- 妈米
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本帖最后由 滢滢妈1008 于 2011-4-26 21:46 编辑 ' @% T) Y7 r! P" ` l1 j
: X9 |- w3 U1 }' v! n2 U
这是我第一次自己动手做烤鸡翅; [" q+ r& D' S( m
以前还以为很麻烦
* s* Q6 P2 \' T* B没想到特别简单
- J( D7 t2 K' L1 ?自我感觉还不错
. K S$ O0 Z5 c$ v5 u而且自己在家做的最重要的一点就是干净
- V5 `0 @0 t5 @2 P I4 w以后不用再出去买了 哈哈
, p- a. b6 m3 P大家不要打击我哈
4 R% e/ D. }& H: _0 Q7 J" }- V
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: O4 y2 F% S. l5 f$ D7 ~0 _我来补上制作过程，呵呵, {0 u' b0 F& m0 S: w) d- \. u
原料：鸡翅2斤 腌料一包70克
2 ?8 {" _4 q6 t) ?这个腌料一般超市里或者是淘宝里都有卖的
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1.当然是要把鸡翅洗干净
: q6 a5 u8 T8 C: Q4 Z) c2.为了方便入味儿可以在鸡翅正反两面都划上两刀
R- I; R" e0 p$ {+ W3.把准备好的腌料倒入鸡翅里，一包腌料腌2斤鸡翅是正合适的# x* L7 r. ^: u8 M/ q
当然也可以根据自己口味的酌情增减，有的妈妈做的时候可能兑水了，" s9 k/ _* {# S8 }+ V. i
但是我觉得洗完鸡翅后里面残留的水就已经够了& m% G( P. b8 H2 C' G5 a3 M/ y5 c
4.把腌料均匀的敷在鸡翅上，然后放入冰箱冷藏12至24小时，隔2到3个小
& ^( _3 o- o' Y9 M" N3 a$ C 时翻一下个，如果着急吃的话2个小时也可以，但是要狠狠的折磨一下
; S' ]# F$ x* C 鸡翅以便入味儿，哈哈6 [8 f3 p. ^ u8 k$ n/ Q
5.现在就是准备烤了，我家是微波炉，而且有“烤鸡翅"这一项，所以我
+ A: k4 I- W& y) g) Y" `& [" ` 就直接放里面烤了，到第八分钟的时候拿出来抹点蜂蜜或者是油，翻3 _0 H4 N5 z; s" m- U! H* Y; N
一下接着烤到微波炉自动停止就可以了，如果是普通的微波炉就烤到第
9 q* a, }% l5 d* y2 _0 i 7分钟的时候拿出来抹蜂蜜翻个然后再烤3到4分钟就OK了
+ D$ X$ {, b5 G* e6.现在就是最后一项，品尝自己的劳动果实了 4 o x2 p' t! x$ g+ Q4 t
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发表于 2011-4-26 20:45
