- 妈米
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本帖最后由 滢滢妈1008 于 2011-4-26 21:46 编辑 7 f( Q: _- F0 w# d+ u0 W; C& t
% Z( S9 D) d J4 X% `: X R
这是我第一次自己动手做烤鸡翅
% K: X- R1 e3 b( i$ u% s以前还以为很麻烦, D! ?4 m3 P( P' r( }4 x9 W
没想到特别简单
8 V p+ t }, z. G% B自我感觉还不错
" J( A( L- g0 F1 L9 v( Y9 Q而且自己在家做的最重要的一点就是干净
- ?/ T: r' I! F2 z) @+ a0 _) c- e以后不用再出去买了 哈哈
* N( k8 } ?7 h4 Z8 Q/ C大家不要打击我哈/ n& `" X. e1 Y$ w
C# b2 q9 }8 c& q% J
( E) T% U# J( ^$ {9 n
3 `* i* W E. `; U
3 I6 N* t+ Z( s- ~& ^. `我来补上制作过程,呵呵3 p1 F; @ ?- n! s9 t, W
原料:鸡翅2斤 腌料一包70克
, | I, J0 U/ v这个腌料一般超市里或者是淘宝里都有卖的/ x/ C( E5 |, d
6 I% N. u" t* @! ^/ y1 k3 e1.当然是要把鸡翅洗干净" u/ M' s3 s6 b3 k/ ?1 k; ?. e
2.为了方便入味儿可以在鸡翅正反两面都划上两刀
* P) d) @; [2 J' B3.把准备好的腌料倒入鸡翅里,一包腌料腌2斤鸡翅是正合适的2 Y) F2 V6 l; S9 v' g
当然也可以根据自己口味的酌情增减,有的妈妈做的时候可能兑水了,$ Z+ w2 O# t3 N$ J- ]
但是我觉得洗完鸡翅后里面残留的水就已经够了4 i7 ]2 U m) H0 ~ X# d
4.把腌料均匀的敷在鸡翅上,然后放入冰箱冷藏12至24小时,隔2到3个小+ H! H" |! [% u2 D2 N
时翻一下个,如果着急吃的话2个小时也可以,但是要狠狠的折磨一下8 H8 ?4 G* k/ ~( g9 h& F2 K3 @0 e# W
鸡翅以便入味儿,哈哈
+ U: J; K/ D) \- d1 f4 l+ ^5.现在就是准备烤了,我家是微波炉,而且有“烤鸡翅"这一项,所以我
+ o8 D$ v* l$ H 就直接放里面烤了,到第八分钟的时候拿出来抹点蜂蜜或者是油,翻
; j" Z8 ~$ w, @- A# o/ ?- k% P 一下接着烤到微波炉自动停止就可以了,如果是普通的微波炉就烤到第
4 g/ R( H* F1 E. o 7分钟的时候拿出来抹蜂蜜翻个然后再烤3到4分钟就OK了
, c I A' G( |$ ?- v% ~6.现在就是最后一项,品尝自己的劳动果实了 4 {# f$ g8 x, M7 U
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