- 妈米
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( R9 t8 J: H2 M) C* u. K 哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。
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2 J: w [1 n! d做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖. l! y$ u( P1 O' s6 A+ o
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把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵& y( k9 B; q( Y3 r+ }5 S; o
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把牛奶倒入锅中，煮至微开! u* z% Z5 {: a/ L2 v
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4 w+ J0 J. P' R& P3 m将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）; d( B7 c7 z) z7 W) \
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( U5 k5 J7 H. v8 n将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
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把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。, U! w. D6 V3 H5 s" W
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发表于 2011-5-10 11:01
发表于 2011-5-22 01:27
可以试试！
