肥宝的魔豆咖啡

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& F# \( @6 \3 E6 A) M第一次和面做烙饼，一边做一边揣摩，最后成品吃起来软硬正好，呵呵没白努力

chq0923

厉害
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' j5 y, |( u  q) s不会发面

栀爱

看上去不错不错: r7 Y6 Y% s) k" t, D7 \$ l8 c
我也不会发面，面食只会包饺子……

kexin

真不错，这是发面的吗？

静静的雨

应该不是发面的，家常饼就是我们常在外面买的大饼吧？做得真好，真够圆的，我可弄不了这么圆。

肥宝的魔豆咖啡

回复 4# kexin@bj
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3 C# g1 ~; N- x9 L- N; l! o- B1 s  @4 ]2 ~. ~: q
   不是发面嗒，就是家里普通的烙饼

肥宝的魔豆咖啡

回复 5# 静静的雨@bj
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3 b2 s/ N! T: `7 z7 N   呵呵貌似我是个形状主义者，圆，一定要圆~
+ ?3 L: o% U% N8 _; @擀起来颇费功夫

不惑之韵

是用电饼铛做的啊，电饼铛的温度高，容易硬。我家的几个保姆用煤气做的饼都比电饼铛做的好。不如用煤气。做出来的皮是酥的，里面是分层，软软的。

jinge_zhou

楼主讲讲要领吧，等待。。。。

芯心

我在电饼铛上面烙的饼，头一次是死面的，趁热吃还行，剩下以后就死硬死硬的，后来做了一次发面的，也超硬，还得练习呀

dddllove

不错。。。。。。。。。。。。。。