辉太狼

哪位姐妹会做辣白菜？就是韩餐的那种！

水果牛奶

以前在一个不太知名的超市买到过这种调料，做出的味道不错！后来再也没买到过！

kexin

我原来好像会，后来又几年不做了，有点忘了

angelacc

妈妈教我的，每年我都做一些。还教朋友做过* x: `9 s1 \) e

+ k& t; w$ }9 s$ {1 `" D要买颗白菜，头一次做半个白菜，别浪费了。
- V0 i! a, }$ s; c9 M把白菜洗净，你也可以学韩剧一颗一颗用大澡盆做、我习惯切成一两寸的白菜条，找个小盆，把白菜铺一层，撒层盐，再铺一层，撒层盐，撒到就行，不用白花花的一层，盐也不便宜，或者用大粒盐也行，目的是把白菜中的水分压出来。
. R! @- F$ h: c( p/ ?/ f: E接下来放一夜。再见白菜都蔫蔫的了。
: B& d2 Y; v8 k- M用把盐洗掉，再用力尽量把白菜拧干，放一边。4 o7 ]+ `6 p; X& S8 P+ f
1 A) e( c9 Z. h! D5 u8 A8 F* ]
接下来，和馅。- t7 G5 \7 K  `2 L9 U

6 b& h2 |4 N7 O' \1 d# t7 r调料：
  O: y( ?" j, R0 R8 w6 Q干辣椒面（三大勺，看你自己接受辣的程度），鸡精（两勺），盐（两勺，因为洗掉了，如果觉得洗的不净就少放点），糖（一勺）一点点酱油4 v& A+ P* ~7 h/ s3 v7 i7 U
需要切碎的有：苹果（富士的话，就来半个，小的就一个），梨（什么梨都可以，半个），姜一块，蒜，五瓣
1 d8 @6 {9 a' @0 C3 e这八样，我也是做的时候，看手感，多点少点没关系。别咸了就行，以前有个朋友忘记了把盐洗掉这步，做完的辣白菜能让人飞起来。
6 b! P  G" q( H1 S! B这些东西，像饺子馅一样搅成粘乎乎的。
/ e1 T# s8 @/ j5 J) f戴手套，均匀摸在蔫白菜上。
1 A) q* g) y4 H; \2 W5 p% @# G) l; I8 `6 T7 Q% `' X3 e
把容器封上放冰箱里，一般一天之后就可以吃了。

婴儿爬服店

学习了；顶一个.............

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