大枣保健

今天在空暇之余，和大家一起说说大枣的吃法，保你健健康康0 q! l: S+ R* ~

6 Y! g, d5 ^8 u6 N% c5 c& T红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。# t+ A+ r* e, Q+ }
1、红枣花生炖猪蹄
4 e* t0 x6 I* L6 n8 A8 u原材料：带皮花生仁100克、红枣15枚、猪蹄7-8块、盐1/4小匙、米酒1小匙' T! V+ U" B; ?( @0 B
做法：4 a3 ~* i# j$ T+ w, M, }% o0 |

) E. j% }. S6 {8 ]& k+ e(1)花生仁泡水8小时以上，猪蹄洗净。放入滚水焯烫，去除毛脂、捞出;红枣洗净。
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(2)猪蹄、花生和红枣，连同花生的泡汁一起放入锅内，加入5杯水和盐、米酒，炖煮至花生与猪蹄熟软即可。
0 ?; o$ t: e3 b建议:食用时可放少许盐或醋调味，肉、花生、枣均吃，饮汤。有补气血、增乳汁之功效。
* f3 z* B; V! r& o/ r$ n本菜特别提示：& z3 p% a8 G4 W( H9 Q
汤汁上面的浮油应不断捞除，以免太过油腻，造成肠胃不适。
0 J% ]7 c( T: g0 ?2、红枣银耳羹
+ U/ ]9 j1 \% a  n3 x) L5 [/ H原材料：红枣8枚、银耳20克、胡萝卜1根、莲子20克、杏仁10克、冰糖少许
" i( `; e: _" ?9 Q做法：" S" t: `/ k) k& x0 w. @
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(1)胡萝卜洗净、切片;红枣、银耳、莲子及杏仁分别洗净，浸泡1小时，再将红枣去核备用。
$ W, M. c8 _5 ]8 b, |(2)锅中倒半锅水，放入红枣、胡萝卜、莲子、杏仁煮软，再放入银耳煮至银耳变软，加入冰糖拌溶即可。, w6 b- t0 X3 j7 ?" b$ W' k7 O
提示：
  k/ d- y9 ~8 S6 s8 M' L/ v红枣与芹菜一起煎服，有助于降低胆固醇和软化血管。具体做法：芹菜200-400克，红枣50-100克，煲汤分次服用。水煮吃是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。另外，在红枣里加点花旗参，可健脾胃、清热气。) _& ?1 j- _0 N) h3 u! M- q
孕期吃红枣的注意事项1 B0 Z; `$ h+ k1 b
1、过量食用有损消化功能
( L; ^# t* [6 E) G! d红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能，并引起便秘等症。此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，因为红枣会造成血糖升高，使病情恶化。& }" j5 a* U( S3 q$ V9 E4 {- h5 K" v2 z
2、变质的红枣不能吃5 G3 Q6 D4 s% a1 q) \
红枣是一种容易变质、发酵的食品，尤其是生红枣，所以一定要注意选择和贮藏。变质的红枣不能吃。
, Y2 x9 u7 [2 T, k5 a特别提示：
: }' X3 Q$ M& }2 }1 b( m1、生吃时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。8 K7 a2 Q( `$ W. p8 x
2、生食红枣时，一定要将它消毒、洗净，否则红枣上可能会残留农药，对胎儿、孕妇产生不好的影响。& x2 _9 r9 o* E1 x- Q
3、如果吃了太多的红枣，又没有喝足够的水，容易产生蛀牙。
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kexin

学习一下

北京@皮皮妈

不错，但是找到好吃又便宜的枣很难呀

虎妞宝儿

...还真讲究呢。赞一个。健康最重要。

大枣保健

我自己顶顶了，呵呵