辉太狼

哪位姐妹会做辣白菜？就是韩餐的那种！

水果牛奶

以前在一个不太知名的超市买到过这种调料，做出的味道不错！后来再也没买到过！

kexin

我原来好像会，后来又几年不做了，有点忘了

angelacc

妈妈教我的，每年我都做一些。还教朋友做过
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2 |9 Q/ p( s; ]要买颗白菜，头一次做半个白菜，别浪费了。; u; n: F! M  p. [1 Q/ {
把白菜洗净，你也可以学韩剧一颗一颗用大澡盆做、我习惯切成一两寸的白菜条，找个小盆，把白菜铺一层，撒层盐，再铺一层，撒层盐，撒到就行，不用白花花的一层，盐也不便宜，或者用大粒盐也行，目的是把白菜中的水分压出来。
2 r$ }1 h6 y5 l# o9 k4 l接下来放一夜。再见白菜都蔫蔫的了。. s9 P( J- m& L. {, o" A
用把盐洗掉，再用力尽量把白菜拧干，放一边。* }5 j) v5 I4 B# z9 P7 Z4 @
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接下来，和馅。# E. J% y9 W" V1 ^2 w' O

9 D) B, U: ~/ J1 I+ D! w调料：
. V  Q' Q3 p) j$ E. M干辣椒面（三大勺，看你自己接受辣的程度），鸡精（两勺），盐（两勺，因为洗掉了，如果觉得洗的不净就少放点），糖（一勺）一点点酱油% T+ [% f- N/ C2 l# V' Y
需要切碎的有：苹果（富士的话，就来半个，小的就一个），梨（什么梨都可以，半个），姜一块，蒜，五瓣2 A7 Z/ b8 ]% ~
这八样，我也是做的时候，看手感，多点少点没关系。别咸了就行，以前有个朋友忘记了把盐洗掉这步，做完的辣白菜能让人飞起来。
0 U$ y. \6 u; f! N, ~: t这些东西，像饺子馅一样搅成粘乎乎的。
6 c2 s: O2 X  e* T/ r5 F戴手套，均匀摸在蔫白菜上。
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把容器封上放冰箱里，一般一天之后就可以吃了。

婴儿爬服店

学习了；顶一个.............

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