火星鲸鱼

我是很喜欢麻辣香锅，一般都是到店里吃，也看到过很多朋友自己做，但是始终没有下决心。
/ Y2 F8 o( K7 N8 p+ h" E3 x, Y这次是小试牛刀，第一次做的有点甜，第二次算是正常的水平。因为我不能吃太辣，所以没有用灯笼椒和麻椒。
4 h) n0 E! x1 C6 A( Y- d4 ~  t1 }' t& W/ p0 P$ o5 |& q( R6 ?; M1 a
香料：香叶、草果、豆蔻、干辣椒、花椒7 b* B, q, m* [! ]- V( W1 o
配料：葱段、蒜瓣、姜片、酱豆腐汤、黄酱、郫县豆瓣酱
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. r5 S# R! R! t; i' z

幽灵宝宝

收藏~~~~~~·

小恋恋

哪个版味道都应该不错~

美妞妞1号

我也自己做过，就没成功过

钊钊妈

要留口水了

木木妈2008

以前看过好多亲自制的麻辣香锅，还没动手做过，也想试试呢

幽灵宝宝

我也想做~~明天我也做~

小宝快出生了

回复 夏日冰雨 的帖子
; P$ I5 M( C# j! R/ ^) u- N' R# `4 y; C9 V. p3 }. c
亲，我家就用的友联的，超市特价才2.9吧，呵呵。味道不错，是块状的，锅里搁油然后把底料放进去炒，炒香了放入菜，根据情况防水，不要放盐。那个料咸。也可以试试别的牌子的，但是基本都不用放盐。

夏日冰雨

回复 小宝快出生了 的帖子9 X9 h. e( [0 y, ~$ Q- y
: d9 _0 \2 u. g7 j1 ]
亲炒麻辣香锅用的是啥火锅底料？是大重庆那种块的还是稀汤的那种？

火星鲸鱼

wohenguaide8 发表于 2011-4-20 04:36 # u8 P  [9 _& c2 Z- q+ @
放点红油就好了 看着红就会象辣的吧

+ X7 k# k- \9 \( |' u
嗯嗯，可是不能吃太辣，所以就没放

火星鲸鱼

Angelala 发表于 2011-4-19 22:39 " s2 v7 |) w# z8 b) }
我也有试一把的冲动

( L. J; L7 W/ P. A3 Y试试吧，真的味道不比在外面吃的差

火星鲸鱼

seanymph 发表于 2011-4-19 22:01
' ~: ~/ F5 f6 b0 Z9 R0 i都是素的，我喜欢

) U8 I! `. A1 \$ g& m6 s
呵呵，那咱俩能吃到一起，我就放了点午餐肉，平时也可以放点蟹棒鱼丸的

wohenguaide8

放点红油就好了 看着红就会象辣的吧

Angelala

我也有试一把的冲动

火星鲸鱼

猪小呼 发表于 2011-4-19 21:06
; X8 z/ k8 C' A: J$ g- u. y回复 火星鲸鱼 的帖子! l/ x) \  @" E1 Q+ ]9 B" t: ^* e
7 b, L+ K, x  j/ B$ s' w2 `
很不错

) }5 f) m& @4 V! C
呵呵，自己尝试一下吧，感觉比外面的好吃

火星鲸鱼

ding-1223 发表于 2011-4-19 17:59 9 r$ o  n4 x4 \' I
学习了，很爱吃麻辣香锅，就是苦于自己不会做，这下可好了！！！

% o  m3 v7 t, m
呵呵，如果能吃辣的话，直接上火锅底料，更过瘾

火星鲸鱼

kk3037 发表于 2011-4-19 17:25
  L  C0 K' \9 `, T这两天也准备炒一锅。

9 h. C( L6 d$ P
记得拍照来分享哦

猪小呼

回复 火星鲸鱼 的帖子, N9 T0 a+ l1 Q' ~, U7 w

4 J9 e  c, ?4 n; a" v" o很不错/ N2 i7 {! B& t2 J" w% ]7 M
改天也做做~