火星鲸鱼

我是很喜欢麻辣香锅，一般都是到店里吃，也看到过很多朋友自己做，但是始终没有下决心。' Z0 U0 H  [# X& h
这次是小试牛刀，第一次做的有点甜，第二次算是正常的水平。因为我不能吃太辣，所以没有用灯笼椒和麻椒。
7 C$ Z! e# |8 p5 P7 S5 e0 T
8 [% V# [$ j& [* I4 R香料：香叶、草果、豆蔻、干辣椒、花椒
; s7 c! x4 s/ s5 m1 p5 F/ G/ F配料：葱段、蒜瓣、姜片、酱豆腐汤、黄酱、郫县豆瓣酱
& [7 r7 b, F( a8 ?( l3 R5 ?% K% R- u# V* @0 i; q1 {

幽灵宝宝

收藏~~~~~~·

小恋恋

哪个版味道都应该不错~

美妞妞1号

我也自己做过，就没成功过

钊钊妈

要留口水了

木木妈2008

以前看过好多亲自制的麻辣香锅，还没动手做过，也想试试呢

幽灵宝宝

我也想做~~明天我也做~

小宝快出生了

回复 夏日冰雨 的帖子( A2 m( H/ J  l+ ~5 f

7 Y4 X( p2 k( p( Q9 J' [8 j, X' ^" X亲，我家就用的友联的，超市特价才2.9吧，呵呵。味道不错，是块状的，锅里搁油然后把底料放进去炒，炒香了放入菜，根据情况防水，不要放盐。那个料咸。也可以试试别的牌子的，但是基本都不用放盐。

夏日冰雨

回复 小宝快出生了 的帖子1 i4 Q4 y5 H2 P
6 ]0 u& z2 k3 J$ V8 l: \5 J
亲炒麻辣香锅用的是啥火锅底料？是大重庆那种块的还是稀汤的那种？

火星鲸鱼

wohenguaide8 发表于 2011-4-20 04:36 * q; @1 H9 U8 |
放点红油就好了 看着红就会象辣的吧

# ^9 M3 y9 W% `( O  l0 {嗯嗯，可是不能吃太辣，所以就没放

火星鲸鱼

Angelala 发表于 2011-4-19 22:39
3 ?1 `9 b. H/ L, ^& S: E我也有试一把的冲动

& o( O; E4 L! _试试吧，真的味道不比在外面吃的差

火星鲸鱼

seanymph 发表于 2011-4-19 22:01
0 V4 ?2 r3 R) c. Y1 m2 ?都是素的，我喜欢

. M, @* X! \: O+ Z2 F
呵呵，那咱俩能吃到一起，我就放了点午餐肉，平时也可以放点蟹棒鱼丸的

wohenguaide8

放点红油就好了 看着红就会象辣的吧

Angelala

我也有试一把的冲动

火星鲸鱼

猪小呼 发表于 2011-4-19 21:06
3 g* Z8 H! a. G6 H6 c回复 火星鲸鱼 的帖子
7 c0 G) ^* X/ A, J: O) b3 J- i* {9 A' `7 \" B; S0 v$ @9 E
很不错

% _7 Z* p5 U: ]6 `3 _- p, C- e呵呵，自己尝试一下吧，感觉比外面的好吃

火星鲸鱼

ding-1223 发表于 2011-4-19 17:59 $ J  J/ C+ ^  l7 r; r* R
学习了，很爱吃麻辣香锅，就是苦于自己不会做，这下可好了！！！

- G+ E! f8 q3 M" R: w  V呵呵，如果能吃辣的话，直接上火锅底料，更过瘾

火星鲸鱼

kk3037 发表于 2011-4-19 17:25 7 m3 P. Y% z( B. x) s3 `% k# u
这两天也准备炒一锅。

: r5 V& d6 h1 {9 X% K记得拍照来分享哦

猪小呼

回复 火星鲸鱼 的帖子
! }1 Q  S. m1 C, f2 S! ?2 Q+ L+ n2 A5 K( t; {$ i" I
很不错
2 O6 \& r' o' t+ j) M5 A改天也做做~