小臭臭想儿

       今天立春，感觉今年的春天来的尤其得早啊！立春当然要吃春饼或是春卷，超市的卖的春卷多半都是豆沙馅的，妈妈比较爱吃素馅的。所以，打算自己做素馅春卷，呵呵，做法很简单哦！
) z1 P* J( n5 n- w    首先是选择自己喜欢吃的素馅，我们家爱吃“韭菜鸡蛋”的。
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' R5 o( l9 W9 a" D8 b; L3 S: P7 H裹馅用的春皮是在超市买的，5元/包。6 |) U7 i) b" y# [- V

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6 j$ G2 @. [* r5 x& D别忘了还得打点面浆糊，以便春卷封口用。
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3 ]! ]' ]8 A" v2 }4 R3 r接着就是裹馅，把事先准备好的素馅裹到春皮里面，之后，用浆糊封口，这样馅就不会露出来了。6 e: Z* q9 ^/ a4 b# `, U& @7 U# v

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做好的春卷，直接放到油锅里煎上一会，待两面焦黄即可，真的很松脆。( @0 B; e, e4 V6 X1 }1 N$ [) `
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自己动手做的春卷真的很好吃哦！看看是不是很有食欲啊！别忘了在做上一锅玉米面粥，这样搭配着味道更好，还不油腻。  

咕噜熊

好能干啊，下次我也试试

songshicheng

手艺不错呀，我饿呀