kexin

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我特别爱吃水煮鱼，原来上班的时候公司就在沸腾渔乡那边，每次下班走到那门口我就腿沉，就不想再往前走
8 M  D  y& C! e7 c1 w后来怀孕生孩子就跟水煮鱼绝缘了
/ X4 z% q' Z2 c  Y后来断奶了，我就又把唤回来了2 \" _2 X" }6 L9 K; {
原来都是在店里吃，自己尝试做过一次，特别失败，一点味道没有2 |  x3 l7 q$ F) `3 L4 t4 H
这两天又馋这口了，有啥不得花钱出去吃，干脆就自己做了
% G* s1 Z8 V( x5 `6 l! t# ~先看看我的成品怎么样 . @  h4 Z9 I; A8 y
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songshicheng

真不错呀。。

wohenguaide8

真不错，我都还没自己片过呢，超市有卖半成品的，我买过几次，不过我宝现在不吃 了，也就不买了，我挺馋的

垚垚胖妈

亲亲叶子

看着就想那口

kexin

3、炒锅放油，放郫县豆瓣炒出红油之后放入鱼头，鱼尾，鱼骨翻炒
0 Q- ~- k4 k0 q+ L7 }4、之后加入热水，谁开后放入鱼片打散
( w: ^, Q0 I/ \" _5、两三分钟之后倒入焯好的豆芽盆里6 x7 O7 o/ T& [1 l: W/ R% N
6、另起一锅多放些油小火炸花椒和辣椒，然后倒入装鱼的盆中就可以了
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kexin

再来具体步骤
1 H+ K; k' w4 D7 t1、片鱼片
7 O) L9 W& i) v2、鱼片用蛋清，淀粉，盐抓匀腌一下; A4 V4 \3 X' V, @  F
3、这期间开水焯一下豆芽，捞出备用$ W6 O# n6 S" N
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kexin

接着来点细节0 B1 a2 C5 g7 Z" l0 t- @7 N' L1 H
草鱼一条
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