小豆丁阿福

我看到多数人都用高筋面粉做面包,可以理解.
& W. H+ E- c0 o但是有些也用高筋面粉+低筋面粉,只不过低筋面粉的比例少些,为什么呢?8 I3 _9 e! J- J- ?: }, ^
如果加低筋面粉的话,那为什么不能用普通面粉做呢?
' Y* u! H0 ]4 p+ i" O* P/ n4 I高手指点一二吧.
+ G, K' u2 H9 l

nina76

用普通面粉也行。但口感不好。不是特别发1 E' }, d+ V2 J8 R) c

fziw11999

挺不错的啦,赞一个了