juliette_xiaoP

刚刚跟电视上学的，尝试了一下，味道真不错！！9 d3 V1 ~1 |5 h  @
鸡腿新吃法，吃腻了红烧鸡，吃腻了炸鸡，吃腻了清炖鸡，来试试最新的葱油鸡吧！！
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选新鲜鸡腿~~* T" w* X# A8 o6 G

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/ D0 i" C+ `8 Z) m2 E洗净后用食盐和花椒研制至少4个小时！！
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7 }/ @, D* |( e将腌制好的鸡腿上的花椒用清水洗净入盘~2 I, ]; D6 X9 ?+ o
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2 u; Q# I; ~5 k0 E凉水上锅，水开后蒸25分钟——注意，时间不要过长，要不鸡肉会老的, B- \/ H- u& W1 o

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+ }! j$ w7 Y* Y8 h这时候准备一个空碗，倒入生抽，少许料酒，1~2勺白糖备用' q9 s- A2 n/ V& f$ Z: J- |
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大葱一根
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切成葱花，备用. N# S  N' I( S

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出锅后的鸡腿有很多的鸡汤
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这么好的鸡汤倒掉太可惜，可以留着煮面条或者炒菜4 q) [$ p& b2 M9 G7 z! ?) w# h5 a" `
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7 H* l8 M6 J3 ~. @9 E( o! }% S起一只锅，倒入底油（和一般炒菜量差不多），放入切好的葱花，煸炒至有葱香味，葱花微黄，不要炒糊
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; m- W& A' |! ]1 m将葱油倒入到之前准备好的生抽调料中: t& k+ M* ^3 m

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再将调味汁倒在鸡腿上，大功告成！！5 V  s( W% S# E4 i& S# n# x- S: k

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) T! q& g5 w* \  G5 ~- b7 r. O有点虚了，不过味道很好啊！！
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担心炒菜油烟的亲，可以试试看哦，超级简单的！！
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% g1 a$ @! g6 @& s" _) n

多梦啦

支持下！！~~

两只小熊

做得真好~~

freshapple12

yingzi008

真厉害，学习

depression_of_t

受教受教

酷熊熊

学习了，周末试试。
4 [. D2 z* Y% y6 Z4 T6 N另外，烂呼不，。

天天~宝贝

试过了，果然是简单易学，而且味道不错，宝宝也很爱吃。谢谢彤妈咯！

天天~宝贝

哈哈，看着挺简单的，晚上我实践一下！

钊钊妈

回复 juliette_xiaoP 的帖子5 u& z3 E; M9 q+ D0 S9 e
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多谢

juliette_xiaoP

钊钊妈@bj 发表于 2011-6-30 16:14 6 X- m4 j; J. H2 j
蒸25分钟，是开锅以后( {6 A  e" A* j
还是从开火算起？

& m3 `4 Y, O1 X' X% t水开后25分钟，亲可以根据鸡腿的大小，基本上不要超过25分钟，会老的~~

钊钊妈

蒸25分钟，是开锅以后
/ k2 G! k$ [5 R还是从开火算起？

大辰妈妈

超级简单呀 试试

vivici

彤妈大爆发啊！

晓舟鱼鱼