juliette_xiaoP

刚刚跟电视上学的，尝试了一下，味道真不错！！
* F1 y8 L7 E+ F7 z1 j鸡腿新吃法，吃腻了红烧鸡，吃腻了炸鸡，吃腻了清炖鸡，来试试最新的葱油鸡吧！！
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选新鲜鸡腿~~
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洗净后用食盐和花椒研制至少4个小时！！1 g1 [7 z! [; n+ o
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- F( F( L- v, d6 H/ j将腌制好的鸡腿上的花椒用清水洗净入盘~
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$ P2 s; _* e, w& y8 g凉水上锅，水开后蒸25分钟——注意，时间不要过长，要不鸡肉会老的
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这时候准备一个空碗，倒入生抽，少许料酒，1~2勺白糖备用$ k8 F+ b+ y6 G2 |) x+ y9 o0 N

- S9 Y4 F/ ~, R大葱一根
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# b, K* |. m8 P+ @+ B切成葱花，备用
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出锅后的鸡腿有很多的鸡汤2 W7 U( e+ X6 @" E' t/ U0 t$ X
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! g0 D; G3 G! k. _& ]这么好的鸡汤倒掉太可惜，可以留着煮面条或者炒菜
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" ^- F" Q+ U3 K( e  m$ i起一只锅，倒入底油（和一般炒菜量差不多），放入切好的葱花，煸炒至有葱香味，葱花微黄，不要炒糊
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将葱油倒入到之前准备好的生抽调料中
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再将调味汁倒在鸡腿上，大功告成！！" [" \/ o5 F5 b% Z
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有点虚了，不过味道很好啊！！
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担心炒菜油烟的亲，可以试试看哦，超级简单的！！
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心澈妈妈

鸡汤可以煮面条儿~~~~

大美

给大厨鼓掌！太有本事了！

维生素3922

我只会炒素菜。

jasmine0626

最近很贤惠啊

ccplovely

看着真不错，赶明儿我也试试。

juliette_xiaoP

jasmine0626 发表于 2011-4-11 11:20 % `; U6 b3 H7 v" A
最近很贤惠啊

  F( S2 y, s  X; ]+ I' M
偶尔也贤惠一把，装装样子哈~~

火星鲸鱼

这个做法很不错哦

kexin

就没放水能蒸出这么多鸡汤呢？
+ j5 R9 z" r; C) f9 F这招太好了，准备过几天跟风

赵岩

不错 不错~~~~

小石头唛

琢磨晚饭做啥，这个看着不错，收了

布拉格格

亲，帮顶了！！！

ptx2011

学习一下，下次可以试试~

yingzi008

看着不错，有空试试

晓舟鱼鱼

vivici

彤妈大爆发啊！