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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-2-15 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 肥宝的魔豆咖啡 于 2011-2-15 17:44 编辑
* b0 L2 g2 Q4 c9 n: N
, ]# k$ |' i( j% q4 o0 o' J6 S. Z第一次和面做烙饼,一边做一边揣摩,最后成品吃起来软硬正好,呵呵没白努力

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宝宝生日
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不错。。。。。。。。。。。。。。

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宝宝生日
2011-08-07 
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我在电饼铛上面烙的饼,头一次是死面的,趁热吃还行,剩下以后就死硬死硬的,后来做了一次发面的,也超硬,还得练习呀
妞妞

高 一

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宝宝生日
2009-10-31 
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楼主讲讲要领吧,等待。。。。

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宝宝生日
2009-11-22 
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是用电饼铛做的啊,电饼铛的温度高,容易硬。我家的几个保姆用煤气做的饼都比电饼铛做的好。不如用煤气。做出来的皮是酥的,里面是分层,软软的。

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宝宝生日
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回复 5# 静静的雨@bj
! Y2 g3 ]8 m5 ^; j9 B7 Y- C9 [1 G9 t

% `- N7 b, Q* [1 `   呵呵貌似我是个形状主义者,圆,一定要圆~
1 c5 q' g! `, M: a1 X+ K- Q擀起来颇费功夫

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回复 4# kexin@bj 8 }& z6 r. U9 c) A/ m( B
, n6 J) m7 A4 u. v+ t2 l

( k7 F, T0 L* U6 j   不是发面嗒,就是家里普通的烙饼

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宝宝生日
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应该不是发面的,家常饼就是我们常在外面买的大饼吧?做得真好,真够圆的,我可弄不了这么圆。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

真不错,这是发面的吗?
苗苗妈

大 专

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宝宝生日
2010-02-01 
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看上去不错不错. ^3 B$ @+ ^# z+ w- J# w
我也不会发面,面食只会包饺子……
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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厉害: S! G. O. n: W& J" h* r% B3 Y
: O: }" u% q3 P/ N' `4 p
不会发面
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初次尝试家常饼
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