- 妈米
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* e9 d: M. A/ n6 Z 4 `0 p0 a3 l! t
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) Y9 r1 Z6 h4 T" G( H6 J; J 哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。
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4 |5 d8 Q/ t1 r$ R R/ i" L. K- I做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
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3 q: ?: ? f# Z把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵! H, {8 {0 b7 ^! J2 [3 X& a' A7 K7 J
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- Y0 U$ p1 d1 u ^. i. U; u把牛奶倒入锅中，煮至微开
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( W/ r, o/ D) h p& [将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
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; ^& A: H7 r w- L. _将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉: f( [, M. J! `6 T; G
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2 K6 h* @1 M, |& p% p2 P把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。. @+ _: _5 ]0 H) f" d$ g
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发表于 2011-5-10 11:01
发表于 2011-5-22 01:27
可以试试！
