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本帖最后由 亲亲叶子 于 2011-3-19 21:18 编辑
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5 S6 S: S2 @+ a1 u" H, N 这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~”
/ i# ^$ ?, _! i( W期盼中。。。。。
2 |7 u7 ~0 t" J& {7 R# G: B 结果空空回来。。。。
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吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。+ } \* V% ]6 f$ c/ A
把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。( t6 O7 ?) R, {4 H( v& i+ \0 N) \
锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。
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o(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。
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1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝0 i7 X6 Q0 H0 s- ]
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$ W' j% H! \0 _+ t7 {& X将肉丝用淀粉抓一下
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5 u9 o1 o9 J8 ^" `1 w2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。9 S' e0 ` ^1 s: t3 W
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3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。& ^! u* u% U+ F" V* h& D- V( r
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