kexin

1 x2 B& \+ R3 P# z! r6 c: K3 q( q
我特别爱吃水煮鱼，原来上班的时候公司就在沸腾渔乡那边，每次下班走到那门口我就腿沉，就不想再往前走3 ~+ \* i3 W8 a" z
后来怀孕生孩子就跟水煮鱼绝缘了+ s! D1 U2 K& O/ I" H
后来断奶了，我就又把唤回来了3 d& Z! O  m+ m2 @/ J* Z  N
原来都是在店里吃，自己尝试做过一次，特别失败，一点味道没有4 C8 i3 `( E; H' Z* P, Q$ G
这两天又馋这口了，有啥不得花钱出去吃，干脆就自己做了
: w' u5 [( L5 s: U- B5 \, e8 H先看看我的成品怎么样
7 j- O1 b* P7 y' P% c2 V  D! o2 p% R

kexin

接着来点细节+ z# {/ l" q, z# _: a; ^
草鱼一条
- |* t0 s6 S9 N7 @# d2 A0 {1 s. Z6 k; S- e* \3 c! N( v$ J
/ t2 c) G/ u$ v' y

kexin

再来具体步骤
9 y0 T9 ?  R' u7 d  I7 b; h1、片鱼片
% m$ V9 Y3 F- P7 d5 H5 ~: V2、鱼片用蛋清，淀粉，盐抓匀腌一下
6 F$ J. i8 E2 s% X3 e: m; m- j3、这期间开水焯一下豆芽，捞出备用9 \8 S& M  |/ Q2 _5 A

0 Z2 n. j5 s' F" h5 \

kexin

3、炒锅放油，放郫县豆瓣炒出红油之后放入鱼头，鱼尾，鱼骨翻炒" R4 V: w! H+ f0 y* }* Y
4、之后加入热水，谁开后放入鱼片打散
9 L  t; D  O) V! n5、两三分钟之后倒入焯好的豆芽盆里
% F" D0 f' g3 v/ w, K) G% l6、另起一锅多放些油小火炸花椒和辣椒，然后倒入装鱼的盆中就可以了
& ?: V2 [/ X3 M: h! H7 S6 R2 p, O! F: U# o4 m

亲亲叶子

看着就想那口

垚垚胖妈

wohenguaide8

真不错，我都还没自己片过呢，超市有卖半成品的，我买过几次，不过我宝现在不吃 了，也就不买了，我挺馋的

songshicheng

真不错呀。。