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宝宝生日
2013-10-26 
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楼主
发表于 2011-4-18 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我是很喜欢麻辣香锅,一般都是到店里吃,也看到过很多朋友自己做,但是始终没有下决心。3 S4 N  s1 Q, t$ F% ?5 f
这次是小试牛刀,第一次做的有点甜,第二次算是正常的水平。因为我不能吃太辣,所以没有用灯笼椒和麻椒。# c) B# S6 l: _

; A$ i1 C& r. B7 r* i* G香料:香叶、草果、豆蔻、干辣椒、花椒
# v- v6 d1 S7 G3 i2 B" }配料:葱段、蒜瓣、姜片、酱豆腐汤、黄酱、郫县豆瓣酱4 q& {2 ?. N8 f$ d  ?8 B4 m
  U) }  b5 ?# |0 j8 m+ ^

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盖盖儿妈

博 士

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宝宝生日
2009-06-22 
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收藏~~~~~~·
认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
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哪个版味道都应该不错~

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宝宝生日
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我也自己做过,就没成功过
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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要留口水了

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宝宝生日
2008-07-31 
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以前看过好多亲自制的麻辣香锅,还没动手做过,也想试试呢
盖盖儿妈

博 士

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宝宝生日
2009-06-22 
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我也想做~~明天我也做~
彤彤滴娘

硕 士

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宝宝生日
2010-04-20 
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回复 夏日冰雨 的帖子. g& g) t9 a3 t/ V0 g# `

6 N+ ^4 [% }% Y& t亲,我家就用的友联的,超市特价才2.9吧,呵呵。味道不错,是块状的,锅里搁油然后把底料放进去炒,炒香了放入菜,根据情况防水,不要放盐。那个料咸。也可以试试别的牌子的,但是基本都不用放盐。

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宝宝生日
2010-04-22 
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回复 小宝快出生了 的帖子
) {8 H. R9 u/ z# U  k; C1 R# a  o6 p. F4 b9 o; l+ l
亲炒麻辣香锅用的是啥火锅底料?是大重庆那种块的还是稀汤的那种?

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宝宝生日
2013-10-26 
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wohenguaide8 发表于 2011-4-20 04:36
1 z( _& Y( I6 m, m放点红油就好了 看着红就会象辣的吧

! w6 [! o6 N# Z嗯嗯,可是不能吃太辣,所以就没放

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宝宝生日
2013-10-26 
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Angelala 发表于 2011-4-19 22:39 ( w, x, G; j0 t4 L* B6 R
我也有试一把的冲动

; x( w( x  }* K6 \+ u试试吧,真的味道不比在外面吃的差

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宝宝生日
2013-10-26 
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seanymph 发表于 2011-4-19 22:01
* H# y' {/ \; [7 [+ T4 O  M) p都是素的,我喜欢
% K; q. V! ]! T$ o' @3 u
呵呵,那咱俩能吃到一起,我就放了点午餐肉,平时也可以放点蟹棒鱼丸的
怪怪

高 二

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宝宝生日
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放点红油就好了 看着红就会象辣的吧

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宝宝生日
2007-01-26 
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我也有试一把的冲动

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宝宝生日
2013-10-26 
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猪小呼 发表于 2011-4-19 21:06
8 Y* P, a! I* i; j6 \7 T' q回复 火星鲸鱼 的帖子
2 t. j- |+ f8 h/ H6 I
! l: H3 M5 h, _" U" C; O+ T' U( l6 S1 N很不错

; @2 a. r! z) j+ [呵呵,自己尝试一下吧,感觉比外面的好吃

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宝宝生日
2013-10-26 
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ding-1223 发表于 2011-4-19 17:59 + Z2 G/ A4 b. }) q3 h! c
学习了,很爱吃麻辣香锅,就是苦于自己不会做,这下可好了!!!

  V$ ~0 W$ _5 \/ k) _呵呵,如果能吃辣的话,直接上火锅底料,更过瘾

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宝宝生日
2013-10-26 
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kk3037 发表于 2011-4-19 17:25 , q8 B3 a# D* I. j+ P  H
这两天也准备炒一锅。

. N& f! N! B+ q记得拍照来分享哦
MW10453

学 士

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宝宝生日
2010-11-24 
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回复 火星鲸鱼 的帖子
9 S- v# Y% M! S8 D, `$ Q! r# H9 H* f  K+ b
很不错
* k% w/ g# w% y改天也做做~
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火星版--麻辣香锅(跟风成功)
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