火星鲸鱼

我是很喜欢麻辣香锅，一般都是到店里吃，也看到过很多朋友自己做，但是始终没有下决心。
. O) P: ]+ M, k5 r5 x; I# b9 p这次是小试牛刀，第一次做的有点甜，第二次算是正常的水平。因为我不能吃太辣，所以没有用灯笼椒和麻椒。
- Q) u6 w# S9 I+ o7 s; x4 F  D  G+ v' \/ C/ R; O, _
香料：香叶、草果、豆蔻、干辣椒、花椒& q, t$ Y2 `/ w' x) @* m" H& B; U
配料：葱段、蒜瓣、姜片、酱豆腐汤、黄酱、郫县豆瓣酱! e  S) J# d) G7 o7 }5 h
+ F% O! _( e$ X: S* d$ z

幽灵宝宝

收藏~~~~~~·

小恋恋

哪个版味道都应该不错~

美妞妞1号

我也自己做过，就没成功过

钊钊妈

要留口水了

木木妈2008

以前看过好多亲自制的麻辣香锅，还没动手做过，也想试试呢

幽灵宝宝

我也想做~~明天我也做~

小宝快出生了

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& x) f9 M  G! q, B) g+ e% c5 p2 }( ~7 `: i" _9 k
亲，我家就用的友联的，超市特价才2.9吧，呵呵。味道不错，是块状的，锅里搁油然后把底料放进去炒，炒香了放入菜，根据情况防水，不要放盐。那个料咸。也可以试试别的牌子的，但是基本都不用放盐。

夏日冰雨

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& _# g, Y9 e* h- l( z" A$ P9 L
) |, U& z5 I# j; A亲炒麻辣香锅用的是啥火锅底料？是大重庆那种块的还是稀汤的那种？

火星鲸鱼

wohenguaide8 发表于 2011-4-20 04:36
* B( U9 R/ a& W6 {% Q8 b- f放点红油就好了 看着红就会象辣的吧

; Y! s9 e: Q9 B* D6 I$ a7 d" N嗯嗯，可是不能吃太辣，所以就没放

火星鲸鱼

Angelala 发表于 2011-4-19 22:39 2 N9 S* Z5 s" M- o
我也有试一把的冲动

7 o* e* L+ \1 }$ n试试吧，真的味道不比在外面吃的差

火星鲸鱼

seanymph 发表于 2011-4-19 22:01
% R' X$ b7 {! U$ d9 O, u都是素的，我喜欢

+ N0 V7 @8 e& I
呵呵，那咱俩能吃到一起，我就放了点午餐肉，平时也可以放点蟹棒鱼丸的

wohenguaide8

放点红油就好了 看着红就会象辣的吧

Angelala

我也有试一把的冲动

火星鲸鱼

猪小呼 发表于 2011-4-19 21:06
% ^  \+ {9 U. G7 z- X回复 火星鲸鱼 的帖子
4 {* \: @% ~) p* Q& D
* ]. I- {( H. {) x很不错

" U4 O0 K! c, u" I5 @
呵呵，自己尝试一下吧，感觉比外面的好吃

火星鲸鱼

ding-1223 发表于 2011-4-19 17:59
! n. S: T+ }! h+ s, U8 i/ j学习了，很爱吃麻辣香锅，就是苦于自己不会做，这下可好了！！！

: ^1 c5 J! ~! q% Z呵呵，如果能吃辣的话，直接上火锅底料，更过瘾

火星鲸鱼

kk3037 发表于 2011-4-19 17:25 ; |4 X6 r' @6 p7 R) f1 V
这两天也准备炒一锅。

, u0 [8 V$ p! Q; s$ @2 s; C- @! \3 P
记得拍照来分享哦

猪小呼

回复 火星鲸鱼 的帖子
, d3 p( q6 |  ?, y$ \. |4 s, n0 m* K6 b/ z+ ~5 Q
很不错& b4 ?$ H) }4 \' ?) X3 m
改天也做做~