辉太狼

哪位姐妹会做辣白菜？就是韩餐的那种！

水果牛奶

以前在一个不太知名的超市买到过这种调料，做出的味道不错！后来再也没买到过！

kexin

我原来好像会，后来又几年不做了，有点忘了

angelacc

妈妈教我的，每年我都做一些。还教朋友做过) y9 g( C& j9 Q

' N( V3 ?) S6 i0 i要买颗白菜，头一次做半个白菜，别浪费了。+ n  \& w5 j3 t. z
把白菜洗净，你也可以学韩剧一颗一颗用大澡盆做、我习惯切成一两寸的白菜条，找个小盆，把白菜铺一层，撒层盐，再铺一层，撒层盐，撒到就行，不用白花花的一层，盐也不便宜，或者用大粒盐也行，目的是把白菜中的水分压出来。
7 ^7 i/ d3 i# ?8 s1 @1 w4 h0 i接下来放一夜。再见白菜都蔫蔫的了。
6 @  _3 ?; ~  ]- ?6 Y用把盐洗掉，再用力尽量把白菜拧干，放一边。; K: a" k) @- \) W4 e; x
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接下来，和馅。
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调料：7 w8 z" W! r. F0 F
干辣椒面（三大勺，看你自己接受辣的程度），鸡精（两勺），盐（两勺，因为洗掉了，如果觉得洗的不净就少放点），糖（一勺）一点点酱油
0 A+ _6 W( m. u7 G$ z- n需要切碎的有：苹果（富士的话，就来半个，小的就一个），梨（什么梨都可以，半个），姜一块，蒜，五瓣
$ V$ A( C. x* {0 K- n这八样，我也是做的时候，看手感，多点少点没关系。别咸了就行，以前有个朋友忘记了把盐洗掉这步，做完的辣白菜能让人飞起来。6 p4 V7 ~! D  `! D# @7 {
这些东西，像饺子馅一样搅成粘乎乎的。
/ O' a% P+ o3 [: ]$ H$ y+ W戴手套，均匀摸在蔫白菜上。  g% e+ ?1 Z+ P
4 @1 T- P6 z1 w3 w  [$ r1 A" f4 i
把容器封上放冰箱里，一般一天之后就可以吃了。

婴儿爬服店

学习了；顶一个.............

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