juliette_xiaoP

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春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~% F9 Y8 P$ V: Q
昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！9 @* Q/ k$ p3 w. y# l
爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！% ~# |2 M$ r: u$ Q( ~# {
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早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫/ ^" D2 ~1 J$ n1 z- {
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7 O0 M" g. o% h准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包$ b: j9 ~* |- c

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% K/ X% P2 q- n& v2 w" G提前泡好的黄豆
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养生嘛，再来点枸杞. ]9 i) i1 l8 L# J

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' \! ?& n# H" \& g2 R1 Z在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面4 n4 e: Y6 _. \4 m3 A4 k, O

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0 P1 a8 X7 ]/ H6 U8 W1 e放入葱姜蒜等
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2 i7 k$ x6 b: Y$ z( o放入枸杞
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  T4 ]" O8 P3 ]* _! p/ J' k# [放入黄豆5 O. B0 D$ t9 a

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倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀
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盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟! E% Z! Z1 J, M: b1 B9 @( A

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% k' S7 o1 o2 D# p快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤
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# J% K) r4 K4 W2 P; }0 H/ s大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！
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$ h9 c$ `- e4 ]: X3 A& \出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~
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小的美美

不错哦！！！！

我爱大虎宝宝

亲，帮你顶了！

bluejeans328

很好吃的一道菜。怀孕前常吃的。我一般不放酱油，用小火熬出的汤很鲜嫩，汤和肉都很补

楠楠爱

我家用的是电高压锅，为什么到进去多少水，出来还是多少啊，所以每次汤都做成冻了

流星菲雨

好贴，支持下！！~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04 ) e$ W2 z: w+ F* w$ v
好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~: Z" i) x. I6 g. [% h
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

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小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子9 V- T* [3 _" C9 ^" P. p
8 ^! T8 f! @0 I9 ^* F; L
呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58 ; M/ p/ W, B+ E
其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

1 ]! E9 q  Z# l7 \# `嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01
7 w+ p2 X* q' l嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

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好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
- Y+ q: H$ t0 s" z$ V& X/ l不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49
0 w1 `+ @! u, v; R没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

, [; q. w. z4 f3 V8 B" N! h" e嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55 2 _& H$ Q+ `, {; S7 e8 L4 O. v4 G
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5 Z' X) B( v) J+ E0 O3 d. B, Y# G2 E. x2 w" u
我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

0 [$ L3 L0 o$ w( J7 P: U其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

ptx2011

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$ F. Y4 V( T0 u' z% O" J8 i: {( |) \( ^5 a7 r' ?2 W
我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。. r: I' i* t3 k4 P& G; S, x
应该高压锅出来的比较烂