- 妈米
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本帖最后由 滢滢妈1008 于 2011-4-26 21:46 编辑 - X3 b: c% D" Z6 _- ]1 Y: L
/ b. F; M9 X; t1 e' v9 p! b
这是我第一次自己动手做烤鸡翅. t6 j) j& N8 W/ v
以前还以为很麻烦
6 T! _, ]& p. H+ Q没想到特别简单
2 i" G! G( V" i- k8 k) K4 o自我感觉还不错
: b# p/ v( i' y; @! l而且自己在家做的最重要的一点就是干净
2 l* Y: i) p3 Y以后不用再出去买了 哈哈
4 c% I4 w! a" R5 u# c大家不要打击我哈' |1 Q7 ^7 ?. ~6 L
' R" s% ~/ a3 i8 }! v
9 p) [6 p: s- F1 D% ?/ k: N
* r( l( T; R6 G. l! M ]8 g* p8 w) s+ v
我来补上制作过程,呵呵
7 Y; k# P- `) x# [原料:鸡翅2斤 腌料一包70克
. U- v5 f8 `) @这个腌料一般超市里或者是淘宝里都有卖的
4 K9 y" u8 @( K 8 o& r" H" h( s3 c, V% P+ g
1.当然是要把鸡翅洗干净& h6 ?6 H4 P, Z' q
2.为了方便入味儿可以在鸡翅正反两面都划上两刀
) I) X8 |1 R1 |1 z' i C3.把准备好的腌料倒入鸡翅里,一包腌料腌2斤鸡翅是正合适的- E& u/ [4 V4 o9 j% @+ G6 A
当然也可以根据自己口味的酌情增减,有的妈妈做的时候可能兑水了,, @) l( Y) h4 }* h: q5 i C" ^
但是我觉得洗完鸡翅后里面残留的水就已经够了
& z2 ]1 c) r7 P' _: Y$ {- A# F4.把腌料均匀的敷在鸡翅上,然后放入冰箱冷藏12至24小时,隔2到3个小6 P: B- T' [8 O8 S) x: b
时翻一下个,如果着急吃的话2个小时也可以,但是要狠狠的折磨一下9 ?; S. t0 [0 Q9 [0 ]$ s
鸡翅以便入味儿,哈哈1 ^/ _: H/ u' N; Q0 E4 X
5.现在就是准备烤了,我家是微波炉,而且有“烤鸡翅"这一项,所以我 Y) s" }( z* L+ {
就直接放里面烤了,到第八分钟的时候拿出来抹点蜂蜜或者是油,翻
/ _! k: J5 h! B" ~0 Q4 m) n y( G, Y 一下接着烤到微波炉自动停止就可以了,如果是普通的微波炉就烤到第4 z8 t% R& u/ ]7 s
7分钟的时候拿出来抹蜂蜜翻个然后再烤3到4分钟就OK了
9 u- f0 O0 l8 Q K6.现在就是最后一项,品尝自己的劳动果实了 0 A& [8 _( g7 |( U
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