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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-3-19 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亲亲叶子 于 2011-3-19 21:18 编辑 & [5 Q7 a% K8 I& k$ s# b

: ^2 C  k1 c3 D) N! u! J8 @       这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~”        
  V$ C+ }8 y% r期盼中。。。。。
0 x' t0 k9 A7 T2 r9 g    结果空空回来。。。。4 P8 r( B$ P& Y* P1 }8 _! ]
/ `2 Z. W& Q; q$ [8 ~

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       吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。3 J, e$ N0 V$ N7 @
   把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。
: n( F0 Z5 y, C8 V. _锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。
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o(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。( n6 S: o& W# t8 y# s( h2 z' U
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1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝
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) V0 o+ _" D" T$ X1 J( B将肉丝用淀粉抓一下
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: ^6 ^& i4 g: J% S4 Y7 j; ^2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。
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" t2 m. B, b- r  d: |3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。
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支持下!!~~

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好贴,支持下!!~~

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能干的美妈,赞一个~

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左边是盐慌子孙,右边是大核民族

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我家也是呀正好没盐啦。不过我是用生抽代替盐。

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(*^__^*) 嘻嘻……,平时自己爱吃这口就做

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顶一下
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真有才,亲还会自己做泡菜呢,厉害!

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油菜花

我特喜欢吃仔姜炒肉!!很下饭呢

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有才啊·~ 我得好好学习

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2011-01-09 
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看着真不错,留印~~~
多多妈

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2009-12-12 
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巧妈妈啊!!!

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回复 绿萝花花 的帖子& T9 Y3 O& O6 z+ p( @
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帮亲顶了!!!
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2008-12-24 
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嘿嘿,泡姜的盐水也要盐滴,不过盐是不会缺的,表担心

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宝宝生日
 
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请问楼主你家的姜是怎么泡的?我特别喜欢吃泡姜,不过每次都是买的。

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宝宝生日
 
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说买不到盐那会儿,呵呵,宝宝的爷爷还是买到了两袋。楼主的做法很巧啊。颜色也配得好。学习了。
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▌▌【四川泡菜】泡姜丝炒肉▌▌厨房没盐了照样做出美味菜! ...
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