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宝宝生日
2009-12-07 
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楼主
发表于 2011-4-6 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 juliette_xiaoP 于 2011-4-6 09:35 编辑 ( \4 |: J7 O& `& e% z+ `9 w
" b) u3 {% H. I4 \0 }; X) `; k
自打生完孩子,彤彤妈把手艺全都扔了,最近为了满足老公外甥的胃口,重新操刀,今天主打简单好吃的咖喱饭~~" _/ S2 h5 c9 t( z; G2 ^  }  p# ^
0 c) ^$ n6 R" Q6 S/ e5 R4 [

/ k; \$ N0 c- l9 \原材料:土豆(2个),胡萝卜(2根),洋葱(1个),青椒(3个)(因为老公和外甥不爱吃所以没放),咖喱块(6块装1盒,超市可购买到),鸡肉(250g)
9 a- x4 D& L' J; Y# F  R7 j; H& [* q% N
首先将土豆和胡萝卜切成1~1.5cm的小块备用,洋葱和青椒切块,鸡肉清水洗净后切成2cm小块备用。
7 p! ^0 W5 L6 e
& d8 C/ {8 K3 U: G$ g/ q8 K# \做一锅水,放入鸡丁,水开后撇去浮沫,小火慢煮。
6 S; o8 V  ~. f3 Y) h  n* {
( |; L% @& L% b/ s, K此时另起一直锅,放入底油(可以适当多一点),油热后倒入土豆和胡萝卜丁,煸炒;待6~7成熟时,放入切好的洋葱和青椒,在煸炒2分钟,关火备用。6 K5 j! E4 y0 Y" j& D5 p: R
( O( n9 x; b8 F0 l2 X2 h( E3 g
咖喱块切碎备用。
0 V7 e3 r6 M6 I) e4 o# b; S
3 A% [; Q1 [& p$ D2 J* }, _2 I: y' P2 }- [
" X9 i: ?% {  Z- a

- m3 K1 [4 i% z# I7 j1 s, y7 W9 K将切好的咖喱碎放入已经做好的鸡汤中,搅拌直咖喱碎全部溶解。
( f- r# i+ z9 k2 o, f- m& D- N% N) l" {

  w: F! u1 y0 o9 Q+ j* t& D再将煸炒好的配料倒入锅中一并搅拌。
# ?: M/ Z$ z: I9 b, t. b
9 j3 Y4 e  u& |& h& O7 T* H可以根据个人口味适当加入少量食盐。" R8 }) ~% Y1 l
" n+ g0 R* A* @1 ?5 ~2 Z
小火慢熬,记住要不停的搅拌,直到汤汁变得粘稠,土豆、胡萝卜变软为止。( k( O3 b3 [; h$ W: Z2 a- H; v

* C$ d0 m: `6 a* c! |4 m: ~OK,大功告成(忽略旁边的馋鬼!)) M7 o, K& J) U) Z! t8 z
! X. @3 \6 W0 G9 b

3 w# q# h* _9 x, d咖喱配上白米饭,某人能一口气吃两大盘~~
. k0 T2 K' l, d) |- T. C, D) \9 `3 A% u7 G( r& n4 s. `( l

; M9 E9 }2 j9 t( P6 z
2 V/ d7 L' Z( j7 h  P0 D1 J+ j$ ?( X% K

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火星鲸鱼 + 20 看着溜口水的咖喱啊
kexin@bj + 20

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亲,还没看完呢,帮亲先顶顶!!!
布丁果果

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呵呵,不错不错。明天也开做喽

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哈哈,我也爱吃,不过我都是趁老爸顿肉的时候,牛羊等等不限,蹭点肉和汤,也放些胡萝卜,土豆和洋葱,就OK了,不过青菜我不炒,直接放汤里顿熟放咖喱,嘿嘿懒人做法3 s9 z, ?) ]* x7 ~. h

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2009-10-15 
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这个点看这个菜太痛苦,胃在抽搐

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学习了学习了
凑手团长MW11563

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看着就好吃

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我很喜欢咖喱,老少皆宜
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

哇,我也馋了
, i6 M+ D' d! B0 j$ v原来彤彤妈是高手啊
; h9 c) s0 t" a7 l6 a; `4 b! o( ~看见馋鬼的眼镜了
* {" G$ R3 j+ Q4 X: g
团长编号 MW10273

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不错好吃,晚上我也做呵呵
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