辉太狼

哪位姐妹会做辣白菜？就是韩餐的那种！

水果牛奶

以前在一个不太知名的超市买到过这种调料，做出的味道不错！后来再也没买到过！

kexin

我原来好像会，后来又几年不做了，有点忘了

angelacc

妈妈教我的，每年我都做一些。还教朋友做过
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要买颗白菜，头一次做半个白菜，别浪费了。
1 H- i! S* ]/ h0 m" S把白菜洗净，你也可以学韩剧一颗一颗用大澡盆做、我习惯切成一两寸的白菜条，找个小盆，把白菜铺一层，撒层盐，再铺一层，撒层盐，撒到就行，不用白花花的一层，盐也不便宜，或者用大粒盐也行，目的是把白菜中的水分压出来。5 `6 \9 m, I- d3 {
接下来放一夜。再见白菜都蔫蔫的了。  k. V* V7 M3 n1 J% `6 m, V( c
用把盐洗掉，再用力尽量把白菜拧干，放一边。
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接下来，和馅。
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* B' L$ o2 H/ g- r5 z7 h% V  `调料：
! _# d# X) n! W. x干辣椒面（三大勺，看你自己接受辣的程度），鸡精（两勺），盐（两勺，因为洗掉了，如果觉得洗的不净就少放点），糖（一勺）一点点酱油" W5 Z# z$ |! p: ~
需要切碎的有：苹果（富士的话，就来半个，小的就一个），梨（什么梨都可以，半个），姜一块，蒜，五瓣
& `, M" Y+ D, l这八样，我也是做的时候，看手感，多点少点没关系。别咸了就行，以前有个朋友忘记了把盐洗掉这步，做完的辣白菜能让人飞起来。) [4 ~2 j6 r3 Y* D
这些东西，像饺子馅一样搅成粘乎乎的。0 Y7 G# Y, ~4 a, g6 j& ^
戴手套，均匀摸在蔫白菜上。
3 [, {4 I& f. Q+ d. F* A: [  S& K* _5 ?% O* g# l/ [
把容器封上放冰箱里，一般一天之后就可以吃了。

婴儿爬服店

学习了；顶一个.............

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