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宝宝生日
2008-10-10 
帖子
217 
楼主
发表于 2011-4-26 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我看到多数人都用高筋面粉做面包,可以理解.* y: r  U  U, e- z! e# e8 A5 n/ h. R3 B) X
但是有些也用高筋面粉+低筋面粉,只不过低筋面粉的比例少些,为什么呢?- P* S7 v- R' [
如果加低筋面粉的话,那为什么不能用普通面粉做呢?
  D+ j! \9 P- C$ A# l8 E! E高手指点一二吧.. Z5 m- @0 L; x+ \( E$ c

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宝宝生日
2013-3-12 
帖子
45 
挺不错的啦,赞一个了

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宝宝生日
2009-04-04 
帖子
1161 
用普通面粉也行。但口感不好。不是特别发
4 o' Y: b' q% p
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请问做面包必须用高筋面粉吗?普通面粉可以吗? ...
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