- 妈米
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本帖最后由 滢滢妈1008 于 2011-4-26 21:46 编辑
# U7 P4 D% W a, V+ A, ?$ {* d0 G2 l' k" J8 ]: C& E- y' {; U0 F: }
这是我第一次自己动手做烤鸡翅 w% U8 C; H5 Q& [8 C' ?9 K% a; D
以前还以为很麻烦
8 a2 k, y! n! M; Y0 E- w* _* s* ^5 |没想到特别简单
- O9 I) s/ f# K: B2 F$ F/ q1 \自我感觉还不错
, |" q5 B3 `, _ ?1 {而且自己在家做的最重要的一点就是干净% g0 U: |3 o8 u' ^5 w9 ]& p
以后不用再出去买了 哈哈
# y8 N1 ]% L- Y6 e# o大家不要打击我哈. u5 p$ n6 ?' T5 l
# l* N$ c% h3 \' r) F
% ]8 o2 p$ v3 x: }1 a* \! d
) C& ]8 w2 e# B% O) f3 ~$ K* y% C% i0 `# w6 ~
我来补上制作过程,呵呵
5 B9 L) }8 |, g4 [2 P9 F原料:鸡翅2斤 腌料一包70克
* A- T2 ^ m% I0 g7 C这个腌料一般超市里或者是淘宝里都有卖的 r9 n" q& `# e: k) q2 k" A* y
0 l4 U; x1 S* Q* s) W; Y& }) i
1.当然是要把鸡翅洗干净
5 s: j6 }3 y+ ?+ N( M2.为了方便入味儿可以在鸡翅正反两面都划上两刀
% ^$ z7 q+ O. M, l$ ]$ g4 K. G1 O* H$ M3.把准备好的腌料倒入鸡翅里,一包腌料腌2斤鸡翅是正合适的
# Q1 l' }) |$ q7 ~7 o- ]3 |1 B4 z 当然也可以根据自己口味的酌情增减,有的妈妈做的时候可能兑水了,6 X# x1 O/ e6 t e8 K+ E T* ?/ d
但是我觉得洗完鸡翅后里面残留的水就已经够了
B8 ?8 a, k* `) x) X# x4.把腌料均匀的敷在鸡翅上,然后放入冰箱冷藏12至24小时,隔2到3个小) z: l" A1 [* c6 \1 E# J1 b. q
时翻一下个,如果着急吃的话2个小时也可以,但是要狠狠的折磨一下" G$ ^, S2 F5 \4 f# q
鸡翅以便入味儿,哈哈
' S3 [1 L4 E/ T- w5 g* L+ r5.现在就是准备烤了,我家是微波炉,而且有“烤鸡翅"这一项,所以我6 R- v& p( [ n$ Z" g4 z5 x6 Z( \/ W
就直接放里面烤了,到第八分钟的时候拿出来抹点蜂蜜或者是油,翻
* [( A- j: c0 q$ _ 一下接着烤到微波炉自动停止就可以了,如果是普通的微波炉就烤到第
3 }# y' H8 z4 { ? 7分钟的时候拿出来抹蜂蜜翻个然后再烤3到4分钟就OK了
7 b9 _+ K7 U# V2 r7 J# ^1 |% _9 ]6.现在就是最后一项,品尝自己的劳动果实了
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