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本帖最后由 滢滢妈1008 于 2011-4-26 21:46 编辑 ; d9 K" Q. ~- T# z( C
/ z! d( F0 b. z这是我第一次自己动手做烤鸡翅
( Z( D& @/ y5 v; u+ O以前还以为很麻烦 F R3 O9 X6 s: `2 g3 @+ g! G+ a% G8 R+ J
没想到特别简单9 z4 P4 b5 O i% _* h* H5 I) L
自我感觉还不错# z/ z& o) I& {
而且自己在家做的最重要的一点就是干净0 M( J% ]* B7 H/ Q0 r- J) W$ d! z
以后不用再出去买了 哈哈
# ~4 l2 {1 J3 X5 |, u7 h- H大家不要打击我哈
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q6 B0 {! c, w3 ?
7 J! [# }" R) w! X* ]6 u8 [% \/ R# Y3 F6 Q
我来补上制作过程,呵呵0 q4 D5 K% |5 Z+ K4 \
原料:鸡翅2斤 腌料一包70克5 Y9 m" U7 B% c7 _' ~* V
这个腌料一般超市里或者是淘宝里都有卖的. `+ \# f# N, T9 }4 E5 {8 ?
9 K: v4 Z" S! h. i
1.当然是要把鸡翅洗干净1 I* A: E3 p9 G1 X% {
2.为了方便入味儿可以在鸡翅正反两面都划上两刀
* G o' P7 A+ ^; D; Z3.把准备好的腌料倒入鸡翅里,一包腌料腌2斤鸡翅是正合适的
) b" `$ m5 Y5 } 当然也可以根据自己口味的酌情增减,有的妈妈做的时候可能兑水了,$ r( K( m- U' E- G( |! r' ]
但是我觉得洗完鸡翅后里面残留的水就已经够了
+ ]; ^* x: ~/ z6 m& V" Z) c8 F4.把腌料均匀的敷在鸡翅上,然后放入冰箱冷藏12至24小时,隔2到3个小7 G$ _2 S. Y9 E& Y: M) i- X) [
时翻一下个,如果着急吃的话2个小时也可以,但是要狠狠的折磨一下9 a) S) Q l& d" g$ _3 v* E
鸡翅以便入味儿,哈哈: R+ n5 V% u+ U$ c j9 j: ?
5.现在就是准备烤了,我家是微波炉,而且有“烤鸡翅"这一项,所以我
* j/ H3 M* ]: F# ^5 |6 | 就直接放里面烤了,到第八分钟的时候拿出来抹点蜂蜜或者是油,翻
" C& R T7 p1 b- n( b4 Q6 l 一下接着烤到微波炉自动停止就可以了,如果是普通的微波炉就烤到第- N6 I+ n$ h5 [' x( C7 w
7分钟的时候拿出来抹蜂蜜翻个然后再烤3到4分钟就OK了
) b: H3 }7 m7 `; d5 z& }1 U6.现在就是最后一项,品尝自己的劳动果实了 # y' _' A% m9 D! C; E1 e4 a
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