辉太狼

哪位姐妹会做辣白菜？就是韩餐的那种！

水果牛奶

以前在一个不太知名的超市买到过这种调料，做出的味道不错！后来再也没买到过！

kexin

我原来好像会，后来又几年不做了，有点忘了

angelacc

妈妈教我的，每年我都做一些。还教朋友做过
, g9 T+ b6 X( X/ K4 v( m( p6 Q9 ]
6 u0 [! H$ n3 x! x要买颗白菜，头一次做半个白菜，别浪费了。2 h  Z& F8 T$ Z$ o
把白菜洗净，你也可以学韩剧一颗一颗用大澡盆做、我习惯切成一两寸的白菜条，找个小盆，把白菜铺一层，撒层盐，再铺一层，撒层盐，撒到就行，不用白花花的一层，盐也不便宜，或者用大粒盐也行，目的是把白菜中的水分压出来。0 G! I, _: z( ~* I7 f- p% i
接下来放一夜。再见白菜都蔫蔫的了。
. k8 H3 l1 \' l1 @; ^3 S$ X; A  H用把盐洗掉，再用力尽量把白菜拧干，放一边。: H+ t9 O# c* l  n* }

% X# x  N* h( a6 `接下来，和馅。
4 w4 s/ U2 N& j1 h
8 f% S5 I4 U8 ]调料：
. [# L, o" @$ x" a! o% t8 {- ~干辣椒面（三大勺，看你自己接受辣的程度），鸡精（两勺），盐（两勺，因为洗掉了，如果觉得洗的不净就少放点），糖（一勺）一点点酱油
' V" b4 g% T! n* r5 g7 m) h  @需要切碎的有：苹果（富士的话，就来半个，小的就一个），梨（什么梨都可以，半个），姜一块，蒜，五瓣7 R5 i! }; I9 F6 e7 \& o5 X
这八样，我也是做的时候，看手感，多点少点没关系。别咸了就行，以前有个朋友忘记了把盐洗掉这步，做完的辣白菜能让人飞起来。
9 e; @+ B4 p3 g6 b+ r这些东西，像饺子馅一样搅成粘乎乎的。
* s" q7 O3 o7 L) }) B  X$ m戴手套，均匀摸在蔫白菜上。7 n% O+ X8 J( b: ~8 Z

* L/ s4 Y$ q, n5 ^  K  p把容器封上放冰箱里，一般一天之后就可以吃了。

婴儿爬服店

学习了；顶一个.............

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