火星鲸鱼

我是很喜欢麻辣香锅，一般都是到店里吃，也看到过很多朋友自己做，但是始终没有下决心。9 O* {* H& X, E8 D6 C
这次是小试牛刀，第一次做的有点甜，第二次算是正常的水平。因为我不能吃太辣，所以没有用灯笼椒和麻椒。
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" x" n4 H/ G8 j8 ]# F香料：香叶、草果、豆蔻、干辣椒、花椒5 J  t3 D( b/ g- b( f
配料：葱段、蒜瓣、姜片、酱豆腐汤、黄酱、郫县豆瓣酱
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幽灵宝宝

收藏~~~~~~·

小恋恋

哪个版味道都应该不错~

美妞妞1号

我也自己做过，就没成功过

钊钊妈

要留口水了

木木妈2008

以前看过好多亲自制的麻辣香锅，还没动手做过，也想试试呢

幽灵宝宝

我也想做~~明天我也做~

小宝快出生了

回复 夏日冰雨 的帖子( o4 }0 f  I7 L) g
; _3 ~9 ~5 ?4 z- o5 M! X
亲，我家就用的友联的，超市特价才2.9吧，呵呵。味道不错，是块状的，锅里搁油然后把底料放进去炒，炒香了放入菜，根据情况防水，不要放盐。那个料咸。也可以试试别的牌子的，但是基本都不用放盐。

夏日冰雨

回复 小宝快出生了 的帖子
( q  U2 C# |4 E; f' E! g. ^. N2 U& p! a' q7 p
亲炒麻辣香锅用的是啥火锅底料？是大重庆那种块的还是稀汤的那种？

火星鲸鱼

wohenguaide8 发表于 2011-4-20 04:36 ( I5 A/ `7 K& n  @- q! ^) a
放点红油就好了 看着红就会象辣的吧

' c  i! S& a+ [* @6 [. G
嗯嗯，可是不能吃太辣，所以就没放

火星鲸鱼

Angelala 发表于 2011-4-19 22:39 4 T8 i$ r/ J+ a* p( |
我也有试一把的冲动

7 B2 M) `  R/ |) _& E试试吧，真的味道不比在外面吃的差

火星鲸鱼

seanymph 发表于 2011-4-19 22:01 ! e! N  m2 S, s( K6 t; L2 W8 j- `
都是素的，我喜欢

; c. E/ T4 e4 v  z* ~3 ^$ g
呵呵，那咱俩能吃到一起，我就放了点午餐肉，平时也可以放点蟹棒鱼丸的

wohenguaide8

放点红油就好了 看着红就会象辣的吧

Angelala

我也有试一把的冲动

火星鲸鱼

猪小呼 发表于 2011-4-19 21:06 & h( K5 z+ }" z7 T
回复 火星鲸鱼 的帖子
! c5 s/ n( J  F( Y2 \: s6 ?" U: {) I* V$ W7 n8 [3 Z8 [
很不错

0 ?) J' ?* u- v) T1 A
呵呵，自己尝试一下吧，感觉比外面的好吃

火星鲸鱼

ding-1223 发表于 2011-4-19 17:59 ; N1 O+ R* L% Z& p# e4 N
学习了，很爱吃麻辣香锅，就是苦于自己不会做，这下可好了！！！

) U, y- `0 k) }3 ?
呵呵，如果能吃辣的话，直接上火锅底料，更过瘾

火星鲸鱼

kk3037 发表于 2011-4-19 17:25
0 A( b2 F# Z6 x. t3 L( ^这两天也准备炒一锅。

4 _1 s, Y/ E0 l$ z; N- O* v记得拍照来分享哦

猪小呼

回复 火星鲸鱼 的帖子! ]* G, T8 s/ r
! k# w8 X$ |1 A6 D
很不错
5 M3 n- m# Z7 }3 @" J改天也做做~