- 妈米
- 18060
- 经验值
- 18599
- 在线时间
- 269小时
- 宝宝生日
- 2007-08-10
- 注册时间
- 2009-4-23
- 帖子
- 4957
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 18868
- 精华
- 6
- UID
- 678976
     
- 宝宝生日
- 2007-08-10
- 帖子
- 4957
|
自从上星期想想体检完,稍微有点缺铁,缺钙,所以,现在做菜的时候特别注意各种营养成份的搭配,因为,食补真的很重要,查了一些资料,又买了一本幼儿这方面的食谱书,打算按照书上的一些成份搭配来给想想做菜。
i/ A6 s E5 _0 P. M+ x9 n8 I 今天做的这个“木耳烧豆腐”,是很好的补铁菜肴,木耳中含有丰富的铁成份,还有助于消化,吸收。
[$ x! k7 Z% ^, K! l4 x" m 主料:木耳,用水泡发开,洗净,切成块状:
7 l, {( S" ^0 _/ R$ l2 _) w$ B T4 u1 S$ u" O) o" x+ d$ p
豆腐,先放到蒸锅中蒸熟,其实不蒸,直接炒也是可以的,然后在切块;
4 `9 N$ \6 L) [" h7 A* }6 x- J1 Y: j4 B, x6 q8 Y$ l1 F, e1 X u9 u
" X3 \; B8 M q% {0 o- k) N3 R) l: |$ |" t: k
火腿,超市买的双汇火腿,直接切成丁状备用。
7 F* |" R+ f) T8 V- m7 D* [1 V" ]+ g. p ~6 `! D
辅料:葱,姜,盐,少许的酱油。
) }/ ]% m0 C( O; y% y# m" i' o4 i 自制过程:锅中放入油,用葱,姜炝锅,放入木耳爆炒,然后再加入豆腐,炒至片刻加入少许酱油,然后再加入盐调味,待出锅时,放入火腿丁搅拌即可。
" Q7 F% w6 ^: b4 C; k" X& C
|
-
总评分: 妈米 + 150
查看全部评分
|