辉太狼

哪位姐妹会做辣白菜？就是韩餐的那种！

蜂蜜罐子

亲，帮你顶一下，增加人气！！！

爱败小朋友

亲，帮你顶一下，增加人气！！！

婴儿爬服店

学习了；顶一个.............

angelacc

妈妈教我的，每年我都做一些。还教朋友做过5 c# H" j' T5 W8 M) H$ n& \

" a! ^# j' P% B( X/ F" z要买颗白菜，头一次做半个白菜，别浪费了。8 w3 X8 O6 H+ w+ s8 K5 ]9 n6 U
把白菜洗净，你也可以学韩剧一颗一颗用大澡盆做、我习惯切成一两寸的白菜条，找个小盆，把白菜铺一层，撒层盐，再铺一层，撒层盐，撒到就行，不用白花花的一层，盐也不便宜，或者用大粒盐也行，目的是把白菜中的水分压出来。
3 f/ P8 f+ Z4 z8 v# ~7 F接下来放一夜。再见白菜都蔫蔫的了。
  i6 L% d% w% j( k2 \, P2 K1 A用把盐洗掉，再用力尽量把白菜拧干，放一边。4 `+ E& ~+ _3 w9 I
! f2 P9 C+ g* O' |3 u+ `2 H' l
接下来，和馅。, X7 K$ i/ S' Q: j
+ S$ j6 P5 b/ \  }
调料：! `7 A9 @* n" i. C" s8 \
干辣椒面（三大勺，看你自己接受辣的程度），鸡精（两勺），盐（两勺，因为洗掉了，如果觉得洗的不净就少放点），糖（一勺）一点点酱油1 F9 Q( |. C  r* Y
需要切碎的有：苹果（富士的话，就来半个，小的就一个），梨（什么梨都可以，半个），姜一块，蒜，五瓣/ B. Y- l' j* j9 B  ?# |
这八样，我也是做的时候，看手感，多点少点没关系。别咸了就行，以前有个朋友忘记了把盐洗掉这步，做完的辣白菜能让人飞起来。, ^* J9 d1 F+ a5 F, J' l& B
这些东西，像饺子馅一样搅成粘乎乎的。4 w! k( k$ C7 f8 D: l2 L* E
戴手套，均匀摸在蔫白菜上。
: \  E( S7 ~: |+ T- Z- Y8 i& f" p* H, p: ]6 h
把容器封上放冰箱里，一般一天之后就可以吃了。

kexin

我原来好像会，后来又几年不做了，有点忘了

水果牛奶

以前在一个不太知名的超市买到过这种调料，做出的味道不错！后来再也没买到过！