- 妈米
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本帖最后由 滢滢妈1008 于 2011-4-26 21:46 编辑 # _, x" q5 m5 t/ F$ a* A
: B: ~9 a8 @( q1 n, k% V9 T: V
这是我第一次自己动手做烤鸡翅
5 F! Z% k( C& l以前还以为很麻烦
9 ]9 E* B* t N/ @, V8 L没想到特别简单8 f0 e3 V0 ]: C, y! R9 f( o
自我感觉还不错/ t7 a% {: K" [- y8 H
而且自己在家做的最重要的一点就是干净. U# `4 h( [4 a2 q8 I+ {
以后不用再出去买了 哈哈
9 Y% m# U" u& k, w, C$ J6 L大家不要打击我哈
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( [! G, K7 q4 l
! [, C1 q/ \! [$ c我来补上制作过程,呵呵* K+ m% ^& K9 q& n1 E
原料:鸡翅2斤 腌料一包70克
- m/ b2 c* @8 ^6 i! e% D) D这个腌料一般超市里或者是淘宝里都有卖的
" W2 O3 u& U) {6 B1 J
3 K3 W ~5 g" s/ [1.当然是要把鸡翅洗干净
/ @( ~! l3 v, E& e3 e: v2.为了方便入味儿可以在鸡翅正反两面都划上两刀
7 Z8 N3 P, \2 f! g/ e3.把准备好的腌料倒入鸡翅里,一包腌料腌2斤鸡翅是正合适的
4 E1 q1 L* X% P& q, H9 A# e 当然也可以根据自己口味的酌情增减,有的妈妈做的时候可能兑水了,
5 h) u' ?8 U# }4 e* D 但是我觉得洗完鸡翅后里面残留的水就已经够了& z7 S, c$ K) U0 ]; O
4.把腌料均匀的敷在鸡翅上,然后放入冰箱冷藏12至24小时,隔2到3个小8 L T9 a0 J' Q( K3 a
时翻一下个,如果着急吃的话2个小时也可以,但是要狠狠的折磨一下
, ]3 U( ?. w/ d 鸡翅以便入味儿,哈哈
" ~# a% Y, \9 p F$ s+ P4 t/ ]. t" f5.现在就是准备烤了,我家是微波炉,而且有“烤鸡翅"这一项,所以我
2 Q& T* |: D# F+ R+ n 就直接放里面烤了,到第八分钟的时候拿出来抹点蜂蜜或者是油,翻
' Z4 f6 @8 Y( Q7 S( r9 q' ~/ J 一下接着烤到微波炉自动停止就可以了,如果是普通的微波炉就烤到第5 B) n( V3 L0 V. i P$ p2 ]9 w
7分钟的时候拿出来抹蜂蜜翻个然后再烤3到4分钟就OK了
9 |( p5 q% g4 f6 Z6.现在就是最后一项,品尝自己的劳动果实了
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