juliette_xiaoP

* Z: ]  o. e8 Y9 ~* W8 ]
, d" m( y0 B. w9 I+ e+ z
春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~5 m4 L$ P$ J" s, k! ~
昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！' W+ m2 B2 l% Y& G5 U
爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！
9 i$ M) h, z, L1 L2 o7 |
, Q- X7 ^9 w" S早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫- ]/ P% l/ l& M. e" f# G( I

& Y( X, ~# c% ]7 ?# t% ~5 {  c) d* `- u% L
准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
& G; T6 l6 W  L. p: Z$ P( }" z! ]) {# z0 t& s# c2 h
. H6 C- M& l) ^( s& l/ x
提前泡好的黄豆2 Z5 H5 K2 @% o
3 v+ m0 s3 k" P6 I; J$ n4 D8 o( a% Q  J

9 ^: O/ g2 s  s) ^  z养生嘛，再来点枸杞5 a! ?9 ?& s$ h4 v

2 W" L- A; ]# F8 P& H
- U9 z/ J0 z* D7 M在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面; g" r, _  j4 C4 {; W6 K% w
) Y- q1 K6 B" V

) D4 A3 U4 R% p' W" s' N放入葱姜蒜等
4 o$ \, e" w8 f2 o" E
8 {/ |3 `1 R5 n: Y3 c$ w* m0 k
1 d1 X1 m( g& @放入枸杞
) q3 B9 G5 ?0 @; N! V$ w
: }' b$ @# i% }  l4 n
7 c1 |; ^8 c; a0 R! j放入黄豆
% w9 E, g& b0 S! x8 j" W/ U
9 j+ ~- d( {. Z, q9 C
  ~; ?2 h& O/ x, [( W5 u9 N$ z倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀
6 i: I) t: K+ q9 J" m0 m1 W
- J" Q* i# R9 z" G, @1 R  E
" A+ g- e# ^' ^盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟
  C4 C) H7 X& b$ W+ i# s! R1 S* J+ ~5 t8 \) D4 V8 _8 C
# q6 C0 i, ~9 b- w3 G$ E+ d
快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤5 |* V  Y! U/ {+ F% E! Q1 x5 n& g

1 u2 l" ?  }/ g! w2 _' j( p1 e5 x
大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！+ q  Y( C; ~4 q/ G" v, n

  F: @- R& b' E4 m* O
* n) {  N8 f& i/ C& R! J
: y' w8 u4 {/ \0 A8 p, o9 M, s( [7 O- p# L8 @

2 ^! i- U2 e, F. u出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~" D. P. O) x- O8 s% @# n5 ?

小的美美

不错哦！！！！

我爱大虎宝宝

亲，帮你顶了！

bluejeans328

很好吃的一道菜。怀孕前常吃的。我一般不放酱油，用小火熬出的汤很鲜嫩，汤和肉都很补

楠楠爱

我家用的是电高压锅，为什么到进去多少水，出来还是多少啊，所以每次汤都做成冻了

流星菲雨

好贴，支持下！！~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04
" N. A+ W# V" x% g& `8 J# B好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~& {: L: `& G) ?" K7 D
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

6 ]* l2 H/ y. v6 e+ `5 O2 M6 H
小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子" I! }, s) H+ h! W7 c

$ \1 v9 Y7 @/ X呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58
" A- d  C3 ~7 M- N其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

$ |# k' _0 i3 D$ o) |
嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01 9 g7 S3 H, j  \, g1 g
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

- {/ e( s' r8 n: l- S/ @6 T+ }
好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
8 N/ s9 i' o5 t# ^1 Z+ O不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49 ! s5 U* a4 @$ ~4 Y/ `
没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

6 f* [4 y+ S7 X3 M嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55 1 u" S# _' @  J0 }
回复 juliette_xiaoP 的帖子( B& i, A1 @; z( D
: k- y+ W7 `/ B! ~* c7 \: _, J. r- q
我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

3 [3 n: I  X" }2 `/ @9 d! z8 t; S
其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子4 u  L/ O; M. |& K. |+ _
, d+ Z, N' I$ W# G9 y, Y+ Y
我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。
  d7 \7 K( s% [应该高压锅出来的比较烂