火星鲸鱼

我是很喜欢麻辣香锅，一般都是到店里吃，也看到过很多朋友自己做，但是始终没有下决心。
/ ^, S% r% \/ M1 ~. Z这次是小试牛刀，第一次做的有点甜，第二次算是正常的水平。因为我不能吃太辣，所以没有用灯笼椒和麻椒。
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香料：香叶、草果、豆蔻、干辣椒、花椒
$ `2 [3 X& F" z0 E0 o, A6 H" p配料：葱段、蒜瓣、姜片、酱豆腐汤、黄酱、郫县豆瓣酱
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幽灵宝宝

收藏~~~~~~·

小恋恋

哪个版味道都应该不错~

美妞妞1号

我也自己做过，就没成功过

钊钊妈

要留口水了

木木妈2008

以前看过好多亲自制的麻辣香锅，还没动手做过，也想试试呢

幽灵宝宝

我也想做~~明天我也做~

小宝快出生了

回复 夏日冰雨 的帖子, e0 p6 d3 }/ {+ I5 X* Q4 A

5 w, t! O- W4 A" N, ]亲，我家就用的友联的，超市特价才2.9吧，呵呵。味道不错，是块状的，锅里搁油然后把底料放进去炒，炒香了放入菜，根据情况防水，不要放盐。那个料咸。也可以试试别的牌子的，但是基本都不用放盐。

夏日冰雨

回复 小宝快出生了 的帖子
" p8 c- o7 P9 k0 i7 \. e1 q/ u; |9 a. k
亲炒麻辣香锅用的是啥火锅底料？是大重庆那种块的还是稀汤的那种？

火星鲸鱼

wohenguaide8 发表于 2011-4-20 04:36
% ]5 k7 c; Y1 u, e1 R1 s+ s放点红油就好了 看着红就会象辣的吧

2 b' J9 k/ U# B/ W
嗯嗯，可是不能吃太辣，所以就没放

火星鲸鱼

Angelala 发表于 2011-4-19 22:39 ' _. F+ a* u* Y8 a2 j3 e
我也有试一把的冲动

5 J! t2 V' D. `) x5 l8 f% c试试吧，真的味道不比在外面吃的差

火星鲸鱼

seanymph 发表于 2011-4-19 22:01 0 a& w# b' N8 b% o$ |* F0 G$ P
都是素的，我喜欢

' e  {2 X+ h+ p7 u呵呵，那咱俩能吃到一起，我就放了点午餐肉，平时也可以放点蟹棒鱼丸的

wohenguaide8

放点红油就好了 看着红就会象辣的吧

Angelala

我也有试一把的冲动

火星鲸鱼

猪小呼 发表于 2011-4-19 21:06   w9 f& S2 i$ T" p: L
回复 火星鲸鱼 的帖子
1 y4 I% V1 u! y  @
% ^" y5 J" T* Z! L- L; L很不错

- K. D& m( k& _4 ?* `  a/ F6 i
呵呵，自己尝试一下吧，感觉比外面的好吃

火星鲸鱼

ding-1223 发表于 2011-4-19 17:59
5 a( S" g" s& m. f  Z# y* T学习了，很爱吃麻辣香锅，就是苦于自己不会做，这下可好了！！！

% v3 ?3 ]1 w. A" v8 R5 V4 N呵呵，如果能吃辣的话，直接上火锅底料，更过瘾

火星鲸鱼

kk3037 发表于 2011-4-19 17:25   G- L* F2 J0 H3 `. L1 ?
这两天也准备炒一锅。

1 Y/ a, E4 @0 _; k& z% g$ h, v1 j记得拍照来分享哦

猪小呼

回复 火星鲸鱼 的帖子
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很不错( A1 Y2 x4 m) ~8 J! `
改天也做做~