- 妈米
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昨天去天津航母溜达了一圈,回来时候在北塘买了一些皮皮虾和海螺丝,本来想着晚上聚会给吃了,结果饭店代加工很不合适,就让我们拿回来了。废话不说上步骤哈
9 q Z/ E v1 h3 v5 M1.海螺丝过水洗几次,然后放水放点盐泡了一晚上
' b! w/ x k: D% D: a: Z. U2 n4 e. s+ X2.想用干净水过水洗两次,锅里放水将海螺丝焯一下,盛出待用
9 D6 g+ v# R! o# X0 }: a1 J! M3.锅中放油将火锅底料(看自己吃辣的口味放多少),超出红油后放入海螺丝和大片的姜蒜
# J9 Q) C* R: F1 \3 {' l i6 H4.放一点盐闷8-10分钟,这样海螺丝可以入味,待锅中水分抽干盛出
! N! t1 i) L3 l, g上图片:/ U9 A) |5 b$ i! O5 G
/ |5 ]6 l" B3 D+ l* W" E$ `- I3 R说实话咱们不是海边的人,但是好这口,自己做着干净还好吃,太好吃了,我敢发誓比街边的大排档做的好哦。不信有时间你也来试试i4 J4 n8 m$ Z8 L5 Z6 k7 ^# }
PS:我们回来的时候晚了买的皮皮虾么有什么籽不太好吃,不过算是真正的海虾吧,就没上片
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