- 妈米
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小鱼儿妈的拿手菜不多,魔芋烧鸭是其中之一简单易做,而且鸭子的脂肪不容易让人吸收,非常健康 ,不怕长胖! Y5 P* l, ^& H3 X; H
魔芋号称肠道清道夫,也很健康,和鸭子一起红烧,可口极了
% c5 j) C/ {. |8 h$ c N3 k1.把鸭子切块,挑肥点的放进锅里铐油,注意:这个菜一点油都不用放,完全用鸭子自己带的就够了
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. z6 w' V P. \. m" b9 H2 \- m看半片鸭能烤出这么多油2 [! [1 K) d# X" Y
% V/ k$ k4 G8 j$ k$ n油铐的差不多了,放点姜片去腥,放入魔芋(可以飞一下水)0 F) [. Z; _6 u' c: y# I. k
. K2 `% F+ }9 }0 c1 `8 O( D" y; \
我家的那位爱吃香菇,加点香菇
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放盐,把泡香菇的水到锅里,大火烧开,中火10-15分钟就好了,其实因为魔芋烧的越久越进味,可以多烧一会儿& S$ R( _; j. t4 H
5 B% m9 F( S+ H N着急吃,没有成品图,下次补吧
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