辉太狼

哪位姐妹会做辣白菜？就是韩餐的那种！

蜂蜜罐子

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爱败小朋友

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婴儿爬服店

学习了；顶一个.............

angelacc

妈妈教我的，每年我都做一些。还教朋友做过
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# `4 I( I  V$ F$ X' x. U  I5 k要买颗白菜，头一次做半个白菜，别浪费了。
7 C0 a$ t# S& P  x% g把白菜洗净，你也可以学韩剧一颗一颗用大澡盆做、我习惯切成一两寸的白菜条，找个小盆，把白菜铺一层，撒层盐，再铺一层，撒层盐，撒到就行，不用白花花的一层，盐也不便宜，或者用大粒盐也行，目的是把白菜中的水分压出来。' ~' D7 F6 L& G8 N( I
接下来放一夜。再见白菜都蔫蔫的了。
0 L; B4 ^! I( Z8 Z1 o4 ^用把盐洗掉，再用力尽量把白菜拧干，放一边。
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接下来，和馅。9 k' k/ |4 p: R& j' j

' Y6 ?, X. ~9 F调料：
6 G; ]3 M. f1 r干辣椒面（三大勺，看你自己接受辣的程度），鸡精（两勺），盐（两勺，因为洗掉了，如果觉得洗的不净就少放点），糖（一勺）一点点酱油
' J1 b: ]1 z8 K4 L$ X. @需要切碎的有：苹果（富士的话，就来半个，小的就一个），梨（什么梨都可以，半个），姜一块，蒜，五瓣
$ c& h! X& J' c. X0 D  d; m这八样，我也是做的时候，看手感，多点少点没关系。别咸了就行，以前有个朋友忘记了把盐洗掉这步，做完的辣白菜能让人飞起来。
; {. G, g3 h% w- f3 X0 J这些东西，像饺子馅一样搅成粘乎乎的。; `. h0 D2 d/ C8 \+ a9 P
戴手套，均匀摸在蔫白菜上。
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0 A" _3 p; L- K8 `" `, a把容器封上放冰箱里，一般一天之后就可以吃了。

kexin

我原来好像会，后来又几年不做了，有点忘了

水果牛奶

以前在一个不太知名的超市买到过这种调料，做出的味道不错！后来再也没买到过！