豆浆" I; C+ f# M, U7 b4 I( V$ u
但是会用豆制品做好多菜
/ H- ?2 L& B; X: j: P9 }3 t我捋捋思路哈

Echobao

这样做出来的是豆皮吧，腐竹不是一根一根的吗

小臭臭想儿

回复 4# Karine521 ( S! X3 m$ i! M
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    这样就可以了吗，改天我也学一学

小臭臭想儿

回复 2# Karine521   }% u/ }: U* J# Q# p$ M
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' t7 S. `6 ?: t: z& |# c
    是吗，怎么做腐竹啊