- 妈米
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本帖最后由 滢滢妈1008 于 2011-4-26 21:46 编辑
' V3 l! m* k& @; E. ?
: C5 B, F9 f J/ y( ~2 l这是我第一次自己动手做烤鸡翅
" F8 I% {$ K5 J以前还以为很麻烦
# S: z- n: e1 a3 l2 F( L, ]没想到特别简单4 N& H) q- S4 N* m5 u' n; w
自我感觉还不错" _! C# C k o& C# M. w* X! Y. \
而且自己在家做的最重要的一点就是干净& W, a4 f( n3 k) m, Y6 H
以后不用再出去买了 哈哈
1 |& `5 U+ W9 Y m9 j大家不要打击我哈
7 B9 w, [/ k* Y( s' D$ s0 \# T- }3 l; X( ~6 U
: i! W3 X% `$ O0 m* B1 i+ Q
7 ]- l5 e h5 _. e- S
5 l. c6 B" N) ]; c! P% t# C
我来补上制作过程,呵呵
/ Y8 l2 t1 I+ e; }1 {. ]原料:鸡翅2斤 腌料一包70克
- T; K+ u0 f1 L/ O2 M这个腌料一般超市里或者是淘宝里都有卖的
, x. h+ Q8 l3 N: F I9 m0 j e/ \1 _3 O6 u& Q
1.当然是要把鸡翅洗干净
3 q9 }8 Z6 Y1 d2.为了方便入味儿可以在鸡翅正反两面都划上两刀, w+ J! Q7 x6 S D/ v2 T
3.把准备好的腌料倒入鸡翅里,一包腌料腌2斤鸡翅是正合适的2 j' D+ J4 z! [; ]' @' k- e5 j$ ~- ^
当然也可以根据自己口味的酌情增减,有的妈妈做的时候可能兑水了,* @5 Y# d; Y6 ^
但是我觉得洗完鸡翅后里面残留的水就已经够了
. \8 q) K- Q4 i ~7 @4.把腌料均匀的敷在鸡翅上,然后放入冰箱冷藏12至24小时,隔2到3个小
4 t' S1 q1 V4 a. s9 j& x 时翻一下个,如果着急吃的话2个小时也可以,但是要狠狠的折磨一下
5 ^& v v# g T7 r- w$ z 鸡翅以便入味儿,哈哈
" d8 ?- I4 W1 m% X: _* H. r5.现在就是准备烤了,我家是微波炉,而且有“烤鸡翅"这一项,所以我; W, U# m- y0 o5 J
就直接放里面烤了,到第八分钟的时候拿出来抹点蜂蜜或者是油,翻
; [! Z# D* J' a: f5 E. o, R 一下接着烤到微波炉自动停止就可以了,如果是普通的微波炉就烤到第
: j! R3 q; `; E- e2 Z: v0 d+ W 7分钟的时候拿出来抹蜂蜜翻个然后再烤3到4分钟就OK了8 C( V" u" z# l4 E2 D! Z
6.现在就是最后一项,品尝自己的劳动果实了 M9 W* q: k: e$ L% ?
6 T e& O( p: S7 ?6 I2 d6 P2 |3 k5 T( e: d/ N( n# A) \1 |
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