‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 6 | 浏览: 1121 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2005-05-20 
帖子
55 
楼主
发表于 2011-3-3 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哪位姐妹会做辣白菜?就是韩餐的那种!

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
199 
亲,帮你顶一下,增加人气!!!

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
188 
亲,帮你顶一下,增加人气!!!
金色音符

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-05-08 
帖子
478 
学习了;顶一个.............

Rank: 4

宝宝生日
2012-08-02 
帖子
2 
妈妈教我的,每年我都做一些。还教朋友做过. V9 u" _0 i$ g! W; Z( M  |$ J
; y/ n7 x/ G/ o2 a! H* ]  K2 x' C, i# ~
要买颗白菜,头一次做半个白菜,别浪费了。0 i# h: n% H) o% i; a
把白菜洗净,你也可以学韩剧一颗一颗用大澡盆做、我习惯切成一两寸的白菜条,找个小盆,把白菜铺一层,撒层盐,再铺一层,撒层盐,撒到就行,不用白花花的一层,盐也不便宜,或者用大粒盐也行,目的是把白菜中的水分压出来。
# x, ^6 z$ e+ f3 n: M接下来放一夜。再见白菜都蔫蔫的了。8 C& F* s: [1 p! ?6 }4 c
用把盐洗掉,再用力尽量把白菜拧干,放一边。
0 w! G) a# [0 S# G, Z$ T2 g1 k# v' c5 K2 I6 d4 Y! @+ w. a
接下来,和馅。7 v3 Q3 g2 I8 Y9 s7 D

# f1 K2 ?" F' j% z调料:+ f8 q4 r& Q- F
干辣椒面(三大勺,看你自己接受辣的程度),鸡精(两勺),盐(两勺,因为洗掉了,如果觉得洗的不净就少放点),糖(一勺)一点点酱油4 z3 C2 W# [8 H' g6 B0 {8 j; X( L4 f! ~
需要切碎的有:苹果(富士的话,就来半个,小的就一个),梨(什么梨都可以,半个),姜一块,蒜,五瓣+ A2 ]6 [$ k( d# G
这八样,我也是做的时候,看手感,多点少点没关系。别咸了就行,以前有个朋友忘记了把盐洗掉这步,做完的辣白菜能让人飞起来。4 Y' c- @, o. U& T1 v1 ~
这些东西,像饺子馅一样搅成粘乎乎的。
: R* }9 x/ E: ^7 X戴手套,均匀摸在蔫白菜上。, F/ N$ F! R, ]; g4 J9 g

; {* n! ^  u0 j% b4 u9 M把容器封上放冰箱里,一般一天之后就可以吃了。
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

我原来好像会,后来又几年不做了,有点忘了

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-07-13 
帖子
2180 
以前在一个不太知名的超市买到过这种调料,做出的味道不错!后来再也没买到过!
‹ 上一主题|下一主题 ›
哪位姐妹会做辣白菜?就是韩餐的那种!
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部