‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 6 | 浏览: 1123 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2005-05-20 
帖子
55 
楼主
发表于 2011-3-3 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哪位姐妹会做辣白菜?就是韩餐的那种!

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
199 
亲,帮你顶一下,增加人气!!!

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
188 
亲,帮你顶一下,增加人气!!!
金色音符

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-05-08 
帖子
478 
学习了;顶一个.............

Rank: 4

宝宝生日
2012-08-02 
帖子
2 
妈妈教我的,每年我都做一些。还教朋友做过+ O' P3 E( p  Y3 @/ o

6 v: S1 a/ m2 o: A+ n: ^* x要买颗白菜,头一次做半个白菜,别浪费了。
& k: `) g3 l7 G1 n9 ]$ j& M$ E把白菜洗净,你也可以学韩剧一颗一颗用大澡盆做、我习惯切成一两寸的白菜条,找个小盆,把白菜铺一层,撒层盐,再铺一层,撒层盐,撒到就行,不用白花花的一层,盐也不便宜,或者用大粒盐也行,目的是把白菜中的水分压出来。9 X2 Z8 [" U& ^4 ~5 N- U/ R9 v
接下来放一夜。再见白菜都蔫蔫的了。5 ~( u! p0 }9 `- [4 e: g
用把盐洗掉,再用力尽量把白菜拧干,放一边。
' l7 ?/ Z& E% N8 K# z5 K; j; P" `4 s3 j! N, z9 I- w8 P7 q) I
接下来,和馅。
  k- ~5 t+ `2 w% d: w+ @% h  o
3 Z' h9 @+ L6 G) p调料:$ C+ L5 F3 o/ u3 k! Q; z' A
干辣椒面(三大勺,看你自己接受辣的程度),鸡精(两勺),盐(两勺,因为洗掉了,如果觉得洗的不净就少放点),糖(一勺)一点点酱油
4 e" k6 i* I" Q7 [4 d6 `) r需要切碎的有:苹果(富士的话,就来半个,小的就一个),梨(什么梨都可以,半个),姜一块,蒜,五瓣
/ X9 l" W% j% h) O2 ]这八样,我也是做的时候,看手感,多点少点没关系。别咸了就行,以前有个朋友忘记了把盐洗掉这步,做完的辣白菜能让人飞起来。
. |' ?8 D% t: Q8 y5 `9 F) q: R这些东西,像饺子馅一样搅成粘乎乎的。+ p! O5 H/ ?9 q0 u9 @- x. V7 c
戴手套,均匀摸在蔫白菜上。
2 P' s6 o5 u2 ~! P$ F0 g& T4 w# ?" a  d( E5 S: c2 f7 Z
把容器封上放冰箱里,一般一天之后就可以吃了。
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

我原来好像会,后来又几年不做了,有点忘了

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-07-13 
帖子
2180 
以前在一个不太知名的超市买到过这种调料,做出的味道不错!后来再也没买到过!
‹ 上一主题|下一主题 ›
哪位姐妹会做辣白菜?就是韩餐的那种!
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部