我一直喜欢西米这种食物,小小的、圆圆的、透亮透亮的,qq的,夏天来一杯冰凉的芒果西米露该有多么惬意,好友分享的独家秘方,一定要转给大家一起分享。
4 Q2 l. f7 }0 A: R8 W" g9 o6 \; u; k) _! ?: D5 q
5 G5 s8 c8 E1 R$ ] R
一、煮西米
) ^8 C+ C1 g. j, c+ A
~6 s% z& n+ b9 j8 |2 A% J2 u1.将洗净的西米放入沸水中,不断搅拌,以免粘锅 2.大火煮2-3分钟之后关火(期间要不停的搅拌),盖上锅盖焖熟。 3.西米透明,准备一盆凉开水,将熟透的西米过滤后倒入凉开水中(让西米更Q)
3 j4 g. d1 B- y1 p二、打芒果泥和切芒果丁 最好用颜色深的芒果,建议用台农芒和金腰芒或者金皇芒,将去皮的芒果用料理机打成泥,再准备少许切成丁备用 三、椰浆或者椰子汁、牛奶、淡奶油和三花淡奶 椰子汁对牛奶会更香+淡奶油和三花淡奶的杨枝甘露会更奶香
7 U+ ]7 F% T. t" j; N( N
|