本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑 1 B8 }( W: F4 G; p, B, t& O% y
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这次做的蛋糕实在是太太太成功了，蛋糕胚居然一点都没破坏，太太太成功了，我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦
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这次特意跑了趟超市，买了水果，中间层夹了水果，上面摆了草莓和MM豆，是不是更馋人了呢，结果等我忙活完一转身，蛋糕已经所剩无几，我只吃了几口，我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了，各位吃过入口即化的蛋糕吗，( ⊙o⊙ )千真万确啊
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材料. ?4 @, ~' }! L6 M3 t- W4 C5 D
9 u- F2 B$ l3 i全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉
烘烤时间
% `' I2 d9 R' l& F* A160度 中层30分钟
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开始工作啦~~ 1．白糖加入鸡蛋中，把糖打化 2．加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3．打至无颗粒 $ k( Q+ ]/ P, A0 f8 Q
4. 分3次加入油和水，拌匀 5．倒入模具 6．放入烤箱， 160度7 q; [6 k3 U; G; {9 M9 P7 R \
中层 30分钟8 G" o" m, z' L( Z y% X( L% \* c
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9 Y( x' V/ k. I2 b5 C放冷后，胚子切3层 8.5 ?: b4 ^5 f6 V3 L1 K ?' `
草莓切小块（加到蛋糕中层，可好吃啦） 9．鲜奶油，打至全发 10．开始装饰吧～～～ ' p' a. W; d6 q) Y
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发表于 2011-5-11 09:35
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