kexin

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4 u0 K- e/ E  N" r; d* m* Q: K我特别爱吃水煮鱼，原来上班的时候公司就在沸腾渔乡那边，每次下班走到那门口我就腿沉，就不想再往前走4 e  i4 [$ j! l  W) X
后来怀孕生孩子就跟水煮鱼绝缘了8 l$ i, C1 u0 x+ o& u1 m
后来断奶了，我就又把唤回来了, {0 c. \, d' [
原来都是在店里吃，自己尝试做过一次，特别失败，一点味道没有* D5 I9 G% W2 Q# }( J3 G! p9 W
这两天又馋这口了，有啥不得花钱出去吃，干脆就自己做了
% s4 H3 j$ b) T) u5 U' h* B% X8 p" T先看看我的成品怎么样
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接着来点细节* r& `# I9 v5 J  G; n1 E/ P
草鱼一条
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再来具体步骤& }+ b( |+ B/ m8 d
1、片鱼片; a3 R9 ]: i# `3 Q3 d. n
2、鱼片用蛋清，淀粉，盐抓匀腌一下/ _* g4 @2 F2 b" Z9 m0 P
3、这期间开水焯一下豆芽，捞出备用
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kexin

3、炒锅放油，放郫县豆瓣炒出红油之后放入鱼头，鱼尾，鱼骨翻炒/ W: _' d4 ~$ u3 T' C
4、之后加入热水，谁开后放入鱼片打散
8 F9 B7 J* x+ d/ O% p$ d5 J" F3 v5、两三分钟之后倒入焯好的豆芽盆里5 m1 [3 f; }2 N. a3 @( q8 ~/ S, G
6、另起一锅多放些油小火炸花椒和辣椒，然后倒入装鱼的盆中就可以了
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亲亲叶子

看着就想那口

垚垚胖妈

wohenguaide8

真不错，我都还没自己片过呢，超市有卖半成品的，我买过几次，不过我宝现在不吃 了，也就不买了，我挺馋的

songshicheng

真不错呀。。