火星鲸鱼

我是很喜欢麻辣香锅，一般都是到店里吃，也看到过很多朋友自己做，但是始终没有下决心。* I) V5 J! U9 m6 c( l
这次是小试牛刀，第一次做的有点甜，第二次算是正常的水平。因为我不能吃太辣，所以没有用灯笼椒和麻椒。
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香料：香叶、草果、豆蔻、干辣椒、花椒; u; x1 B; c4 |6 |
配料：葱段、蒜瓣、姜片、酱豆腐汤、黄酱、郫县豆瓣酱
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幽灵宝宝

收藏~~~~~~·

小恋恋

哪个版味道都应该不错~

美妞妞1号

我也自己做过，就没成功过

钊钊妈

要留口水了

木木妈2008

以前看过好多亲自制的麻辣香锅，还没动手做过，也想试试呢

幽灵宝宝

我也想做~~明天我也做~

小宝快出生了

回复 夏日冰雨 的帖子9 h3 s. c. K+ y5 F4 q
& p8 D- C% w9 j1 I. X4 ~3 z
亲，我家就用的友联的，超市特价才2.9吧，呵呵。味道不错，是块状的，锅里搁油然后把底料放进去炒，炒香了放入菜，根据情况防水，不要放盐。那个料咸。也可以试试别的牌子的，但是基本都不用放盐。

夏日冰雨

回复 小宝快出生了 的帖子
; K* |: g, U$ Z7 B3 K0 L6 h# b( q% S' W$ J! b  }6 ~
亲炒麻辣香锅用的是啥火锅底料？是大重庆那种块的还是稀汤的那种？

火星鲸鱼

wohenguaide8 发表于 2011-4-20 04:36 7 m9 ?& ?; U" D+ Z, {1 R* A
放点红油就好了 看着红就会象辣的吧

4 x; {/ @! ^2 D3 d. s- D3 `3 [
嗯嗯，可是不能吃太辣，所以就没放

火星鲸鱼

Angelala 发表于 2011-4-19 22:39
6 v/ n  o0 l( R# N. A! P我也有试一把的冲动

% p: g0 E& [. }' T试试吧，真的味道不比在外面吃的差

火星鲸鱼

seanymph 发表于 2011-4-19 22:01
4 L9 ?$ ~2 H5 X3 X$ I4 I都是素的，我喜欢

/ K# L5 v; n5 y4 l
呵呵，那咱俩能吃到一起，我就放了点午餐肉，平时也可以放点蟹棒鱼丸的

wohenguaide8

放点红油就好了 看着红就会象辣的吧

Angelala

我也有试一把的冲动

火星鲸鱼

猪小呼 发表于 2011-4-19 21:06   ^. x' R$ S$ u- \% w1 f" f2 L
回复 火星鲸鱼 的帖子
( G4 B. `9 [# a  V4 |/ b9 T; e7 k6 Y7 F/ j5 l6 ^, f
很不错

6 I1 N, l3 `' ~, f呵呵，自己尝试一下吧，感觉比外面的好吃

火星鲸鱼

ding-1223 发表于 2011-4-19 17:59 8 b8 e; k# @+ l7 i3 D
学习了，很爱吃麻辣香锅，就是苦于自己不会做，这下可好了！！！

# i" k' H; S5 \& l6 i8 p
呵呵，如果能吃辣的话，直接上火锅底料，更过瘾

火星鲸鱼

kk3037 发表于 2011-4-19 17:25
5 u: f: n5 K; S2 P  X: V这两天也准备炒一锅。

* m, [8 P0 s- L5 x6 \9 Y5 c* _记得拍照来分享哦

猪小呼

回复 火星鲸鱼 的帖子
3 j% o  J6 Q. V
) g6 d9 y/ L. P1 o  u7 T很不错
% Z0 ]0 F3 l) y* Q/ {0 a; ~) s# _2 p改天也做做~