火星鲸鱼

我是很喜欢麻辣香锅，一般都是到店里吃，也看到过很多朋友自己做，但是始终没有下决心。3 S4 N  s1 Q, t$ F% ?5 f
这次是小试牛刀，第一次做的有点甜，第二次算是正常的水平。因为我不能吃太辣，所以没有用灯笼椒和麻椒。# c) B# S6 l: _

; A$ i1 C& r. B7 r* i* G香料：香叶、草果、豆蔻、干辣椒、花椒
# v- v6 d1 S7 G3 i2 B" }配料：葱段、蒜瓣、姜片、酱豆腐汤、黄酱、郫县豆瓣酱4 q& {2 ?. N8 f$ d  ?8 B4 m
  U) }  b5 ?# |0 j8 m+ ^

幽灵宝宝

收藏~~~~~~·

小恋恋

哪个版味道都应该不错~

美妞妞1号

我也自己做过，就没成功过

钊钊妈

要留口水了

木木妈2008

以前看过好多亲自制的麻辣香锅，还没动手做过，也想试试呢

幽灵宝宝

我也想做~~明天我也做~

小宝快出生了

回复 夏日冰雨 的帖子. g& g) t9 a3 t/ V0 g# `

6 N+ ^4 [% }% Y& t亲，我家就用的友联的，超市特价才2.9吧，呵呵。味道不错，是块状的，锅里搁油然后把底料放进去炒，炒香了放入菜，根据情况防水，不要放盐。那个料咸。也可以试试别的牌子的，但是基本都不用放盐。

夏日冰雨

回复 小宝快出生了 的帖子
) {8 H. R9 u/ z# U  k; C1 R# a  o6 p. F4 b9 o; l+ l
亲炒麻辣香锅用的是啥火锅底料？是大重庆那种块的还是稀汤的那种？

火星鲸鱼

wohenguaide8 发表于 2011-4-20 04:36
1 z( _& Y( I6 m, m放点红油就好了 看着红就会象辣的吧

! w6 [! o6 N# Z嗯嗯，可是不能吃太辣，所以就没放

火星鲸鱼

Angelala 发表于 2011-4-19 22:39 ( w, x, G; j0 t4 L* B6 R
我也有试一把的冲动

; x( w( x  }* K6 \+ u试试吧，真的味道不比在外面吃的差

火星鲸鱼

seanymph 发表于 2011-4-19 22:01
* H# y' {/ \; [7 [+ T4 O  M) p都是素的，我喜欢

% K; q. V! ]! T$ o' @3 u
呵呵，那咱俩能吃到一起，我就放了点午餐肉，平时也可以放点蟹棒鱼丸的

wohenguaide8

放点红油就好了 看着红就会象辣的吧

Angelala

我也有试一把的冲动

火星鲸鱼

猪小呼 发表于 2011-4-19 21:06
8 Y* P, a! I* i; j6 \7 T' q回复 火星鲸鱼 的帖子
2 t. j- |+ f8 h/ H6 I
! l: H3 M5 h, _" U" C; O+ T' U( l6 S1 N很不错

; @2 a. r! z) j+ [呵呵，自己尝试一下吧，感觉比外面的好吃

火星鲸鱼

ding-1223 发表于 2011-4-19 17:59 + Z2 G/ A4 b. }) q3 h! c
学习了，很爱吃麻辣香锅，就是苦于自己不会做，这下可好了！！！

  V$ ~0 W$ _5 \/ k) _呵呵，如果能吃辣的话，直接上火锅底料，更过瘾

火星鲸鱼

kk3037 发表于 2011-4-19 17:25 , q8 B3 a# D* I. j+ P  H
这两天也准备炒一锅。

. N& f! N! B+ q记得拍照来分享哦

猪小呼

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9 S- v# Y% M! S8 D, `$ Q! r# H9 H* f  K+ b
很不错
* k% w/ g# w% y改天也做做~