juliette_xiaoP

刚刚跟电视上学的，尝试了一下，味道真不错！！
) l, p/ {. }- B- v; V鸡腿新吃法，吃腻了红烧鸡，吃腻了炸鸡，吃腻了清炖鸡，来试试最新的葱油鸡吧！！+ @2 y5 Y- o' @% z

% L- a8 _& L% i& O4 Z( _选新鲜鸡腿~~. w0 [+ f& S6 u, E% O! I! E
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9 T( Y2 \1 r2 m洗净后用食盐和花椒研制至少4个小时！！6 l4 f% F6 f( a( b/ z
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将腌制好的鸡腿上的花椒用清水洗净入盘~
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- h9 r! \1 D- r+ _凉水上锅，水开后蒸25分钟——注意，时间不要过长，要不鸡肉会老的* l; h( p) X1 w& @& O  W( x
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) x+ X2 l5 k9 N' l( `这时候准备一个空碗，倒入生抽，少许料酒，1~2勺白糖备用
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$ H; l9 F# i: f" j1 C' h大葱一根
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切成葱花，备用
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; d+ ^! d, v: E; O- p* ]出锅后的鸡腿有很多的鸡汤
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这么好的鸡汤倒掉太可惜，可以留着煮面条或者炒菜
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  p( A' U1 k7 R( h% C$ e起一只锅，倒入底油（和一般炒菜量差不多），放入切好的葱花，煸炒至有葱香味，葱花微黄，不要炒糊
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# [" K" Y  A  D将葱油倒入到之前准备好的生抽调料中
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2 p: d3 F9 r  H8 p- U1 _( |! W再将调味汁倒在鸡腿上，大功告成！！
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( T9 ^+ c9 y% a, |! |8 }! R有点虚了，不过味道很好啊！！
9 V, R  u# v& k* ]
: B$ ^$ C, }2 G% y担心炒菜油烟的亲，可以试试看哦，超级简单的！！& l% u9 z) }9 u0 Y
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多梦啦

支持下！！~~

两只小熊

做得真好~~

freshapple12

yingzi008

真厉害，学习

depression_of_t

受教受教

酷熊熊

学习了，周末试试。
5 X3 j$ ]0 a0 J另外，烂呼不，。

天天~宝贝

试过了，果然是简单易学，而且味道不错，宝宝也很爱吃。谢谢彤妈咯！

天天~宝贝

哈哈，看着挺简单的，晚上我实践一下！

钊钊妈

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+ q& x* f. {8 R) O3 s) h. z# O+ {多谢

juliette_xiaoP

钊钊妈@bj 发表于 2011-6-30 16:14
% }7 g$ {; L4 Y0 x7 |$ H蒸25分钟，是开锅以后
4 i$ H  C' x% I/ ]/ p# s% }+ r3 R还是从开火算起？

5 I2 h2 y- L4 c; O" [
水开后25分钟，亲可以根据鸡腿的大小，基本上不要超过25分钟，会老的~~

钊钊妈

蒸25分钟，是开锅以后& Z; j4 Z+ a+ s
还是从开火算起？

大辰妈妈

超级简单呀 试试

vivici

彤妈大爆发啊！

晓舟鱼鱼