juliette_xiaoP

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3 h2 `( I2 O$ L  |5 K5 O& O春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~/ y* A  ^9 P9 @& N
昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！) C2 h* O. r  n7 k# ~
爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！
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3 X* W! s: D7 `! _/ p早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫! q: f8 y. I/ _3 {" ?, W/ @

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准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包- m# L5 I% b/ d: K) t
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( i  K0 C" y( u% k) F提前泡好的黄豆
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养生嘛，再来点枸杞# y) }$ d; i! @! ^+ [$ K0 ~) s/ |

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在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面
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放入葱姜蒜等) O. v/ S0 @: s% x
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2 b6 i+ t5 \$ h放入枸杞7 O0 L: i$ @/ A7 d/ Z8 Q' g

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; x' v( [8 W! d: c3 t( W! R放入黄豆- T  w0 }) S2 ]9 A; W+ M9 I. z
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倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀+ W/ \, D9 G! k) w0 y
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盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟
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' I( H3 e+ W  v; k6 p& a6 u快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤# M6 x1 ?9 {$ y7 g* g

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大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！5 F. w7 n% L; W* u9 [

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出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~
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小的美美

不错哦！！！！

我爱大虎宝宝

亲，帮你顶了！

bluejeans328

很好吃的一道菜。怀孕前常吃的。我一般不放酱油，用小火熬出的汤很鲜嫩，汤和肉都很补

楠楠爱

我家用的是电高压锅，为什么到进去多少水，出来还是多少啊，所以每次汤都做成冻了

流星菲雨

好贴，支持下！！~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04 4 R, e# o8 v  v
好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
8 m) t. n2 e3 F8 b* g0 C不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

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小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子8 B% C9 x: n' O4 J
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呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58 . X6 D# R% ]- Z. ~
其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

; v/ K+ a; P9 i- }1 F嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01
* Y7 q3 j' l& G4 Z嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

! L& j2 O! p  v* U$ `- }好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
3 ]/ Q! A7 ~7 ^) b+ b不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49
9 }2 y1 G% X3 d1 T2 t没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

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嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55
' v, a+ L, Y5 ^+ w9 C回复 juliette_xiaoP 的帖子/ x( |% N- Y! o* j- Z! E

; b, n; n9 G) i0 A) F我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

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其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子5 s$ S; x. m) U: q' i. @$ l0 f
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我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。, M" ]7 B5 ]! e" p6 C/ c& @
应该高压锅出来的比较烂