- 妈米
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刚来北京妈妈网站,还没有认识几个朋友,希望以后大家可以多交流。
! t! D" R, }% z3 w
/ Y) [. D2 a1 t, t1 胡萝卜炖牛腩7 y/ h# O2 k8 e4 U$ g1 r6 p
9 P& |0 H. `2 _1 t做法:
( M! L' \4 G! D7 P2 u7 P1、牛腩切小块,抄水,去血沫! l& j5 r8 _& Z
2、准备好葱姜段,蒜,有孩子所以没有放红辣椒5 l& n+ _, Z% T' ]' [# {3 ?' ^7 G
3、油热后,爆炒牛腩,放入葱姜和材料,多炒一会,大概5分钟
?9 g6 ^/ r( ?: A! q4、加入热水,这点很重要。加入老抽、白糖。 然后统统的倒入砂锅,水开后,改小火,开始炖。。。
. `. ~( J+ j: G- D! T% Y# d: s5、炖肉期间,准备其他材料,土豆,胡萝卜,西红柿,还有半个洋葱。
. Z2 w( j2 d- r' ], L 我先放了西红柿,因为以前听说炖肉的时候放入西红柿,肉会容易烂,其实我自己也喜欢这个味。
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" ?$ b2 ]9 @3 ]# |5 j4 z" G9 Y大概2个多小时后,再放入其他材料,放盐,一直到炖烂炖软。
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