- 妈米
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本帖最后由 滢滢妈1008 于 2011-4-26 21:46 编辑
" d0 l# x* n/ `. C: w& b Y) e- |, F$ T; d7 X; w+ ^3 H
这是我第一次自己动手做烤鸡翅
/ {0 a# C' a; o( C以前还以为很麻烦
7 h# S2 ~9 E2 F没想到特别简单* _0 `$ D$ X6 G) ]! O! x
自我感觉还不错
: {. p R# d2 k2 N1 B# Q而且自己在家做的最重要的一点就是干净4 p' s' E: T$ k: Q+ F' |2 M# ~
以后不用再出去买了 哈哈5 m/ _$ L9 O9 `( v6 G
大家不要打击我哈
$ Y7 L- a" B& Q
$ P a/ L7 j- I ^& V! X+ x" `
" `9 i2 ]; a) Z% T. `4 {+ J" H! N8 m/ m6 \
( A) C& U0 a4 J m/ E* f
我来补上制作过程,呵呵
! h7 c8 D t5 W8 i8 _: t1 |1 ]* f原料:鸡翅2斤 腌料一包70克3 E+ X4 j/ G2 J; ^" L6 u% X$ z6 o% D
这个腌料一般超市里或者是淘宝里都有卖的
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1.当然是要把鸡翅洗干净
+ a! q' a6 G5 W( Y% H2.为了方便入味儿可以在鸡翅正反两面都划上两刀
( h/ L6 L5 c& \; b0 h3.把准备好的腌料倒入鸡翅里,一包腌料腌2斤鸡翅是正合适的
) }- v9 F( r# r* u 当然也可以根据自己口味的酌情增减,有的妈妈做的时候可能兑水了,
0 U8 V/ E4 W/ F; r7 C 但是我觉得洗完鸡翅后里面残留的水就已经够了
+ E7 K$ f9 Y7 I$ z0 e4.把腌料均匀的敷在鸡翅上,然后放入冰箱冷藏12至24小时,隔2到3个小
. Z) t' M' o6 \ 时翻一下个,如果着急吃的话2个小时也可以,但是要狠狠的折磨一下
" D0 J( x: R! b! s 鸡翅以便入味儿,哈哈4 T. U" R0 ~. U
5.现在就是准备烤了,我家是微波炉,而且有“烤鸡翅"这一项,所以我
" h# J9 J; A! D- h& ^& X9 q) ^5 e 就直接放里面烤了,到第八分钟的时候拿出来抹点蜂蜜或者是油,翻
5 c) H1 W' Q& ]# |. {4 r 一下接着烤到微波炉自动停止就可以了,如果是普通的微波炉就烤到第
9 ~$ d* n6 n( b2 b8 B 7分钟的时候拿出来抹蜂蜜翻个然后再烤3到4分钟就OK了7 J( d7 e, l! A' _1 d: T% |
6.现在就是最后一项,品尝自己的劳动果实了 ' \; @! ? P# p& M
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