- 妈米
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本帖最后由 滢滢妈1008 于 2011-4-26 21:46 编辑 $ O* Y" y! e; h8 d7 K5 q: h* n
3 s; a& n, d) a4 d, N这是我第一次自己动手做烤鸡翅
" O$ l+ m/ { h5 R7 R以前还以为很麻烦; D1 b+ H5 N# \3 }
没想到特别简单
* `1 |, M( Z8 y" E( K x+ k: ]$ l自我感觉还不错0 z& c3 {. e5 {" n3 q
而且自己在家做的最重要的一点就是干净
( x) ]/ m) t# z以后不用再出去买了 哈哈0 E5 _0 V8 ?7 S2 C5 ?, J
大家不要打击我哈
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+ C# x# c' ~4 \' I$ Z, G) S1 s' _8 l5 J; z2 ?
' c7 a/ z2 z/ }; a4 w) _, w* s. f, a
9 R4 H& P9 F, A0 D8 i. |我来补上制作过程,呵呵
. `' F% C; R9 ^4 m+ @原料:鸡翅2斤 腌料一包70克
8 Q& u! v6 Q% c9 c4 [& ^+ v这个腌料一般超市里或者是淘宝里都有卖的
: F/ i9 [& j9 q3 ^. O/ [0 y' W $ D# q6 W! S" Z) q# `7 p
1.当然是要把鸡翅洗干净
" a( {' `& [* r- a2 X3 T2 K9 H2.为了方便入味儿可以在鸡翅正反两面都划上两刀
G9 u* P& P9 Y" i3.把准备好的腌料倒入鸡翅里,一包腌料腌2斤鸡翅是正合适的
( O) e& r; |* G- P/ T 当然也可以根据自己口味的酌情增减,有的妈妈做的时候可能兑水了,
6 t2 }2 M/ x0 @ [& z 但是我觉得洗完鸡翅后里面残留的水就已经够了
, g ?7 {2 B$ d% k0 |; V4.把腌料均匀的敷在鸡翅上,然后放入冰箱冷藏12至24小时,隔2到3个小) u/ E. d% y* U F |
时翻一下个,如果着急吃的话2个小时也可以,但是要狠狠的折磨一下5 p7 J( m% @7 g! j
鸡翅以便入味儿,哈哈( {( r" ^1 j, j2 E$ J8 K
5.现在就是准备烤了,我家是微波炉,而且有“烤鸡翅"这一项,所以我. c3 b9 n* ]1 d U
就直接放里面烤了,到第八分钟的时候拿出来抹点蜂蜜或者是油,翻
9 A, b1 ^2 J) L5 N* |7 E+ d; Q 一下接着烤到微波炉自动停止就可以了,如果是普通的微波炉就烤到第
_+ N, Z5 ^9 a9 n; P% R, T7 k: g0 _$ u 7分钟的时候拿出来抹蜂蜜翻个然后再烤3到4分钟就OK了3 x- n% d9 ]( Q! h" p7 S
6.现在就是最后一项,品尝自己的劳动果实了 7 n d1 R, Q# o4 ]( R% X
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