火星鲸鱼

我是很喜欢麻辣香锅，一般都是到店里吃，也看到过很多朋友自己做，但是始终没有下决心。
7 C5 k; G: Y' v7 c! Z这次是小试牛刀，第一次做的有点甜，第二次算是正常的水平。因为我不能吃太辣，所以没有用灯笼椒和麻椒。, u" a7 X' N$ C+ z# Z4 u( Q: r
2 D  T5 L; S& l) n2 h
香料：香叶、草果、豆蔻、干辣椒、花椒
9 R4 J- B1 t7 r% Q* V配料：葱段、蒜瓣、姜片、酱豆腐汤、黄酱、郫县豆瓣酱
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幽灵宝宝

收藏~~~~~~·

小恋恋

哪个版味道都应该不错~

美妞妞1号

我也自己做过，就没成功过

钊钊妈

要留口水了

木木妈2008

以前看过好多亲自制的麻辣香锅，还没动手做过，也想试试呢

幽灵宝宝

我也想做~~明天我也做~

小宝快出生了

回复 夏日冰雨 的帖子
7 J8 Q* p5 c+ ]$ @- u/ n$ s2 H, c. C5 J# ]
亲，我家就用的友联的，超市特价才2.9吧，呵呵。味道不错，是块状的，锅里搁油然后把底料放进去炒，炒香了放入菜，根据情况防水，不要放盐。那个料咸。也可以试试别的牌子的，但是基本都不用放盐。

夏日冰雨

回复 小宝快出生了 的帖子$ b% b- d( s% m/ S5 i4 k

) {+ {/ Z8 p% M4 ?亲炒麻辣香锅用的是啥火锅底料？是大重庆那种块的还是稀汤的那种？

火星鲸鱼

wohenguaide8 发表于 2011-4-20 04:36 ; _# M" ?! Z8 c
放点红油就好了 看着红就会象辣的吧

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嗯嗯，可是不能吃太辣，所以就没放

火星鲸鱼

Angelala 发表于 2011-4-19 22:39 * p; \- `3 ?7 r
我也有试一把的冲动

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试试吧，真的味道不比在外面吃的差

火星鲸鱼

seanymph 发表于 2011-4-19 22:01 6 d9 x0 H. y( t" r; L
都是素的，我喜欢

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呵呵，那咱俩能吃到一起，我就放了点午餐肉，平时也可以放点蟹棒鱼丸的

wohenguaide8

放点红油就好了 看着红就会象辣的吧

Angelala

我也有试一把的冲动

火星鲸鱼

猪小呼 发表于 2011-4-19 21:06 1 t% U/ l( b2 Y' [/ c
回复 火星鲸鱼 的帖子
. e8 h" F# M3 V( x4 \  ~7 Z+ R5 @" U5 t( }  x3 |% m$ W
很不错

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呵呵，自己尝试一下吧，感觉比外面的好吃

火星鲸鱼

ding-1223 发表于 2011-4-19 17:59 # `' _8 {& k/ }/ D' U2 Z3 M$ |
学习了，很爱吃麻辣香锅，就是苦于自己不会做，这下可好了！！！

9 M! v, H* k8 o" u呵呵，如果能吃辣的话，直接上火锅底料，更过瘾

火星鲸鱼

kk3037 发表于 2011-4-19 17:25 , y; A  {" Y+ P( ^; j" P' C5 ^
这两天也准备炒一锅。

- g! n! ~: v+ x, g- Z+ Z6 ]记得拍照来分享哦

猪小呼

回复 火星鲸鱼 的帖子3 `2 p& s3 ]6 m4 }: i$ f
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很不错
& b( g% j5 k" \; m6 F改天也做做~