辉太狼

哪位姐妹会做辣白菜？就是韩餐的那种！

水果牛奶

以前在一个不太知名的超市买到过这种调料，做出的味道不错！后来再也没买到过！

kexin

我原来好像会，后来又几年不做了，有点忘了

angelacc

妈妈教我的，每年我都做一些。还教朋友做过
: @8 J# k/ y& Y- A1 I- ~3 X, l6 |' ?
' O/ u9 b- u  S  B) |2 m要买颗白菜，头一次做半个白菜，别浪费了。9 \+ M6 s. ~& c' ?
把白菜洗净，你也可以学韩剧一颗一颗用大澡盆做、我习惯切成一两寸的白菜条，找个小盆，把白菜铺一层，撒层盐，再铺一层，撒层盐，撒到就行，不用白花花的一层，盐也不便宜，或者用大粒盐也行，目的是把白菜中的水分压出来。
! i- m. _6 {- Q3 v! i4 E" L1 h& D) o接下来放一夜。再见白菜都蔫蔫的了。( p1 g, g' Z. R4 N1 @& F
用把盐洗掉，再用力尽量把白菜拧干，放一边。) {* z0 w1 t3 O$ H
" k4 t: b" ^; @- [- x* M+ R! Y2 ?
接下来，和馅。/ o; f; v" d% x. W" H% H  e6 D  j

+ X  R) W1 B- D* f2 s调料：: b$ o+ b: m7 h( z( h
干辣椒面（三大勺，看你自己接受辣的程度），鸡精（两勺），盐（两勺，因为洗掉了，如果觉得洗的不净就少放点），糖（一勺）一点点酱油* I- s# w4 v6 U# J# _
需要切碎的有：苹果（富士的话，就来半个，小的就一个），梨（什么梨都可以，半个），姜一块，蒜，五瓣
% F2 w3 C  C2 e! n, q1 Y- B1 I这八样，我也是做的时候，看手感，多点少点没关系。别咸了就行，以前有个朋友忘记了把盐洗掉这步，做完的辣白菜能让人飞起来。
# m1 k! D6 f2 f  Q! \这些东西，像饺子馅一样搅成粘乎乎的。
: Q' i' f( p2 V1 Y7 L戴手套，均匀摸在蔫白菜上。
, h" f' ^6 U, ?& D; ?  w8 L: Y$ ?2 Z& V
把容器封上放冰箱里，一般一天之后就可以吃了。

婴儿爬服店

学习了；顶一个.............

爱败小朋友

亲，帮你顶一下，增加人气！！！

蜂蜜罐子

亲，帮你顶一下，增加人气！！！