辉太狼

哪位姐妹会做辣白菜？就是韩餐的那种！

蜂蜜罐子

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爱败小朋友

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婴儿爬服店

学习了；顶一个.............

angelacc

妈妈教我的，每年我都做一些。还教朋友做过
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$ b3 h+ {( p5 F9 `3 D要买颗白菜，头一次做半个白菜，别浪费了。3 v, w; h; }# _
把白菜洗净，你也可以学韩剧一颗一颗用大澡盆做、我习惯切成一两寸的白菜条，找个小盆，把白菜铺一层，撒层盐，再铺一层，撒层盐，撒到就行，不用白花花的一层，盐也不便宜，或者用大粒盐也行，目的是把白菜中的水分压出来。
" j4 a! X: p9 U! R! k接下来放一夜。再见白菜都蔫蔫的了。
4 J+ n3 }$ g4 p7 e5 b! n" R' A3 z- [' }用把盐洗掉，再用力尽量把白菜拧干，放一边。& G$ E3 d* i& X9 Z3 I1 \

1 j* `5 k' L' B8 \# D: E7 F接下来，和馅。3 Y' M% m- B' F
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调料：4 b, m. B7 K+ ~& {+ ^: C
干辣椒面（三大勺，看你自己接受辣的程度），鸡精（两勺），盐（两勺，因为洗掉了，如果觉得洗的不净就少放点），糖（一勺）一点点酱油
3 {6 b' b; U4 b3 e2 R0 U8 q需要切碎的有：苹果（富士的话，就来半个，小的就一个），梨（什么梨都可以，半个），姜一块，蒜，五瓣
" r  P( s( b" v8 @这八样，我也是做的时候，看手感，多点少点没关系。别咸了就行，以前有个朋友忘记了把盐洗掉这步，做完的辣白菜能让人飞起来。+ Q3 I# A' j+ S$ R" \8 Y0 a
这些东西，像饺子馅一样搅成粘乎乎的。. P3 |7 C4 H. [" u
戴手套，均匀摸在蔫白菜上。
: l/ |) \6 A, U4 S6 E
( r4 b( r" R$ r把容器封上放冰箱里，一般一天之后就可以吃了。

kexin

我原来好像会，后来又几年不做了，有点忘了

水果牛奶

以前在一个不太知名的超市买到过这种调料，做出的味道不错！后来再也没买到过！