小豆丁阿福

我看到多数人都用高筋面粉做面包,可以理解.2 W+ [6 J6 ?, D+ O9 Y  m
但是有些也用高筋面粉+低筋面粉,只不过低筋面粉的比例少些,为什么呢?
" F$ c4 v# y, D+ d* ^2 x如果加低筋面粉的话,那为什么不能用普通面粉做呢?  M  a; Z$ Q4 f# u2 [) W/ ^
高手指点一二吧.. y* J/ v# s7 W1 N- K  U3 Z

nina76

用普通面粉也行。但口感不好。不是特别发
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fziw11999

挺不错的啦,赞一个了