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本帖最后由 滢滢妈1008 于 2011-4-26 21:46 编辑
$ i2 p, S! w2 X f* Q5 T9 V0 M9 A. ~; b. r6 h' d
这是我第一次自己动手做烤鸡翅
! n. }. U7 H* Y9 g$ i以前还以为很麻烦( v5 ^1 o) w& F. |" i& k1 t( m, u% ]
没想到特别简单
# s2 C7 k4 U! D5 O自我感觉还不错' X0 L2 |1 P c& u4 ~3 {3 C* C
而且自己在家做的最重要的一点就是干净
5 m5 Y) F/ K0 _( {) I" \% R1 F以后不用再出去买了 哈哈* s; H' S( I3 d/ Y4 ~% @' U
大家不要打击我哈7 U6 ?8 h4 J. n
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; E! H8 q* b& I! n- e2 u- i& A- @/ _% N, b9 B9 p
0 X+ a0 c6 a" o& P
我来补上制作过程,呵呵# c% y' L# i' e7 P
原料:鸡翅2斤 腌料一包70克
1 _( E6 B/ S8 W* r9 M这个腌料一般超市里或者是淘宝里都有卖的
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1.当然是要把鸡翅洗干净
9 W9 l+ H* L! S: i) n2.为了方便入味儿可以在鸡翅正反两面都划上两刀2 a( y" h& f9 w+ {1 J
3.把准备好的腌料倒入鸡翅里,一包腌料腌2斤鸡翅是正合适的7 H. M. E: ]5 U6 D
当然也可以根据自己口味的酌情增减,有的妈妈做的时候可能兑水了,
w9 p% v6 Y; O! p9 S. k) l% B 但是我觉得洗完鸡翅后里面残留的水就已经够了$ O* z+ A* k) D8 k4 p$ r$ t1 Y
4.把腌料均匀的敷在鸡翅上,然后放入冰箱冷藏12至24小时,隔2到3个小, J; \0 \8 o+ N/ w
时翻一下个,如果着急吃的话2个小时也可以,但是要狠狠的折磨一下
7 s" K1 Z! i- |1 T1 | 鸡翅以便入味儿,哈哈# v( Q8 C# A2 J1 [. W( Y
5.现在就是准备烤了,我家是微波炉,而且有“烤鸡翅"这一项,所以我. Q) V# _8 C, O" j# Y, M8 m
就直接放里面烤了,到第八分钟的时候拿出来抹点蜂蜜或者是油,翻
- D. I" D% s2 h% i 一下接着烤到微波炉自动停止就可以了,如果是普通的微波炉就烤到第7 }' R* A' p* V
7分钟的时候拿出来抹蜂蜜翻个然后再烤3到4分钟就OK了$ j6 Z0 x, I: _, p
6.现在就是最后一项,品尝自己的劳动果实了 ; ?" U9 A/ w3 O. j
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