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发表于 2011-4-21 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亲亲叶子 于 2011-4-22 18:49 编辑 ' l: y6 b' C8 w  C8 B

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8 q/ r  J( X/ s; i9 A: E闻着面独特的面香,吃到嘴里甜香的,各个开花,这是用醪糟做的馒头。把醪糟当面引子,做出来。/ A! O' V' j# J4 T
醪糟是天然酵母。把醪糟和面搅拌在一起,弄成团,等发酵到体积的1.5倍左右,就算发酵好了,再柔成小团,醒15分钟,上锅蒸15分钟好就成这样了。
还可做米面馒头,小包子等都可以的。
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什么东西都是天然的好,好吃还安全

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我以为有出新问题了呢
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学习了,多谢分享

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醪糟用的是水那部分还是米粒的那部分啊

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开始还以为是问题馒头呢

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好,亲,我教你做哈

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开花型的
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牛啊~~~~~~~~这都想的到~~我试试7~~~

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  我还以为,又出了什么带花儿的馒头呢,带色儿的还没解决。。。。

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是 啦。昨天家里还有点全麦,我用全麦给孩子做得,也很不错。做圆形的,也各个开花

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回复 亲亲叶子 的帖子
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很简单嘛,找时间试试

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回复 鲍鱼妈 的帖子8 M. h& W/ K  Q) k, M

, R$ p# \! Y& [( S0 P. E# u. [7 J+ |1 T谢谢,我试试

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回复 佳佳小屋 的帖子7 U: b" D4 _+ S$ ~9 c: \

* {. u$ [+ ?6 A/ A$ N% }; `( j醪糟是天然酵母。把醪糟和面搅拌在一起,弄成团,等发酵到体积的1.5倍左右,就算发酵好了,再柔成小团,醒15分钟,上锅蒸15分钟好就成这样了。 ! f* z' J; ^2 i$ {( r: s. X

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回复 鲍鱼妈 的帖子
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醪糟是天然酵母。把醪糟和面搅拌在一起,弄成团,等发酵到体积的1.5倍左右,就算发酵好了,再柔成小团,醒15分钟,上锅蒸15分钟好就成这样了。 5 |3 O5 }' T' _8 D) h

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醪糟是天然酵母。把醪糟和面搅拌在一起,弄成团,等发酵到体积的1.5倍左右,就算发酵好了,再柔成小团,醒15分钟,上锅蒸15分钟好就成这样了。 2 N, |8 ~6 ^$ g; L* u6 C$ B

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听说这种馒头很好吃,怎么做?  G0 C8 r( m/ S" E

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