juliette_xiaoP

刚刚跟电视上学的，尝试了一下，味道真不错！！
$ I6 w% I, c, T鸡腿新吃法，吃腻了红烧鸡，吃腻了炸鸡，吃腻了清炖鸡，来试试最新的葱油鸡吧！！
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选新鲜鸡腿~~# ]5 E. k' B% W- w3 c. `/ ^& _# \

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* B9 u5 O, _$ T) m# `8 ?洗净后用食盐和花椒研制至少4个小时！！
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将腌制好的鸡腿上的花椒用清水洗净入盘~$ H7 P7 {& P* @
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( B1 `6 J" G! k1 z$ v, v凉水上锅，水开后蒸25分钟——注意，时间不要过长，要不鸡肉会老的* t% Q8 K0 \6 r# ^: I

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! D- `- C2 o3 o- ~这时候准备一个空碗，倒入生抽，少许料酒，1~2勺白糖备用) X; _* `) T. m
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大葱一根2 p( H' b% y" h
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/ P0 v4 @  m3 n, q' m切成葱花，备用& E7 V. D6 G$ W7 e5 t( s% j# M; w

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4 F/ O1 h9 d. g9 a$ n7 I( P2 }出锅后的鸡腿有很多的鸡汤7 k5 I  E$ h' B8 x$ p; Q- u

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这么好的鸡汤倒掉太可惜，可以留着煮面条或者炒菜
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起一只锅，倒入底油（和一般炒菜量差不多），放入切好的葱花，煸炒至有葱香味，葱花微黄，不要炒糊
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! ]4 d) E4 u! B将葱油倒入到之前准备好的生抽调料中
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* u4 g; ?7 H7 [" j/ J再将调味汁倒在鸡腿上，大功告成！！
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9 i7 z) v) k& M& P 7 t8 E$ ~5 _$ F# a
有点虚了，不过味道很好啊！！; K0 d; k. g. k& }

4 J3 T% l  I# X" R3 b7 V; X/ |  c担心炒菜油烟的亲，可以试试看哦，超级简单的！！
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2 G! ^3 J$ u; r1 g1 F! S

多梦啦

支持下！！~~

两只小熊

做得真好~~

freshapple12

yingzi008

真厉害，学习

depression_of_t

受教受教

酷熊熊

学习了，周末试试。
; y6 t$ O; R4 B! E& k另外，烂呼不，。

天天~宝贝

试过了，果然是简单易学，而且味道不错，宝宝也很爱吃。谢谢彤妈咯！

天天~宝贝

哈哈，看着挺简单的，晚上我实践一下！

钊钊妈

回复 juliette_xiaoP 的帖子$ C+ S' |  {1 t: l1 V; S& J2 r

( v! b" f4 p7 C, O; M, {/ o多谢

juliette_xiaoP

钊钊妈@bj 发表于 2011-6-30 16:14 " w) [. S" ]; p& n9 |1 d3 V
蒸25分钟，是开锅以后9 E" `) x" @' M
还是从开火算起？

; [* o' L7 {4 r$ J水开后25分钟，亲可以根据鸡腿的大小，基本上不要超过25分钟，会老的~~

钊钊妈

蒸25分钟，是开锅以后
& m1 X) U3 G( m还是从开火算起？

大辰妈妈

超级简单呀 试试

vivici

彤妈大爆发啊！

晓舟鱼鱼